receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

KORIANDERES SÁRGARÉPALEVES MAZSOLÁVAL

KORIANDERES SÁRGARÉPALEVES MAZSOLÁVAL Nem tudom, létezik-e gasztronómiai pszichoanalízis, de ha átesnék egy ilyenen, akkor egyik elsõ dolgom lenne bevallani fenntartásaimat a sárgarépával kapcsolatban. A magyarázatot, mint annyi esetben, i

Plébanos mézeskalacsa

Plébános mézeskalácsa Hozzávalók: 20 dkg vaj, 10 dkg barna cukor, 20 dkg finomított kristálycukor, 3 dl tejszín, 3 dl méz, 2 evökanál fahéj, 2 evökanál örölt gyömbér, 1 mokkáskanálnyi szegfüszeg, csipetnyi örölt szegf&#

Az édes-savanyú martas

Az édes-savanyú mártás 2.5 dl víz, 1.2 dl almaecet, 10 dkg cukor, 0.6 dl paradicsomlé, 1 kiskanál csirkelevespor, 1 ek étkezési keményítö. A hozzávalókat összekeverjük, és addig forraljuk, amíg kissé be nem sürüsödött. Meg

Csirke Beriani (malajföldi)

Csirke Beriani (malájföldi) Hozzávalók: 90 dkg-os csirke, 1 ek mák, 1 gerezd fokhagyma, 20 dkg hagyma, 1 ek currypor, 2-3 ek só, 2 friss chilipaprika, 1 kókusz teje és fele húsa reszelve, 5 cm gyömbér, 4 ek zsír, 5 szegfüszeg, 5 cm fahéj,

Apuka krumplilevese

Apuka krumplilevese Hozzávalók: Olívaolaj 4 cl, fokhagyma 4 gerezd, paradicsom 15 dkg, tyúkhúsleves 2 l, burgonya 50 dkg, sárgarépa 15 dkg, cukkíni 15 dkg, liszt 3 dkg, Pannónia sajt 20 dkg, õrölt bors, só; Elkészítése: Az olajat felm

Vegyes lekvar

Vegyes lekvár Hozzávalók: 25 dkg málna, 25 - 25 dkg piros- és fekete ribizli, 25 dkg eper , 1 kg befõzõ cukor. A ribizlit megmossuk, leszemezzük. A málnát egészben hagyjuk, az epret félbe-negyedbe vágjuk. A gyümölcsö

Köményes sertéscsülök

Köményes sertéscsülök Hozzávalók: 2 db (2 kg) sertés csülökhátsó, 2 fej vöröshagyma, 2 db sárgarépa, 1 db póréhagyma, 1 db zeller, 1 db fehérrépa, 1 fej fokhagyma, 5 dkg sertészsír, 1 pohár tejföl, só, õrölt bors, õrölt kömény, fél liter sör

Rakott burgonya - masképpen

Rakott burgonya - másképpen Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 kis doboz (15 dkg) vagdalthúskonzerv, 3 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 2 db egész tojás, 3 evõkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fûszerpa

Nyúlpaprikas

Nyúlpaprikás Hozzávalók: 1.2 kg nyúlhús 12 dkg zsír 20 dkg vöröshagyma 1 kávéskanál pirospaprika 1 db cseresznyepaprika 3 dl tejföl 1 csapott evokanál liszt só Elkészítés: A nyúlat darabokra vá

Burgonyas mézes szelet

Burgonyás mézes szelet ¨ Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 15 dkg porcukor, 1 kg héjában fött, áttört burgonya, 10 dkg vaj (vagy margarin), 3 evökanál méz, 1 db egész tojás, 2 evökanál tej, 1 zacskó sü

Marvanysajtöntet

Márványsajtöntet 5 dg rokfort-, illetve márványsajtot élénk tûzön, lángterelõ felett állandóan kevergetve olvasszunk fel. A tûzrõl levéve hagyjuk lehûlni, majd dolgozzuk össze egy adag majonézzel (lásd Tartármártásnál). Ha a márványsajt na

Floridai rizses csirke

Floridai rizses csirke Hozzávalók: 3 evõkanál olívaolaj vagy más növényi olaj, 1 egész csirke, kisebb darabokra vágva, 2 egész hagyma apróra vágva, 0,5 l csirkehúsleves - kockából 5 dkg apróra vágott füstölt sonka, fél fehérhúsú paprika dur

Rakott csülök

Rakott csülök Hozzávalók: 1db csülök, 1000g burgonya, 400g zöldpaprika, 200g paradicsom, 100g vöröshagyma, 10g fokhagyma, 50g füstölt szalonna, 3dl tejföl, 40g só, 10g törött bors A megtisztított és megmosott csülköt besózzuk, aztán kevés víz ho

Olasz csirkemell

Olasz csirkemell Hozzávalók: 2 csirkemell, margarin, curry, 10 dkg sajt, 6 szelet sonka, só A lebõrözött, kicsontozott csirkemellet megsózzuk, curryvel megszórjuk. Kevés margarinon átsütjük. A húsdarabokat tûzálló tálra tesszük. Vék

Sonkas rakott rizs

Sonkás rakott rizs Hozzávalók: fél kg rizs, 70 dkg füstölt sonka, 1 doboz kukorica, 1 doboz borsó, 1 nagy pohár tejföl, 40 dkg trappista sajt, só. A sonkát fõzzük meg úgy, ahogy húsvétkor szokás. Ha megfõtt, vágjuk apró kockákra.

Amerikai sajtos marha Steak

Amerikai sajtos marha Steak Hozzávalók: Marhahús 80 dkg, tej1 dl, zsemle1 db, liszt 3 dkg, olaj1 dl, tejszín 2 dl Pannónia sajt12 db, gyömbér, oregánó, õrölt bors, só; Elkészítése: A sovány marhahúst finom tárcsán keresztül kétszer ledarálju

Hideg birsalmapüré

Hideg birsalmapüré Hozzávalók: 4 db közepes nagyságú birsalma vagy birskörte, 2 dl tejszín, ízlés szerint cukor (vagy egyéb édesítõszer), kis darabka fahéj, 2 szem szegfûszeg, 1 mokkáskanál só, 1 púpozott teáskanál burgonyaliszt vagy búzake

Csülkös rétes

Csülkös rétes Hozzávalók: 10 dkg savanyú káposzta, 4 evõkanál rizs, 40 dkg fõtt, füstölt, kicsontozott , csülökhús, 1 dl tejföl, 2 tojás, 1 csokor kapor, 1 mokkáskanál só, 1 csomag réteslap (4 lapos), 5-6 dkg vaj, 2 evõkanál zsemlemorzsa, a már

MEXIKÓI FÛSZERES CSIRKE

MEXIKÓI FÛSZERES CSIRKE Hozzávalók: 1 kisebb csirke, 10 dkg fõtt füstölt sonka (vagy nem zsíros tarja), 5 dkg mandula, 5 dkg mogyoró, 1 dl édeskés fehér vermut, 1-1 késhegynyi tört édeskömény (gyógynövényboltban kapható) és õrölt szegfû

Almaval töltött facan

Almával töltött fácán Hozzávalók: 2 db fácán (fiatal), 10 dkg füstölt szalonna, 2 g majoránna, 4 db alma, 10-12 db szegfüszeg, 1 dl olaj, só. Az elökészített fácán mellét vékony csíkokra vágott füstölt szalonnával megtüzdeljü

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek