receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Csirkemell vörös curry martassal

Csirkemell vörös curry mártással Thaiföldi recept és Wokban készítve az igazi, de nagyobb serpenyõben is elkészíthetõ. Hozzávalók: 4 ek. olaj, 2 gerezd szétnyomott fokhagyma, 4 dl kókusztej, 6 db champignon gomba szeletelve, 6 db

MÁLNAFÁNK

MÁLNAFÁNK Hozzávalók: Tészta: 100 g liszt 100 g vaj 100 g tej 4 tojás csipet só 10 g Koronás Kristálycukor Krém: 2,5 dl tej 80 g Koronás Kristálycukor 1/2 csomag vaníliás cukor 40 g vaníliás puding (fõzõs) l4 tojás Hab:

Hajas pogacsa egyszerûen

Hájas pogácsa egyszerûen 60 perc, sütés nélkül Nehézség: 2 25 dkg háj, 35 dkg liszt, 2 tojás, 1 dl tejföl, 1 evõkanál citromlé, 1 teáskanál só, 1 dl tej. A hájat ledaráljuk, leöntjük a megforrósított tejjel, majd fél órát pihentetjük. Ezut

Articsókas-gombas sült csirke (USA/cajun)

Articsókás-gombás sült csirke (USA/cajun) Hozzávalók (6-8 sz.): 4 csirkemell, 2 ek liszt, 4 ek margarin, 4 ek napraforgóolaj, 22 dkg gomba, 8 articsókaszív, 1,2 dl száraz fehérbor, 1 ek citromlé, 2 ek petrezselyemzöld, ¼ kk bors. A csirkét

PEZSGÕS CSIRKE

PEZSGÕS CSIRKE Hozzávalók: 1 nagyobb csirke, 1 1/2 dl száraz pezsgõ, 5 dkg vaj, 10 dkg nyers füstölt sonka, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt, ízlés szerint só és törött fekete bors. A cserépedényt (Rö

Fokhagymas szósz

Fokhagymás szósz Elõzõleg 10 dg tisztított fokhagymát hosszában vágjunk vékony csíkokra. Egy vastag falú edényben olvasszunk fel 10 dg vajat, szórjuk rá a felaprított fokhagymát, és lassú tûzön pirítsuk aranysárgára. Utána vegyük le a tûzrõl

Solti tûzdelt csirke

Solti tûzdelt csirke Hozzávalók: 2 kisebb csirke, 10 dkg füstölt szalonna, 1 evõkanál liszt, fél dl olaj, 1 vöröshagyma, só, 1 evõkanál bors, 1 evõkanál pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 evõkanál paradicsompüré A sót, borsot,

A nyarson sült csirke

A nyárson sült csirke Elõször Bugacon ettem ilyet 30 évvel ezelõtt, amikor kezdõdött ott az idegenforgalom. Nem ízlett, mert száraz és rágós volt, s benne a töltelék túlságosan fûszeres, szinte érezni sem lehetett a sült csirke finom ízeit. Nem

Zserbó- (gerbeaud) szelet

Zserbó- (gerbeaud) szelet Nyersanyag. Tésztához : 60 dkg sima liszt, 35 dkg vaj vagy margarin, 3 dkg cukor, késhegynyi só, 1 tojás, 3 tojássárgája, 1 dkg élesztõ, 3 evõkanál (nem bõven mért) tejföl, 1/2 citrom reszelt héja. Ke

Cseh gombóc (knédli)

Cseh gombóc (knédli) Hozzávalók: 2 db. zsemle, 2 evökanál zsiradék (lehetöleg vaj), 1/2 l tej, néhány evökanál liszt, egy kávéskanál só A zsemléket kis kockákra feldaraboljuk, majd két evökanál zsiradékban világosra pir

Almas lepény

Almás lepény Hozzávalók a tésztához: 50 dkg finomliszt, 25 dkg sütömargarin, 2 dl tejföl, 1 egész tojás, plusz 1 tojássárgája, 5 dkg porcukor, 1 mokkáskanál só, 1 púpozott teáskanál sütöpor; a töltelékhez 1 kg alma (ha nem elég savany

Habart tojas sajttal

Habart tojás sajttal Hozzávalók: Tojás 12 db, vaj 8 dkg, tejföl1 dl, reszelt Pannónia sajt 15 dkg, só; Elkészítése: A nyers tojásokat felütjük, és a tejszínnel együtt keverõtálba tesszük. Megsózzuk és felverjük. Egy edényben vizet forralunk

Kínai húsleves töltött tésztabatyukkal

Kínai húsleves töltött tésztabatyukkal Hozzávalók: 4 személyre. Elkészítési idö: 2 óra. Adagonként 395 kcal-t 22 g fehérjét, 20 g zsírt, 32 g szénhidrátot tartalmaz. A töltelékhez 20 dkg darált sertéshús, 5 dkg tisztított rák, 1 teás-k

Gombas csirke

Gombás csirke Két evõkanál olajon megpirítunk két szál nagyon finomra összevagdalt újhagymát: Hozzáadunk darabokra vágva két kis csirkét (vagy 8 combot; illetve félbevágva 4 mellet), és együtt pirítjuk egy-két percig. Megsózzuk, megborsozzu

Szabógallér- vagy türt laskaleves

Szabógallér- vagy türt laskaleves Hozzávalók: 2 liter csontleve, 1 tojás, 15 dkg liszt, 1 fej hagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, paprika, só, petrezselyemzöldje Elkészítése: Egy tojással laskát kell készíteni. Mikor kinyújtódik, nem hagyjuk

Amarantos sajtkrém

Amarántos sajtkrém 100 krékerhez vagy 10 szendvicshez Hozzávalók: 620 g krémsajt, 2,5 csésze pattogatott amaránt, 1,5 csésze apróra vágott zöldhagyma, zeller vagy petrezselyemlevél, metélöhagyma Elkészítése: Szobah

KÓKUSZOS CSIRKECOMB MAZSOLÁS RIZZSEL

KÓKUSZOS CSIRKECOMB MAZSOLÁS RIZZSEL Hozzávalók: 4 csirkecomb, 2 evõkanál kókuszreszelék, 8 dkg vaj, 5 dkg mazsola, 2 dl rizs, 1 evõkanál Vegeta, 2 dl tejföl, 1 teáskanál liszt, ízlés szerint só és õrölt fehér bors, 1 mokkáskaná

Hajas pogacsa 3

Hájas pogácsa 3. Hozzávalók: Liszt 0.5 kg, háj 0.5 kg, tojás 2 db, tejföl 2 dl, só 1 késh., tojás 1 db. Elkészítése: Fél kg hájat a hártyájától kikaparunk, hideg vízben jól kidolgozzuk, lehetõleg jégre tesszük. Ekkor a lisztet, 2 tojást, kis

Babapiskótaból

Babapiskótából Hozzávalók:14 db babapiskóta, 7 dkg cukor, 10 dkg pirított õrölt mogyoró,2 ek. vaj,2 ek. rum, a díszítéshez 4 dkg tortabevonó, szines cukorgyöngy. A babapiskótákat széttördeljük, és meglocsoljuk a rummal. 10 percig állni hagyjuk,

Kedjenou (elefantcsontparti)

Kedjenou (elefántcsontparti) Hozzávalók: 1 csirke, 1 nagy padlizsán vagy több kicsi, 1-2 hagyma, 1 hegyes erös paprika, 3-4 paradicsom, 1 gyömbér 1 cm, 1 babérlevél, 1 kk kakukkfü, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 dl csirkeleves, olaj. A c

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek