receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Paprikasavanyítas

Paprikasavanyítás A paprika tartósítása ugyanúgy történik, mint az uborkáé, azzal a különbséggel, hogy a káposztát finomabbra, kb. 0,5 cm vastag szeletekre is vághatjuk. Savanyításra a kisméretû, vékony héjú csöves paprika és az almapaprik

Csirkemajas burgonyapogacsa olajsütõben

Csirkemájas burgonyapogácsa olajsütõben 40 dkg nyers burgonyát almareszelõn durvára reszelünk. 25 dkg csirkemájat (szívvel) fehéredésig forrásban levõ sós vízbe teszünk, leszûrve ledaráljuk. 1 aprított zsemlére 1 dl tejet öntünk. Ha megázott, e

Kaposztas csirke

Káposztás csirke Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 1 mokkáskanál õrölt babérlevél, 80 dkg savanyúkáposzta, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 teáskanál csombor (borsikafû), 1 nagy fej vöröshagyma, e

Csirkeflekken illatos, mézes martassal

Csirkeflekken illatos, mézes mártással Hozzávalók: (4 személyre) 4 csirkecomb, 15 dkg vaj, 2 dl narancslé, 1 dl méz, 1 citrom, 0,5 dkg õrölt mustármag, 1 csokor petrezselyem zöld, csipetnyi só Kisebb lábasban felolvasztjuk

marantos paradicsomleves

marántos paradicsomleves Hozzávalók: 2 l zöldségleves, 1,25 kg érett paradicsom, 200 g örölt pattogatott amaránt, 2,5 csipetnyi só, 2,5 csomag bazsalikom, 2,5 evökanál olaj Elkészítése: A zöldséglevest megfözzük

Sós sajtos pogacsa

Sós sajtos pogácsa Hozzávalók: 1 kg. liszt, 40 dkg. zsír, 1 pohár tejföl, 3 tojás, 1 kisebb marék só, 3 dkg. élesztõ, 20 dkg, sajt. Elkészítése: A hozzávalókat a sajt kivételével jól alaposan összegyúrjuk, és ujjnyi vastagra kinyújtjuk, 1 t

Lecsó

Lecsó Hozzávalók: 1 kg húsos vastag zöldpaprika, 3 db paradicsom, 2 nagy fej vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 3 evõkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 evõkanál piros fûszerpaprika, ízlés szerint só, csipetnyi cukor. A zöldpaprikákat meg

Csukapörkölt körösi módra

Csukapörkölt körösi módra HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE · 80 dkp-1 kg csuka · 2 dkg füstölt szalonna · &n

Bacskai rizses gomba

Bácskai rizses gomba Elõször készítsünk egy adag Párolt rizst. Amíg a rizs fõ, 1 diónyi vöröshagymát vágjunk apróra, és 4 evõkanál olajon dinszteljük üvegesre. 4 db zöldpaprikát mossunk meg, daraboljuk fel kb. 0,5 cm széles karikákra illet

Brassói rakott kaposzta

Brassói rakott káposzta 30 perc 1,5 kg lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 evõkanál zsír, 2 kg savanyú apró káposzta, 2,5 dl fûszeres paradicsomlé, 4 dl tejföl, 1 nagy csokor kapor (vagy 2 evõkanál szárított kapor), 1 teáskanál csombor, ízlés

A WOK ELÕKÉSZITÉSE

A WOK ELÕKÉSZITÉSE Kívül-belül meleg vízzel és öblítõ-szerrel tisztára kell mosni, majd szárazra törölni. Belül olajjal kiöblíteni, és 3-5 perc elteltével az olajat kiönteni. Használat után minden esetben olajjal kell a wokot bedörzsölni

Gyros

Gyros A görög konyha remeke a gyros. A függõlegesen forgó nyársra rátûzött hússzeletek egész nap forognak, és egy nagy karddal szelik le belõle mindig azt a réteget, amely már szép pirosra sült. A hasábburgonya alakú húscsíkoknak a négy köz

Wellington vagdalt

Wellington vagdalt A készen kapható leveles vajastésztát kinyújtjuk, és úgy béleljük ki a kivajazott tüzálló tálat, hogy a kilógó tészta majd ráhajtható legyen. A darált marhahúst sóval, törött borssal, 2 evökanál whiskyvel, reszelt

Epres-joghurtos torta

Epres-joghurtos torta Hozzávalók: . 200 ml tejszínhab . 500 g eper . zselatin . 100 g cukor . fél citrom leve . 300 ml natúr joghurt Egyszerû, de nagyszerû - ez a könnyû torta nyári szülinapok igazi slágere lehet. Ázta

Sült csirke

Sült csirke A csirkét megkopasztjuk, belsõ részét kiszedjük, jól megmossuk, kívül-belül megsózzuk, késhegynyi törött borssal meghintjük. 1 óra múlva lábasba jó nagy kanál zsírt teszünk és beletesszük a csirkét. A csirke mellé 1-2 kisebb fej

Túrópogacsa 2

Túrópogácsa 2. Hozzávalók: 60 dkg liszt, 20 dkg vaj, 20 dkg tehéntúró, 2 dkg élesztõ, 2 tojás, 1 dkg só. Elkészítése: Az élesztõbõl kevés liszttel, langyos vízzel kovászt készítünk. A többi lisztet a vajjal, túróval, tojással és a megkelt ková

Karacsonyi pulykasült

Karácsonyi pulykasült Hozzávalók: 1 fiatal pulyka, 15 dkg zsír, 20 dkg fött sonkaszalonna, 30-35 dkg sertésháló, 2 borízü alma. A fiatal hizlalt pulyka 2,5 vagy 3 kg-os legyen, és mellén, hátán, combjain zsírfoltok, a hízlalás jelei

Dhaniya, Andhra Pradesh-i csirke (indiai)

Dhaniya, Andhra Pradesh-i csirke (indiai) Hozzávalók (5 sz.): 10 közepes darab csirke, 2 kk örölt koriander, 8 gerezd fokhagyma, 6 zöld chilipaprika vagy 2 nagy hegyes erös paprika, 4-5 ek joghurt, 1 kk kardamom, 1 db fahéj (kb. 3 cm

Tojaslikör 1

Tojáslikör 1. Elkészítése: 3 tojás sárgáját elkeverjük 25 dk cukorral, közben 1/2 liter, szintén 25 dk cukorral édesített tejben megfözünk fél rúd vaníliát, s hülni hagyjuk, míg langyos lesz. Ekkor hozzáadjuk a cukorral elkevert

Paradicsomos túrókrém szendvicsre

Paradicsomos túrókrém szendvicsre (4 személyre) Hozzávalók: 10 dkg tehéntúró, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 csapott evõkanál tejföl, 1 púpozott teáskanál paradicsompüré, 1 diónyi vöröshagyma, ízlés szerint só, és törött fekete bors, csipetn

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek