receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

receptek

Marinalt csülök ínyenceknek

Marinált csülök ínyenceknek Hozzávalók: 2 kg csontos sertéscsülök, só &nb

Sajtdesszert Hozzávalók: 25 dkg krémsajt, 10 dkg kemény sajt, egy kanál apróra vágott petrezselyem, 3-4 dkg dióbél, 15-20 szem kapribogyó, kávéskanálnyi mák, durvára õrölt feketebors Elkészítése: A kemény sajtot lereszelem és összek

Szójas lecsó

Szójás lecsó Elõzõleg 5 dg szójakockából készítsünk Szójatepertõt a fentiek szerint, azzal a különbséggel, hogy pirítás elõtt az áztatott szójakockát vágjuk három-négyfelé. Utána 1 közepes fej vöröshagymát aprítsunk fel, és egy nagyobb mére

Pritaminos virsli

Pritaminos virsli Hozzávalók: 4 pár virsli, 50 dkg paradicsompaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 dl tejföl, 1 ek olaj, 1 tk pirospaprika (csípõs is lehet), 1-1 mk zsálya és bors, 1 gerezd fokhagyma, só. A virslit karikákra vágom. A vör

Finn karacsonyi mézeskalacs

Finn karácsonyi mézeskalács Hozzávalók: 30 dkg margarin, 30 dkg cukor, 3 tojás, 25 dkg melasz (helyette használhatunk mézet), 2 kiskanál örölt gyömbér, 2 kiskanál örölt szegfüszeg, 1 kiskanál örölt narancshéj, 1 kg teljes k

ÜVEGTÉSZTA MARHAHÚSSAL ÉS GARNÉLARÁKKAL - idöigényes, finom

ÜVEGTÉSZTA MARHAHÚSSAL ÉS GARNÉLARÁKKAL - idöigényes, finom Elökészítéshez szükséges idö: kb. 3/4 óra Adagonként kb. 430 kcal Illik hozzá egy pohár rozébor Hozzávalók: 10 dkg marhabélszín, 1-2 ek mogyoróola

Fagyasztott gesztenyetorta (kész gesztenyepüré anyagból is készíthetjük)

Fagyasztott gesztenyetorta (kész gesztenyepüré anyagból is készíthetjük) Nyersanyag. 1,25 kg áttört gesztenye, 15 dkg porcukor, 15 dkg vaj,, 15 dkg cukrozott, vagdalt gyümölcs vagy cukrozott narancshéj, 1 szelet feldarabolt csokoládé, 1

Részeges kavé

Részeges kávé 6-12 személyre: 6 csésze (1,5 cl) erös feketekávé (ízlés szerint barnacukorral édesítve), 1 1/4 csésze (30 cl) brandy, 1 csésze (25 cl) sötét rum, 1 csésze (25 cl) fehér rum, 2 rúd fahéj, 0,5 friss tejszínhab, 1 narancs héja

Amaretti (mandulas puszedli italiaból

Amaretti (mandulás puszedli itáliából Hozzávalók kb. 3 5 darabhoz: 25 dkg tisztított mandula 10 dkg porcukor, 10 dkg kristálycukor, 1 teáskanál keserümandula-aroma 4 tojásfehérje, 1 evökanál vaj, és 1 evökanál liszt a tepsihez

Parmezanos, köménymagos rudacskak

Parmezános, köménymagos rudacskák Elkészítése: 15 deka jó minõségû fõtt és reszelt, vagy szitán áttört burgonyát, 15 deka vajat, 15 deka lisztet és 10 deka reszelt parmezánt, sót és egy jó késhegynyi édes, nemes rózsapaprikát jól összegyúrunk, é

Somlói pityókas csülök

Somlói pityókás csülök Hozzávalók: 30 dkg vöröshagymát apróra vágunk és 20 dkg csíkokra vágott kolozsvári szalonnával egyszer megdinszteljük. (Természetesen kevés olaj szükséges a dinszteléshez.) Amikor a hagyma üvegessé válik, hozzáadjuk a

Vagdalt - Nóri módra

Vagdalt - Nóri módra A darált húst sóval, törött fehér borssal, kevés vajjal, 1 tojással, kockákra vágott hámozott naranccsal eldolgozzuk. Pogácsa alakúra formázzuk és vajon kisütjük. Narancsmártással és burgonyapürével tálaljuk.

Pastétomfûszer

Pástétomfûszer Nyersanyag. 5-5 g szerecsendió, szegfûszeg 3 g fehér bors 2-2 g szerecsendió-virág, bazsalikom, kakukkfû, babérlevél 1-1 g fenyõmag, gombapor 1/2-1/2 g gyömbér, csombor, majoránna, koriander

Kaposztas tészta

Káposztás tészta Elõzõleg 1,2 kg fehér káposztát pirítsunk meg a Káposztás rétesnél leírtak szerint. 35 dg lisztbõl készült kockatésztát a fentiek szerint fõzzünk ki. Egy 4 literes fémtálba tegyünk 2 evõkanál étolajat, és rakjuk rá a meleg

Habos csiga

Habos csiga 40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 kanál porcukor, 2 dkg élesztö, 4 tojás, 50 dkg porcukor, 15 dkg dió. Az élesztöt kevés tejjel megkelesztjük, majd a 4 tojássárgájaval tésztát gyúrunk. 3 cipót formálunk belöle, és

Paradicsomsalata Pannónia sajtos öntettel

Paradicsomsaláta Pannónia sajtos öntettel Hozzávalók: Majonéz 12 dkg, tejföl 1 dl, citrom 1 db, paradicsom 12 dkg, Pannónia sajt 60 dkg, metélõhagyma 1 csomó, õrölt fehér bors, só; Elkészítése: A majonézt keverõtálba tesszük, hozzáadjuk a te

Hústöltelék réteshez

Hústöltelék réteshez Nyersanyag. 3 dkg vaj, 3 dkg liszt, 2 dl tej (besamelhez), 3 tojás, 25 dkg sült sertés-, borjú- vagy szárnyashús, 1/2 dl tejföl, 3-5 g só, késhegynyi törött bors, kávéskanálnyi finomra vágott zöldpetrezselyem.

Sajtkészítés

Sajtkészítés 0,5 kg túrót morzsoljunk bele 1 liter tejbe. Ezután forraljuk fel, és amikor a folyamatosan kevert tejbõl elkezd a savó kiválni, a túró pedig nyúlóssá válik, öntsük tésztaszûrõbe, hogy a leve lecsepegjen. A visszamaradt sûrû ma

Hajas kalacs

Hájas kalács Hozzávalók: 30 dkg háj, 40 dkg liszt, 2 tojássárgája, só, fehérbor, lekvár. A hájat megtisztítjuk hártyáitól, húsdarálón megdaráljuk, és hideg helyre tesszük. A lisztböl, a tojássárgákból, a fehérborból rétestésztát gyúrunk

Fokhagymas pogacsa

Fokhagymás pogácsa Hozzávalók: 1 doboz mirelit leveles-vajas tészta, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg vaj, 1 tojássárga, fél dl tej, 1 mokkáskanál törött bors, 1 mokkáskanál só. A vajat habosra keverem a zúzott fokhagymával, és sóval, borssal fûszer

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek