Paradicsomos túrókrém
szendvicsre
(4 személyre)
Hozzávalók: 10 dkg tehéntúró, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 csapott
evőkanál tejföl, 1 pú 414c24e pozott teáskanál paradicsompüré, 1 diónyi vöröshagyma,
ízlés szerint só, és törött fekete bors, csipetnyi porcukor, szendvicskenyerek,
és a diszítéshez friss, kemény paradicsom.
A vajat a tejföllel és a paradicsompürével nagyon habosra keverjük,
majd ízesítjük a finomra metélt vöröshagymával, a sóval, a törött borssal és a
cukorral. Ezután hozzáadjuk a villával áttört túrót, és az egészet alaposan
összekeverjük. A szendvicskenyerekre kenjük, és a tetejét megmosott és
letörülgetett, vékonyra szeletelt paradicsomkarikákkal borítjuk. Legjobb hozzá
a barna rozskenyér és a lukullusz paradicsom.)
Elkészítési ideje: kb. 15 perc.
