Diós leveles pogácsa
Hozzávalók: 1 doboz (fél kg) mirelit leveles tészta, 15 dkg durvára
darált dió, 5 dkg vaj, fél dl tej, 1 tojás sárgája, 1 ger 626g68g ezd fokhagyma, só,
bors
A pépesre zúzott fokhagymát habosra keverjük a vajjal, sóval, borssal,
hozzáadjuk a dió felét. A felengedett tésztát lisztezett deszkán 2 mm vastagra
nyújtjuk, rákenjük a vajas diót. Ezután félbehajtjuk, tetejére szórjuk a dió
másik felét, és likőrös pohárkával kiszaggatjuk.
Alufóliával bélelt sütőlemezre rakjuk, tejes tojássárgával megkenjük,
forró sütőben takaréklángon barnáspirosra sütjük.
