receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Pizza tepsiben sütve (tej és tojas nélkül)

Pizza tepsiben sütve (tej és tojás nélkül) Hozzávalók: 200 g Schär Mix B 50 g Glutenix kenyérpor 1 csipet bazsalikom 2-3 evõkanál olaj 15 g friss Budafoki élesztõ kb. 250 ml langyos víz só Az összetevõket mix

KAPROS-JUHTÚRÓS CSIRKE

KAPROS-JUHTÚRÓS CSIRKE Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 10 dkg juhtúró, 2 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 1 nagy csokor friss kapor, 1 evõkanál liszt, 3 evõkanál olaj, ízlés szerint só és törött fehér bors. A csirkét megt

Csípös savanyú leves, kb

Csípös savanyú leves, kb. 8 före 40 dkg zsírmentes disznóhúst gyufaszál (!) nagyságúra felvágni. Hozzáadni 2 evökanál szójamártást, borsot, sót és 2 teáskanál burgonyalisztet. Jól elkeverni, hogy minden húsra jusson a pácléb

Mézes zserbószelet

Mézes zserbószelet Gyúrjunk egy adag félvajas kelt tésztát a Bejglinél leírt módon, azzal a különbséggel, hogy most csak 0,6 dl tejet tegyünk bele, a barna cukor helyett pedig mézet adjunk hozzá. (Ez esetben a bejglitésztánál keményebb ala

Savanyú tojas

Savanyú tojás Nyersanyag. 8 tojás, 8 dkg zsír, 6 dkg liszt, 1 dkg cukor, 1 babérlevél, 1-2 szelet citromhéj, 1-2 kanál ecet vagy citromlé, 1 liter csontlé, vagy víz; 2 dl tejföl. Készítés: Bevert tojást készítünk, a zsírból, lisz

Rokfortos ragcsa

Rokfortos rágcsa Hozzávalók: 1 doboz (50 dkg) gyorsfagyasztott leveles-vajas tészta, 15 dkg reszelt rokfort sajt, 1 dl tejföl, 4 db érett, puha paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál rozmaring, 1 mokkáskanál bazsalikom, 1 mokkáskanál

Milchbrock mit eiern Édes kenyérleves

Milchbrock mit eiern Édes kenyérleves Hozzávalók: 50 dkg kenyér, 1,5 - 2 liter tej, 6-7 tojássárgája, cukor Elkészítése: A vékony szeletekre vágott kenyeret 3-4 ujjnyi vastag rétegben tálba rendezzük. 4-5 tojássárgáját cukorral összekavar

Currys disznóhús ginnel (Szmor II.) Ceylon- Srílanka

Currys disznóhús ginnel (Szmor II.) Ceylon- Srílanka Hozzávalók: 1-1 tk. örölt köménymag, édesköménymag, 1 tk. csípös pirospaprika, 1,5 tk. örölt koriandermag, 0,5 tk. bors, 6 szem szegfüszeg. 5 cm hosszú fahéj, 3 cm friss

Csokoladépatience 2

Csokoládépatience 2. 20 deka porcukrot és 1/2 csomag Váncza-vanilincukrot 4 tojás fehérjének jó keményre vert habjához könnyedén hozzákeverünk, majd e habtömeghez még 12 deka sima lisztet és 2 deka reszelt csokoládét keverünk. Papírzacskóból v

Csiburéki

Csiburéki Hozzávalók: 50 dkg gluténmentes liszt 1 tojás (elhagyható) 20 g friss Budafoki élesztõ 25 dkg darált sertéshús 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma tejföl olaj bors só Ez egy orosz ét

Borjúszelet Dubarry módra

Borjúszelet Dubarry módra Hozzávalók: Borjúcomb 60 dkg, vaj 8 dkg, liszt 10 dkg, kelvirág 70 dkg, tej 5 dl, tojássárgája 1 db, tejszín 1 dl, Pannónia sajt 15 dkg, szerecsendió, õrölt fehér bors, só; Elkészítése: A borjúcombból négy

Tarhonyaleves

Tarhonyaleves Hozzávalók: 2 murok, 1 petrezselyemgyökér, 1 kisebb karalábé, 2 ek libazsír, 2 marék tarhonya, fél fej hagyma, 1 ek vaj, 15 dkg gomba, 1 tojássárgája, 1 kanál tejföl, só, bors Elkészítése: A murkot, petrezselyemgyökeret, kiseb

Töpörtyûs pogacsa 4

Töpörtyûs pogácsa 4. Hozzávalók: kb. 20 db elkészítéséhez 50 dkg liszt, 20 dkg töpörtyû, 2 dkg élesztõ, 1 dl tej, 1 dl tejföl, 10 dkg zsír, 2 db tojássárgája, 1 dl fehérbor, 1 dkg só, 1 csapott mokkáskanál õrölt bors, 1 db tojás (kenéshez)

A nyarsas-hús (nyarson sült szeletek)

A nyársas-hús (nyárson sült szeletek) Mondják ezt "rablóhúsnak" és "zsiványpecsenyének" is, de olyan, mint amikor a bornak valamilyen fantázianevet adnak, mint például "boszorkánytej", "homokgyöngye" stb.

Knédli 2

Knédli 2. Hozzávalók: 3 zsemle, 4 dkg vaj, 35 dkg liszt, 1 dkg élesztö, 1 dl tej, 1 tojás, só A knédlihez az élesztöt langyos tejben elkeverjük, 1-2 evökanál lisztet adunk hozzá, és miután felfut, összedolgozzuk liszttel, tojá

Mazsolas-citromos metélt

Mazsolás-citromos metélt Hozzávalók: 25 dkg cérnametélt, 10 dkg mazsola, 1 citrom leve és reszelt héja, 10 dkg vaj (vagy margarin), 2 dl tejföl, ízlés szerint só és porcukor. A cérnametéltet apróra töröm, és a vajban (szárazon) szép barnára p

SALÁTA SHERRY-S CSIRKEMÁJJAL ÉS SZÕLÕVEL

SALÁTA SHERRY-S CSIRKEMÁJJAL ÉS SZÕLÕVEL A zöld fodros ágyon a sherry-vel sült csirkemájfalatok, az érett szõlõszemek, na meg a tojásos bundájú baguette-szeletek olyan mennyei villáravalót jelentenek így együtt, hogy még egyetlen konokul h

Ananaszos sült csirke

Ananászos sült csirke Hozzávalók: 1 kb. 1,20 kg-os csirke, 1 ananászkonzerv, 2 kisfej vöröshagyma, 5 dkg vaj, só, törött bors. A csirke nyakánál ujjainkkal lazítsuk meg a bõrét, és óvatosan, hogy a gyümölcskarikák ne törjene

Csaszarmorzsa

Császármorzsa Én úgy szoktam, hogy 1/4 l liszt, 1/4 l dara, 1/2 l tej, 4 tojás sárgája összekeverve egy éjszakára a hütöbe. Másnap bele a felvert hab, olaj egy nagy edénybe, és addig sütöm nagy lángon állandóan kevergetve (nem a süt&

Túrós taska

Túrós táska Ugyancsak finom sütemény készíthetõ a Túrós rétes töltelékével. A sokak által kedvelt túrós táskának élesztõvel tovább lazított leveles vajastészta az alapja, bár mostanában egyes sütödék a darázsfészekhez hasonlóan már ezt is

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek