receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Szingapúri rizs

Szingapúri rizs Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 1 kis zöldpaprika kimagozva, finomra vágva, 2 ek fözöolaj, 1/2 kk enyhe curry por, 7.5 dkg kókuszkrém, 22.5 dkg ananász szeletek lecsepegtetve, összevágva, 2 ek pörkölt, felezett mandul

Apró pogacsa

Apró pogácsa Hozzávalók: Liszt 0.5 kg, vaj 12.5 dkg, zsír 12.5 dkg, tojássárgája 2 db, só 1 késh., élesztõ 2 dkg, tej 2 dl. Tetejére: tojás 1 db, köménymag 1 dkg. Elkészítése: Fél kg lisztet, a vajat, a zsírt, kéz között jól szétdörzs

Fantas szelet

Fantás szelet Tészta : 4 ek lisztet 1 cs. sütõporral és 2 ek. kakaóporral összekeverünk. 6 tojássárgáját 6 ek. porcukorral kikeverünk és hozzáadunk

Omlós, élesztõs tésztak

Omlós, élesztõs tészták Az omlós, élesztõs tésztákat az omlós tésztákhoz hasonlóan állítjuk össze; az élesztõs (kelt) tésztáknál kevesebb élesztõt használunk (kovászt nem készítünk; csupán feloldott állapotban tegyük az élesztõt a tész

Csirketekercsek sütve (kínai/tiencsini)

Csirketekercsek sütve (kínai/tiencsini) Hozzávalók: 25 dkg csirkemell, 10 dkg sonka, 1 ek bor, 1 ek szójaszósz, 1 kk gyömbér. A csirkemellet vágja vékony csíkokra, pácolja a bor, szójaszósz, gyömbér és só keverékében. Tegyen a csirkére son

Aszalt szilvas csirkemell

Aszalt szilvás csirkemell Hozzávalók: 2 szép csirkemell, 20 szem vörösborban fõtt aszalt szilva, 1 db tojás, 3-4 evõkanál liszt, 1 dl tej, 2 szem összetört szegfûszeg, 1 evõkanál sós mogyoró (vagy mandula), ízlés szerint só és töröt

Csülök zöldbabbal

Csülök zöldbabbal Hozzávalók: 1 db csülök, 50 g zsír, 300 g konzerv zöldbab, 2 g törött bors, 1 g szegfûbors, 50 g vöröshagyma, 40 g vaj, 100 g reszelt sajt, 30 g só A csülköt megtisztítjuk, megmossuk, besózzuk. A besózott csülköt tûzálló tálba

Töltött csülök 2

Töltött csülök 2. Hozzávalók: 1 sertéscsülök, 20 dkg reszelt füstölt sajt, 2 kanál sûrû tejföl, 2 tojássárgája, 2 kiskanál búzadara, 3 gerezd fokhagyma, késhegynyi currypor, só, fekete bors. A csülköt sós vízben puhára fõzzük, és úgy vesszük

Burgonya-pogacsa 4

Burgonya-pogácsa 4. 40 dkg fõtt és áttört burgonyát összekeverünk 20 dkg liszttel, az egészet 10 dkg margarinnal elmorzsoljuk. 4 dkg élesztõt 1 dl tejben felfuttatunk, és a burgonyás masszához öntjük. 2 db tojást, 1 kiskanál sót adunk hozzá, ,

Szezammagos desszert

Szezámmagos desszert Elõzõ nap 10 dg mandulabelet héjazzunk le a Mézes marcipándesszertnél leírt módon, és terítsük szét, hogy száradjon. Másnap 25 dg szezámmagot süssünk aranysárgára a Pirított tökmagnál leírtak szerint, és ezt is tegyük fé

Fokhagymas krémsajt

Fokhagymás krémsajt Hozzávalók: 20 dkg házisajt, 5 gerezd fokhagyma, 1 tk só. Elkészítése: A fokhagymát jól elpürésítem a sóval (ez segíti a folyamatot) és alaposan összekeverem a krémsajttal. Hûtõszekrényben legalább fél napig

ÕSZIBARACK

ÕSZIBARACK 30 dkg porcukrot, 20 dkg margarint, 2 tojássárgáját, 2 dl tejet fél óráig keverünk, egy órára hideg helyre tesszük, majd hozzáadunk 75 dkg lisztet, 2 sütõport. Jól kidolgozzuk, diónyi golyókat formázunk belõle. Világo

Csirkemaj sülve

Csirkemáj sülve Hozzávalók: 8 nagyobb csirkemáj, 2 db tojás, 4 evökanál liszt, 1 teáskanál majoránna, 1 csapott mokkáskanál törött fekete bors, olaj a sütéshez. A megmosott, leszárított csirkemájat lisztbe forgatom. Ezután a borssal és a

Libacomb aszalt szilvaval

Libacomb aszalt szilvával Hozzávalók: 4 db libacomb, 2 paprika, 2 paradicsom, 10 dkg vegyes zöldség, 3 gerezd fokhagyma, 20-25 szem aszalt szilva, 1 dl vörösbor, cukor, fahéj, olaj, só, bors, majoránna Elkészítés: A libacombokat sózzuk, borso

Vagdalt gyulai módra

Vagdalt gyulai módra A darált húst összedolgozzuk a finomra vágott vöröshagymával, fokhagymával, sóval, törött borssal, majoránnával, reszelt szerecsendióval, Piros Arannyal. Vizezett alufóliára, téglalap alakúra kinyújtjuk, és a szélére egy s

Mogyorómartas (indonéz)

Mogyorómártás (indonéz) 4 ek megdarált pörkölt földimogyorót 2 ek szójamártással meg néhány csepp citromlével, cukorral, összekeverünk. Egy gerezd szétnyomott fokhagymával meg egy kevés csípös paprikakrémmel ízesítjük, és annyi tejben, ame

Meggyes, cseresznyés, szilvas, szõlõs rétes

Meggyes, cseresznyés, szilvás, szõlõs rétes Anyagmennyisége azonos az almás rétesével. A gyümölcsöt jól megmossuk, a szárakat eltávolítjuk, a meggyet, cseresznyét, szilvát kimagvaljuk. A fekete szõlõt leszedjük a fürtrõl, a szilvát neg

Tekercses burgonyapogacsa

Tekercses burgonyapogácsa Hozzávalók: fél kg krumpli, 60 dkg liszt, 20 dkg margarin, 1,5 dl tej, 2 dkg élesztõ, 1 db tojás, só, cukor Elkészítése: A héjában fõtt burgonyát meghámozom és áttöröm. A liszttel, a cukros tejben felfuttatott éles

Sajtos ponty tepsiben

Sajtos ponty tepsiben Hozzávalók: Ponty 1 kg, ételízesítõ 5 dkg, margarin 5 dkg, tejföl 4 dl, tojás 2 db, liszt 6 dkg, szeletelt Pannónia sajt 20 dkg, Pannónia sajt 10 dkg, fokhagyma 2 gerezd, almaecet, babérlevél, bazsalikom, õrölt bors, só;

Padlizsanbarta

Padlizsánbartá Hozzávalók: fél kg padlizsán, 2 nagy hagyma, 20 dkg paradicsom, fél teáskanál feketebors, fél teáskanál vöröscsilipor vagy pirospaprika, fél teáscsésze margarin, só. Sütõben drótrácson, közben gyakran forgatva süssük puhára a

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek