receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Fejes salata a tavasz ízeivel

Fejes saláta a tavasz ízeivel Hozzávalók: Fejes saláta 2 db, hónapos retek 20 dkg, Pannónia sajt 20 dkg, újhagyma 10 dkg majonéz15 dkg, citrom1 db, mustár 3 dkg, fehérbor 5 cl, tojás 1 db, õrölt fehér bors, só Elkészítése: A fejes salátát me

Gulyasleves füstölt csülökkel

Gulyásleves füstölt csülökkel Hozzávalók: 1 db füstölt csülök, 150 g debreceni kolbász, 100 g petrezselyemgyökér, 100 g sárgarépa, 50 g vöröshagyma 10 g fokhagyma, 2 dl tejföl, 20 g vaj, 1 db tojás, 20 g liszt, 10 g fûszerpaprika, 2 db babérlevé

Darazsfészek

Darázsfészek Elõzõleg vegyik ki a szükséges vajat a hûtõbõl, hogy felmelegedjen, majd készítsünk egy adag kelt tésztát a Farsangi fánknál leírtak szerint azzal a különbséggel, hogy kovászhoz most csak 1,5 dg élesztõt használjunk, a tészta d

Szójatepertõ

Szójatepertõ Elõzõ este 3 dl hideg vízbe áztassunk be 10 dg szárított szójakockát, és rakjuk a hûtõszekrénybe. Másnap reggel öntsük le a levét egy pohárba, és öblítsük át. Tegyünk rá 2 kávéskanál szójaízesítõ fûszerkeveréket, majd töltsünk

Sajtos pogacsa 8

Sajtos pogácsa 8. 60 dkg lisztet elmorzsolunk 16 dkg zsírral, 2 tojás sárgájával, sóval, 1 dl tejföllel és 2 dkg élesztõvel. Kicsit pihentetjük. Kinyújtjuk, megkenjük 10 dkg felolvasztott vajjal és megszórjuk 8 dkg reszelt sajttal. Összehajto

Besamel martas

Besamel mártás Hozzávalók: 4 dkg vaj, 2 púpozott evõkanál liszt, 4 dl tej, só. Az anyagokat összekeverjük. (A vajat helyettesíthetjük olajjal vagy zsírral.)

Fehérboros csirke

Fehérboros csirke Hozzávalók: 3 csirkemell kicsontozva, 3 evõkanál liszt, 1 evõkanál só, 4 evõkanál olívaolaj, 1 közepes hagyma apróra vágva, 3 vékony szelet fõtt füstölt sonka (lehet gépsonka is) kockára vágva, 2 gerezd fokhagyma zú

Sajtos keksz

Sajtos keksz Nyersanyag. 40 dkg sima liszt, 12 dkg vaj vagy margarin, 1 dl tejföl, 1,5 dkg élesztõ, 1 tojás, 10 dkg reszelt trappista sajt, 1/2 dl tej, kávéskanálnyi só, késhegynyi pirospaprika (édes). Leszóráshoz egy kanál köményma

Hazisajt 2. (Boursin)

Házisajt 2. (Boursin) Hozzávalók: 2 liter tej, 1 kg tehéntúró, 10 dkg vaj, 2 tojás, 3 dkg zsír, 1 TK só, 1 TK szódabikarbóna, 3 gerezd fokhagyma, õrölt bors, kakukkfû Elkészítése: A tejet a túróval együtt felforralom, állni hagy

Tégelach

Tégelach Hozzávalók: 3 evökanál olaj, l evökanál cukor, 2 és fél csésze liszt, 4 db tojás, kevés só, 1 teáskanál sütöpor, fél csésze durvára vágott dió; a sziruphoz: 2 és fél csésze méz, 1 csésze cukor, 4 csésze víz, 2 teáskanál

Csirkesalata (ausztral)

Csirkesaláta (ausztrál) Hozzávalók: salátalevelek, petrezselyem, paradicsomszeletek, zeller, uborka, hagyma, csirkehús, sonka, majonéz. A csirkét fözze meg, börözze le, csontozza ki, vágja vékony szeletekre, a zöldféléket szeletel

PÁLINKÁS CSIRKECOMB

PÁLINKÁS CSIRKECOMB Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 5 dkg füstölt szalonna, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 dl barackpálinka, 8 db sárgabarack, 2 dl száraz fehérbor, késhegynyi õrölt babérlevél, ízlés szerint só és törött bors. A

Kossuth-kifli (kitünö uzsonnasütemény)

Kossuth-kifli (kitünö uzsonnasütemény) 35 deka lisztet 20 deka vajjal vagy zsírral, 1 csomag Váncza-sütöporral, 1 citrom levével, 3 evökanál porcukorral és 3 tojás sárgájával jól összegyúrunk. A tésztát félujjnyi vastagra n

KRÉMES ÚJKRUMPLI

KRÉMES ÚJKRUMPLI Hozzávalók: 1.5 kiló hámozott újkrumpli 1 teáskanál só 1.5 deci HÁZI MAJONÉZ 2 deci tejszín 2 deci tejföl 3 evokanál fehérbor-ecet 2 teáskanál mustár 2 csokor újhagyma 2 gerezd fokha

Stir-fry

Stir-fry Hozzávalók: csirkemell-csíkok, vagy darabolt csirke szárny, vöröshagyma, zöldpaprika, sárgarépa, kukoricakonzerv, gomba, apró zöldborsó, brokkoli, maradék rizs, vagy fött tészta; Füszerek: só, bors, szójaszósz, zúzott fokh

Fricassée de poulet a la Poitevine, csirkebecsinalt Poitevine módra (francia)

Fricassée de poulet á la Poitevine, csirkebecsinált Poitevine módra (francia) Hozzávalók (6 sz.): 1 csirke 1,5-2 kg, 1 kg hagyma, 3 dkg vaj, 2 ek liszt, 1 ek ecet, só, bors. A csirkét kívül-belül törölje meg forró vízbe mártott ruhával, majd

Hideg töltött tojas oroszosan

Hideg töltött tojás oroszosan A töltött tojásokat a kaszinó tojásnál leírt módon készítjük el, a töltelékbe 10 dkg darált, füstölt nyelvet vagy kaviárt keverünk; burgonyát nem teszünk bele, orosz hússalátára tálaljuk. Az orosz hússalát

Paradicsomos kaposzta

Paradicsomos káposzta Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta 4 evõkanál sûrített paradicsom 2 púpozott evõkanál rizsliszt 3 csapott evõkanál cukor 1 fej vöröshagyma 3 evõkanál olaj õrölt kömény zellerzöld só A

Csirke vörösborban

Csirke vörösborban Kívül-belül bedörzsölünk két szép csirkét sóval törött borssal meg citromlével. és az elõzõleg beázatott majd szárazra törölt, cserépedénybe fektetjük. Befedjük hajszálvékony húsos szalonnaszeletekkel. Simára keverünk másfél

Phõenix

Phõenix Hozzávalók: A sültekhez: személyenként fél csirkemell, félbevágott õszibarack (befõtt), ízlés szerint só, bors, a sütéshez olaj A Besamel: 5 dkg liszt, 5 dkg vaj, 3 dl tej, ízlés szerint só, bors, szerecsendió A kicsonto

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek