Részeges kávé
6-12 személyre: 6 csésze (1,5 cl) erös feketekávé (ízlés szerint
barnacukorral édesítve), 1 1/4 csésze (30 cl) brandy, 1 csésze (25 cl) sötét
rum, 1 csésze 959d34j (25 cl) fehér rum, 2 rúd fahéj, 0,5 friss tejszínhab, 1 narancs
héja csíkokra vágva
Pohár: 6-12
höálló pohár
Díszítés: ha tejszínhabbal kínáljuk, azt szórjuk meg frissen reszelt
szerecsendióval és narancshéjcsíkokkal. A kávét, a brandyt, a fahéjat és a
narancshéjat egy tálban összekeverjük. Lassan fölmelegítjük, de nem forraljuk.
Néhány percig érni hagyjuk. Elömelegített poharakba töltjük, ízlés szerint
tejszínhabot púpozunk a tetejére, s végül megszórjuk narancshéj-csíkokkal és
szerecsendióval.
