Hortobágyi
"gyümölcsleves" recept, csülök receptek
-
- bors
- burgonya
- fokhagyma
- pirospaprika
- só
- vöröshagyma
- csülök
- házi kolbász
- kolozsvári
szalonna
- leves
Hozzávalók:
1 db szép nagy csülök,
5 dkg kolozsvári szalonna,
5 dkg kolbász,
1 evőkanál reszelt hagyma,
1 mokkáskanál pirospaprika,
só,
bors,
25 dkg burgonya,
1 gerezd fokhagyma.
Elkészítés:
A csülköt kuktában megfőzzük, Kicsontozzuk, és apró kockákra vágjuk. A
szalonnát apró kockára vágjuk,
kisütjük, megpirítjuk rajta a kockára vágott tisztított burgonyát. Ha már kezd
puhulni, belekarikázzuk a
kolbászt, hozzáadjuk a csülökhúst, és forrón tálaljuk
