receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Svéd csülök

Svéd csülök Hozzávalók: 1 nagyobb füstölt csülök, 2 kávéskanál õrölt szegfuszeg, 2 összetört babérlevél, 2 kávéskanál majoránna, 2 kanál méz, 1 kávéskanál õrölt bors, 2 kanál mustár, 2 kávéskanál ételízesítõ, 2 tojás sárgája, 3 gerezd össz

Fõispanné receptje

Fõispánné receptje (100 éves recept) Hozzávalók: Tészta: 30 dkg liszt, 14 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 2 tojássárgája, fél citrom leve és reszelt héja, fél tasak vaníliás cukor, kétharmad tasak sütõpor, csipet só. Ízesítés

Ayam Bakar, grillezett csirke (indonéz)

Ayam Bakar, grillezett csirke (indonéz) Hozzávalók (3-4 sz.): 2 csirkemell és 2 comb, 4 kis hagyma, 2 gerezd fokhagyma, ½ ek koriander, ½ ek köménymag, 10 dkg dió, 2 babérlevél, 2 szál citromfü (vagy 2 kk reszelt citromhéj, vagy 2 gerezd

Sós vajaspogacsa

Sós vajaspogácsa 40 dkg lisztbõl, 20 dkg vajból, 2 tojássárgájából, kis kanál sóból kevés tejjel rétestészta- keménységû tésztát gyúrunk. Ezt hûvös helyen 35-40 percig pihentetjük. Akkor kinyújtjuk 1,5- 2 cm vastagságra, tetejét bevagdossuk, ki

Farsangi fank

Farsangi fánk Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 6 tojássárgája, 3 dkg élesztö, 5 dl tej, 7 dkg vaj (vagy margarin), 1 evökanál cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, késhegynyi só, olaj a sütéshez, a tálaláshoz 2 evökanál rum és 2 dl sárga

Borleves 3

Borleves 3. Habosra keverünk 6 tojássárgáját 8 evökanál cukorral. Közben egy liter fehérbort egy fél citrom héjával, csipet szegfüszeggel meg kevés fahéjjal felforralunk, és a fél citrom levével ízesítjük. Átszürve, habveröv

Karfiolos csirkemell

Karfiolos csirkemell Lebõrözünk, kicsontozunk négy kis csirkemellet, és az így kapott nyolc húsdarabot kiverjük, besózzuk vagy szójamártással (Conchita ételízesítõvel) bedörzsöljük, egy óráig állni hagyjuk. Ez alatt sós vízben megfõzünk eg

Keksztorta

Keksztorta 2 dl erõs, cukros feketekávéval megöntözünk 1/2 kg elmorzsolt háztartási kekszet. 1/3 részét laposan elterítjük egy a tálon. Vanília- vagy karamellízû pudingporból sûrû krémet készítünk, felét rásimítjuk a kekszrétegre és beborítjuk

Ananaszos sonkas szendvics

Ananászos sonkás szendvics Hozzávalók: 12 szelet zsúrkenyér (vagy egyéb enyhén édeskés kalácsféle), 10 dkg fõtt füstölt tarja vagy sonka, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 1 doboz ananászbefõtt, 2 dkg vaj, 3 dkg füstölt szalonna, 1 gerezd fokhagy

Kolozsvari pogacsa

Kolozsvári pogácsa 120 perc Nehézség: 2 Hozzávalók: 45 dkg liszt, 25 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 3 tojássárga, 3 evõkanál tejföl, 2 dkg élesztõ, 1 egész tojás a tészta megkenéséhez, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál köménymag és törö

Sajttekercs

Sajttekercs Elõzõ nap fõzzünk 4 kemény tojást sós vízben, majd készítsünk fél adag Remoulade-mártást a Tartármártásnál leírt módon. Utána tisztítsuk meg a tojásokat, a fehérjét vágjuk apró kockákra, a sárgáját villával zúzzuk péppé, és 10 d

Rizstészta-tekercs mogyorómartassal. ( Könnyen elkészíthetõ, jól elkészíthetõ).

Rizstészta-tekercs mogyorómártással. ( Könnyen elkészíthetõ, jól elkészíthetõ). -------- ----- ------ -------- ----- ------ Hozzávalók 4 személyre: 8 rizstészta-lap (ázsiai boltból), 2 tojás, 1 evõkanál szézámolaj

CSIRKENYÁRS BUNDÁBAN

CSIRKENYÁRS BUNDÁBAN Hozzávalók: 2 kisebb csirkemell, 1 doboz kínai gombakonzerv (vagy 20 dkg apró szemû gomba), 8-10 db apró hagymafej, 2 evõkanál kimagozott meggybefõtt, 10 dkg füstölt szalonna, 1 tojás, 10 dkg liszt, 1 1/2 dl

Tepertõs pogacsa 7

Tepertõs pogácsa 7. Fél kiló liszt, tojás nagyságú vaj, langyos tejbe feloldott 2 dekányi élesztõ, egy egésztojás és 2 tojás-sárgája, só és tejfelbõl rétestészta keménységû; tésztát készítünk, s kelni hagyjuk. Fél kiló tepertõ; húsvágón finomra

Poulet Clemenceau, fokhagymas csirke borsóval (francia)

Poulet Clemenceau, fokhagymás csirke borsóval (francia) Hozzávalók (4 sz.): 1 csirke kb. 1,3 kg, 6 gerezd fokhagyma, 1 ek vaj, 1 ek olívaolaj, 2,5 dl víz vagy csirkeleveslé, 2,5 dl fehérbor vagy vermut, 20 dkg zöldborsó, 4 krumpli, 1,2 dl kuko

Szardellas kolbasz

Szardellás kolbász Hozzávalók: 30 dkg sertéshús, fél tubus szardellapaszta, fél citrom reszelt héja és leve, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl tej, 2 db egész tojás, 2 evõkanál szójaliszt, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 m

Francia csirke boros-mustaros martasban

Francia csirke boros-mustáros mártásban Hozzávalók (4 sz.): 4 csirkemell, 1 kk bors, 3 dl csirkeleveslé, 1,2 dl bor, 2 ek dijoni mustár, olaj, rizs. A melleket börözze le, csontozza ki, szórja meg borssal. Mély serpenyöben vagy l

NÁPOLYI CSIRKE

NÁPOLYI CSIRKE Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 25 dkg szarvacskatészta, 10 dkg fõtt füstölt sonka (vagy nem kövér tarja), 10 dkg reszelt sajt, 3 dkg vaj, 2 dl tej, 2 csapott evõkanál liszt, 1 evõkanál olaj, 1 evõkanál ket

Diós rétes

Diós rétes (2 rúdhoz) Elõzõleg készítsük el a tölteléket a bejgli Diós töltelékénél leírt módon, majd a gyárilag összehajtogatott réteslapot szedjük szét, és terítsük egy tiszta konyharuhára. Egy rúdhoz két réteget használjunk. Ha a rét

Vargabéles

Vargabéles Nyersanyag. 50 dkg liszt két levél rétesnek, 1 tojás, 3 dkg olvasztott, langyos zsír, kb. 2 dl langyos víz vagy savó, késhegynyi só, ha vizet használunk 1 kávéskanál ecet, 8-10 dkg zsír. Töltelékhez: 1 tojásból, 8-10 dk

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek