receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Karfiolos búbos hús

Karfiolos búbos hús Hozzávalók: Sertéskaraj 60 dkg, olaj 8 cl, zöldpaprika 10 dkg, paradicsom 10 dkg, karfiol 30 dkg, fokhagyma 2 gerezd, füstölt szalonna 5 dkg, liszt 5 dkg, tej 2 dl, tejföl 2 dl, tojás 1 db, zöldpetrezselyem 1 1/2cs. Pannóni

Diós leveles pogacsa

Diós leveles pogácsa Hozzávalók: 1 doboz (fél kg) mirelit leveles tészta, 15 dkg durvára darált dió, 5 dkg vaj, fél dl tej, 1 tojás sárgája, 1 gerezd fokhagyma, só, bors A pépesre zúzott fokhagymát habosra keverjük a vajjal, sóval, borssal,

SPAGETTI FRISS ERDEI GOMBA-SZÓSSZAL

SPAGETTI FRISS ERDEI GOMBA-SZÓSSZAL Amikor jó kis esõs napok után mint egy vadász, kimegyek a piacra körbenézni, hogy mit is lõjjek, akkor a bõség zavara fogad a gombás standokon. Gyönyörû halmokban áll a sárgás-vöröses vargányától kezdve a

Aludttejes burgonyapogacsa

Aludttejes burgonyapogácsa Hozzávalók: 50 dkg liszt, 3 dkg zsír, 2 dkg élesztõ, 2 dl aludttej vagy kefir, 25 dkg fõtt áttört burgonya, só, fehér bors Elkészítése: A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a kevés langyos vízben felf

Görög csirke

Görög csirke Egy tûzálló tálat hajszálvékony húsos szalonnaszeletekkel kibélelünk és alulra egy sor meghámozott, vékony karikára vágott burgonyát terítünk. Öt deka rizzsel megszórjuk és karikára vágott hagymával, beborítjuk. Erre ismét

Rakott kelkaposzta

Rakott kelkáposzta 1 kg kelkáposztát szedjünk szét leveleire, a torzsáját és a vastag ereit vágjuk ki, és alaposan megmosva sós vízben fõzzük majdnem puhára. Leszûrés után a leveleket vágjuk kisebb darabokra, és a felét helyezzük egy kivaj

Puffancs (hazi zsemle)

Puffancs (házi zsemle) Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 50 dkg nyers, hámozott, tisztán mért burgonya, 2 evökanál olaj, 1 tojássárgája, 3 dkg élesztö, 1 teáskanál só, 1 teáskanál szezámmag vagy köménymag, a tetejére 1 dl nem sür$

Leveles tepertõspogacsa 2,

Leveles tepertõspogácsa 2, 40 deka lisztet 1 csomag Váncza-sütõporral, 2 tojás sárgájával, 2 evõkanál erõs rummal, csipetnyi borssal, ízlés szerint sóval és szükség szerinti tejfellel könnyen nyújtható tésztává jól eldolgozunk. A tésztát fél

Sültalma-süni

Sültalma-süni (12 hónapos kortól) Félbevágott almák magházát kivájjuk, a magházak helyét meglocsoljuk fahéjas citromlével (nagyobbaknál mézes darált dióval is megtölthetjük). Az almákat levelestészta-korongokra borítjuk (lehet mirelitb

BROWNIES

BROWNIES Hozzávalók: 1 teáskanálnyi puha vaj a tortaforma kikenéséhez 10 deka étcsokoládé 10 deka liszt ½ teáskanálnyi sütõpor 2 deka cukrozatlan kakaópor 2 nagy tojás 2 teáskanálnyi neszkávé szûk 1 deci semleges ízû

Kavéfelfújt

Kávéfelfújt Vaníliafelfújtat készstünk, tej helyett 2,5 dl erõs tejeskávét használunk a liszt megfõzéséhez.

Grillazskrém

Grillázskrém Nyersanyag. 15 dkg cukor, 15 dkg hámozott mandula, 20 dkg vaj. Készítés: A mandulát lehéjazzuk, durvára megvágjuk. A cukrot szárazon, állandó keveréssel hevítjük, amíg megolvad, ekkor belekeverjük a mandulát és együtt

Kaszaslé

Kaszáslé Szegény földmüvesek, napszámosok, kaszások egykori étele. Hozzávalók: 1,40 kg sertésláb körömmel, fokhagyma, só, törött bors, 3 dl tejföl, 80 g liszt, 1 tojás, ecet, tárkony A megtisztított és kettévágott lábat

Hortobagyi 'gyümölcsleves' recept, csülök receptek

Hortobágyi "gyümölcsleves" recept, csülök receptek bors burgonya fokhagyma pirospaprika só vöröshagyma csülök házi kolbász kolozsvári szalonna leves Hozzávalók: 1 db szép nagy csülök, 5 dkg kolozs

Lencsés húsosfazék

Lencsés húsosfazék Hozzávalók: 1 db füstölt csülök, 200 g lencse, 200 g aszalt szilva, 50 g vöröshagyma, 10 g majoránna, 10 g liszt, 10 g fokhagyma, 0,5 dl citromlé, 5 g törött fekete bors, 5 g cukor Elõzõ este a megmosott lencsét vízbe áztatju

Csirke egusiliszttel (nyugatafrikai)

Csirke egusiliszttel (nyugatafrikai) Hozzávalók: 1 csirke, 2-3 hagyma, 5-7 dl csirkehúsleveslé, 2 paradicsom, 25 dkg egusiliszt (afrikai dinnyeféle magjából örölt liszt, helyette tökmag- vagy szezámmagliszt jó), pár levél petrezselyem, er&

Borleves 1

Borleves 1. Hozzávalók 6 személyre: 1 l fehér asztali bör, 0,5 l víz, 10 csapott evökanál cukor, 1 citrom leve és hámozott héja, kis darabka fahéj, 2-3 szegfüszeg, 2 teáskanál liszt, 6-8 tojás sárgája. A bort a vízzel, a citr

Joghurtban pacolt sült csirke zöldborsóval (USA/cajun)

Joghurtban pácolt sült csirke zöldborsóval (USA/cajun) Hozzávalók (4 sz.): 1 csirke, 4 ek vaj; a páchoz: 3 dl joghurt, 1 ek paprikapor (erös vagy édes, ízlés szerint), ½ kk friss gyömbér, 2 gerezd fokhagyma, 4 babérlevél, 1 ek ketchup, 1

Erdélyi lakodalmas töltött kaposzta

Erdélyi lakodalmas töltött káposzta Hozzávalók: Savanyú káposzta1,00 kg, Savanyú káposzta fejes12 levél, Császár szalonna0,20 kg, Füstölt csülök0,60 kg, Sertés csülök0,60 kg, Sertés köröm2 db, Árpagyöngy0,20 kg, Õrölt kömény csipetnyi, Pirospapr

Tejberizs

Tejberizs 30 dg hosszú szemû rizst tisztítás után, szûrõkanálban, meleg folyó víz alatt mossunk meg. Öntsünk egy elõzõleg kivizezett zománcozott edénybe 9 dl tejet, tegyünk bele negyed vaníliarudat, és forraljuk fel. Adjuk hozzá a rizst, sz

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek