|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók (4 sz.): 40 dkg csirkemell vagy comb, 50 dkg zöldborsó, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg paradicsom, 2 ek paradicsompép, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 ek örölt koriander, 10 131j92b dkg friss aprított koriander (petrezselyemzölddel pótolható), 1 kk füszerkeverék, csipet chilipor, 7,5 dl csirkeleveslé, 2 ek olaj, 2 ek citromlé, só, bors.
A csirkét börözze le, csontozza ki, vágja kockákra, a hagymát és koriandert (ill. petrezselymet) vágja finomra, a paradicsomot és fokhagymát törje át. Lábasban hevítsen olajat, rajta dinsztelje a hagymát üvegesre, tegye rá a fokhagymát,örölt koriandert, chiliport és füszerleveréket, keverje össze, tegye rá a csirkét, paradicsomot, csirkelevest és citromlevet, forralja fel, vegye lejjebb a höt, párolja 30 percig. Tegye bele a sárgarápát, fözze még 15 percig. Ekkor tegye hozzá a zöldborsót és friss koriandert ill. petrezselyemzöldet, sózza-borsozza, fözze még kb. 10 percig, míg a csirke puha és a lé mártássürü lesz. Rizsre tálalja.
Találat: 966
