receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Gesztenyeparfé

Gesztenyeparfé Nyersanyag. 50 dkg gesztenye, 5 dl tejszín, 25 dkg porcukor, 1/2 rúd vanília, 1/2 dl rum. Készítés: A gesztenyét megfõzzük, áttörjük, összekeverjük, a rummal. A vaníliát a cukorral mozsárban porrá dörzsöljük, a po

Knédli 3

Knédli 3. A héjában fött és megtisztított krumplit áttörjük, kevés sóval, felvert tojással, liszttel, búzadarával egy tálban tésztává dolgozzuk, gombócokat formálunk belöle, s forró, lobogó sós vízben kifözzük.

Csülök Huszarné módra

Csülök Huszárné módra Hozzávalók: 2 nagy kicsontozott csülök, 1 kg burgonya, 3-4 gerezd fokhagyma Raguhoz: 15 dkg füstölt szalonna, 1 szál gyulai vagy házi kolbász, 25 dkg gomba, 1/2 kg zöldborsó, 4 közepes vöröshagyma A csülköt

Birskompót

Birskompót 1 kg birsalmát vagy birskörtét alapos mosás után vágjunk ketté, majd szeleteljük kb. 1,5 cm széles cikkekre. Utána metsszük ki a magházat, és vékonyan hámozzuk meg. Ezt követõen öblítsük át, majd az Almakompótnál leírt módon ízes

PEZSGÕS CSIRKE GOMBÁVAL

PEZSGÕS CSIRKE GOMBÁVAL Hozzávalók: 80 dkg csirkemell filé 1 csokor újhagyma 40 dkg gomba 1 evõkanál morzsolt tárkony só és frissen õrölt bors ízlés szerinti mennyiségben 2 dl száraz pezsgõ 1 teáskanál étkezési keményítõ 2 d

Tojaslikör 3

Tojáslikör 3. Hozzávalók: 5 tojássárga, kb. 15 dkg porcukor (ízlés szerint), egy vaníliarúd vagy egy csomag vaníliás cukor, 6 dl tej, 2, 5 dl tiszta alkohol (90 fokos) vagy, 2 dl tiszta alkohol és fél dl konyak A tojások sárgáját keverje

Csoki kenyér

Csoki kenyér 4 tojás sárgáját, 1/2 Rámát, 10 dkg cukrot, 1 vaníliás cukrot habosra keverünk, hozzáadunk 1-2 ek lekvárt, 10 dkg darált diót, kis rumot. 4 tojás fehérjét 20 dkg cukorral kemény habbá verünk, a diós masszához adjuk. Felváltva hozz

EMELETES ÉLVEZET

EMELETES ÉLVEZET Hozzávalók: 1. réteg 25 dkg darált háztartási keksz 5 dk Ráma margarin 5 dkg porcukor kevés tej 2. réteg 20 dkg túró porcukor 2 dl tejszín 1cs. vaníliás cukor 3. réteg 2cs. A

Diólepény

Diólepény 2 tojássárgáját keverjünk össze 1 evõkanál mézzel, egy csipet sóval, és 5 dg lágy vajjal. Adjunk hozzá annyi lisztet, amennyit felvesz, és gyúrjunk belõle félkemény tésztát, majd vékonyra elnyújtva béleljük ki vele egy elõzõleg ki

Boszorkanypecsenye

Boszorkánypecsenye Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 20 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma gluténmentes ételízesítõ 2 közepes ecetes uborka 1 csapott evõkanál kukoricaliszt 1 kávéskanál gluténmentes mustár

Mézes cukorkak

Mézes cukorkák Egy evökanál mézet 3 evökanál porcukorral, egy citrom levével és lereszelt héjával, néhány finomra tört szegfüszeggel és késhegynyi tört fahéjjal tegyünk a tüzhelyre. Ha forr, kavarjunk közé annyi darált mogyo

Disznófösajt

Disznófösajt Hozzávalók: 1 disznófej, 25 dkg friss disznóbör, 1 kg sovány disznóhús, 1 disznógyomor, 1 disznóhólyag, 2 gerezd fokhagyma, kevés citrom, só, bors, paprika, csombor A disznóölés egy fontos mellékterméke. Elkészítése

Mandulas kuglóf

Mandulás kuglóf Hozzávalók: 2 db tojás, 35 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 30 dkg liszt, 3 dl tej, 4 dkg vaníliás pudingpor, 7 dkg cukor, 10 dkg darált mandula, 10 dkg vágott, pirított mandula, 6 dkg darált, pörkölt mandula, csipet sütöpor. 3

Szójapastétom

Szójapástétom Elõször tisztítsunk meg, majd vágjunk kb. 0,5 centiméteres kockákra 5 dg vöröshagymát, 5 dg fehérrépát, 3 dg sárgarépát, 2 dg zellert, és 0,4 dl vizet aláöntve 3 dg vajon pároljuk puhára. (Légmenetesen záró edénynél 0,2 dl víz

Rétestészta készítése

Rétestészta készítése 40 dg félfogós lisztet szitáljunk egy nagyobb gyúrótálba. Üssünk 1 friss tojást a közepébe vájt mélyedésbe, majd keverjük össze 2,2 dl langyos vizet 1 evõkanál 10 %-os ételcettel, 0,2 dl étolajjal és egy csipet sóval.

Bazella rizzsel(libanoni)

Bazella rizzsel(libanoni) Hozzávalók (4 sz.): 40 dkg csirkemell vagy comb, 50 dkg zöldborsó, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg paradicsom, 2 ek paradicsompép, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 ek örölt koriander, 10 dkg friss aprított koriander (petr

Marcipan

Marcipán Nyersanyag. 15 dkg mandula, 20 dkg porcukor. Jó, ha 3-4 szem keserûmandulánk van hozzá. Készítés: A mandulát forrásban levõ vízzel leforrázzuk, pár perc múlva a héját lehúzzuk. Szétterítve, szobahõmérsékleten egy napig

Gombas lencseleves

Gombás lencseleves A fõzés megkezdése elõtt néhány órával tésztaszûrõben, folyó víz alatt mossunk meg 17 dg megtisztított lencsét, és tegyük zománcozott edénybe, majd öntsünk rá 1,3 liter vizet. 2-3 óra múlva folyó víz alatt mossunk meg 15

Karacsonyi csemege

Karácsonyi csemege Hozzávalók: 3,5 dl mézes Graham keksz morzsa (kb. 30 kekszböl), 1/2 teáskanál só, 1 evökanál konyak vagy áfonyaszörp, 2 evökanál habosított méz (1 tojásfehérjével melegen felvert méz), 2 evökanál lágy va

Sonkas zöldbableves

Sonkás zöldbableves Hozzávalók 6 személyre: egy kb. 60dkg-os füstölt sonkaszelet (házi, bolti.), 1kg sárgahüvelyü (vagy 2 db üveges) bab, 3-4 szép szál sárgarépa (hosszú, nem túl vastag). 3-4 szál gyökérzöldség (um. fent), kb. fél kg burg

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek