receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Hagymas lepény

Hagymás lepény Elõször dagasszunk egy adag kelt tésztát a Kapros túros lepénynél leírt módon. Amíg a tészta kel. készítsünk fél adag Szójatepertõt azzal a különbséggel, hogy az elõzõ este beáztatott szójakockát sütés elõtt vágjuk három-nég

Füszeres laskagomba roston

Füszeres laskagomba roston Közepes nagyságú laskagombákat választunk, sóval, borssal, bazsalikommal füszerezzük, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, és olajjal meglocsolva 1 órán keresztül állni hagyjuk. Az elökészített roston töb

Egyszerû savanyúsag

Egyszerû savanyúság Az üveg aljára néhány szem fekete borsot, mustármagot, köménymagot, babérlevelet, tormaszeletet, esetleg kaprot teszünk, és erre kerül, amit savanyítani akarunk. (Pl. paprika, uborka, gyalult káposzta, zöldparadics

Mandulascsók (nagyszerü teahoz)

Manduláscsók (nagyszerü teához) 35 deka cukrot 4 tojás fehérjével, 1 csomag Váncza-vanilincukorral és 1/2 citrom levével félóráig keményre keverünk. Legvégül, ha a cukros keverék már elég kemény ahhoz, hogy a kávéskanállal kirakott halmoc

Hajas pogacsa 4

Hájas pogácsa 4. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 tojás, 1 kiskanál zsír, 1 kiskanál ecet vagy citromlé, egy csipet só, 35 dkg háj és külön 10 dkg liszt. A hájról lehúzzuk a hártyát, a hájat megdaráljuk, vagy késsel kenhetõvé kaparjuk. A hájból és

Csirke ecetben, tarkonnyal (francia)

Csirke ecetben, tárkonnyal (francia) Hozzávalók (6 sz.): 1 nagy csirke 1,6 kg, 30 dkg gyöngyhagyma, 2 ek olaj, 1 ek vaj, 2,5 dl tárkonyecet, 1,2 dl fehérbor, 4 dl csirkeleveslé, 20 dkg paradicsom, 2 ek friss vagy 1 ek szárított tárkony, 4 ek ku

Töltött csülök

Töltött csülök Hozzávalók: 1 nagy, kicsontozott börös csülök, 1 db tojás, 2 evökanál zsemlemorzsa, 1 kis fej vöröshagyma, 1 evökanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál, csípös mustár, 1 teáskanál vegeta, késhegynyi törött

Töltött tojas melegen

Töltött tojás melegen Nyersanyag. 8 tojás, 1/2 dl tejföl, 5 dkg vaj, 1 db egynapos zsemle, 1 evõkanál zsemlemorzsa, 1 nyers tojássárgája, 1/2 dkg só, 1 késhegynyi törött bors, 1 evõkanál finomra vágott zöldpetrezselyem. 2 evõkanál zsem

Füstölthús-tekercs tormaval

Füstölthús-tekercs tormával Hozzávalók: 30dkg darált hús, 12dkg füstölt csülök, tarja, nyelv, kolbász, 3db tojás, 50dkg szeletelt baconszalonna, só, bors, ízlés szerint, kis üveg torma, csapott kanál zselatin. A füstölt húsokat kockákra vágjuk.

Birsekächen mit hammelfleisch Kölesleves ürühússal

Birsekächen mit hammelfleisch Kölesleves ürühússal Hozzávalók: 50 dkg ürühús, 3 murok, 2 petrezselyemgyökér, 1 közepes hagyma, 1 közepes zeller, 1 ek. köles - személyenként, só, bors, zöldpetrezselyem Elkészítése: A húst gondosan zsírtalaní

Tojaskrokett (ropogós)

Tojáskrokett (ropogós) Nyersanyag. 6 dkg vaj, 6 dkg liszt, 3,5 dl tej, 1/2 dkg só, 1 késhegynyi törött bors, 1 evõkanál finomra vágott zöldpetrezselyem, 4 nyers tojás, 4 keményre fõzött tojás, 6-8 dkg zsemlemorzsa. Kirántáshoz: 10 dkg

Karacsonyi torta 1

Karácsonyi torta 1 Hozzávalók: 12 tojás, 30 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 30 dkg darált dió, 3 dkg darás liszt. A tojás sárgáját, porcukorral és vaníliás cukrot fél óráig keverjük. Azután hozzá adjuk a darált diót, a lisztet és végü

Heringsalata

Heringsaláta Nyersanyag. 2 szép, nagy, pácolt, tejes hering, 4 keményre fõtt tojás, 30 dkg kifli- vagy gülbaba burgonya. 2 szép nagy alma, késhegynyi törött bors. Esetleg a pácolt hal hagymájából egy evõkanálnyi. 3 -4 dl tartármártás. A

Zöldborsós csülökhús

Zöldborsós csülökhús Hozzávalók: 60dkg csont nélküli sertéscsülök, 40dkg apró újburgonya, 30dkg zöldborsó, 10dkg vöröshagyma, só, késhegynyi pirospaprika, 2 gerezd fokhagyma, õrölt bors. A csülökrõl levágjuk a zsíros részeket, majd felkockázzuk.

Fajitas (mexikói)

Fajitas (mexikói) Hozzávalók (4 sz.): 4 csirkemell, 6 ek citromlé, 6 ek Worchester szósz, 6 ek szójaszósz, 6 ek 5 %-os ecet, 4 gerezd fokhagyma, 2 kk tabasco szósz (Erös Pistával pótolható), 2 kk köménymag, 1 kk só és bors, 8 tortilla (lán

Gombas rétes

Gombás rétes (2 rúdhoz) Készítsünk egy adag pirított gombát a Gombás rizsnél leírtak szerint. A könnyebb fogyaszthatóság érdekében a nyers gombaszeleteket most vágjuk kisebb darabokra. Betöltés elõtt keverjünk a lehûlt gombához 0,5 dl te

GRAPE FRUITOS CSIRKEMELL

GRAPE FRUITOS CSIRKEMELL Hozzávalók: 2 kicsi csirkemell, 2 grape fruit, 5 dkg vaj (vagy margarin), liszt a bundázáshoz, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál õrölt fehér bors, késhegynyi õrölt gyömbér, õrölt szegfûszeg, õrölt fahéj, ízlés s

Hawaii Kókuszos csirke

Hawaii Kókuszos csirke Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 1/2 teáskanál fehér bors, só, 2 teáskanál édesnemes paprika, 2 tojás, 8 evõkanál kókuszreszelék, 6 evõkanál vaj, 1/2 doboz ananász körszelet, l nagy narancs, 20 dkg fõtt rizs,

WOKOS RIZSTÉSZTA GYÖMBÉRES CSIRKEMELLEL

WOKOS RIZSTÉSZTA GYÖMBÉRES CSIRKEMELLEL Hozzávalók: 20 deka csirkemellfilé 1 decinyi a szójás csirke páclevébõl 1 darab ötcentis friss gyömbér 20 deka cérnavékony rizstészta 10 deka sárgabaracklekvár 5 evõkanál víz 2 evõkanál r

Mediterran zöldségkeverék. (Rafinalt, vendégeknek)

Mediterrán zöldségkeverék. (Rafinált, vendégeknek) -------- ----- ------ ------ Hozzávalók 4 személyre: 1 padlizsán, 2 cukkini, 2 ág szárzeller, 1 sárga húsú paprika, 2 paradicsom, 2 fej lila hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1-

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek