receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Kemencében fõtt töltött kaposzta füstölt csülökkel

Kemencében fõtt töltött káposzta füstölt csülökkel Hozzávalók: 1 kg sertéslapocka, 30 dkg hasaalja szalonna, 40 dkg fényezett rizs, 40 dkg vöröshagyma, 5 dkg fokhagyma, 5 dkg só, 8 dkg fûszerpaprika, 0,8 dkg õrölt bors, 5 dl tejföl, 3 kg savan

MOGYORÓS CSIRKEMETÉLT

MOGYORÓS CSIRKEMETÉLT Hozzávalók: 4 kicsi csirkemell, 10 dkg mogyoró, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl tejszín, 3 evõkanál olaj, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál õrölt fehér bors. A csirkemelleket kicsontozom és vékony, hosszú csíkokra

Karoffelkächen Szasz pityókaleves

Karoffelkächen Szász pityókaleves Hozzávalók: 1 kg marhahús, 3 murok, 2 petrezselyemgyökér, 1 közepes zeller, 1 közepes fej hagyma, tejföl, 50 dkg krumpli, 1 ek petrezselyemzöldje, 2 ek liszt, 1 ek zsír, só, ecet Elkészítése: A marhahúst é

Édes-savanyú csirketekercs

Édes-savanyú csirketekercs Hozzávalók: 1 nagy csirkemell, 1 szál sárgarépa. A pácléhez: 1 dl ketchup, 5 dkg cukor, 5 dkg méz, 1 kk. só, 1 mk gyömbérpor, 1 kk. currypor, 2 ek szójamártás, 1 kk szezámolaj, (a pácléböl nem baj, ha marad,

CSIRKÉS RIZSPUDING

CSIRKÉS RIZSPUDING Hozzávalók: 1 csirkeaprólék májjal együtt, 2 dl rizs, 4 tojás, 10 dkg reszelt sajt, 25 dkg vegyes leveszöldség, 5 dkg vaj, 1 evõkanál liszt, 1 teáskanál sáfrányos szeklice, 2 evõkanál Vegeta. A megtisztítot

Padlizsanos szambal Indonézia

Padlizsános szambal Indonézia Hozzávalók: (4 személyre) 2 közepes padlizsán, 1 kis hagyma, 2 evökanál napraforgóolaj, 1 evökanál citromlé, 1 száraz cseresznyepaprika, 1 kávéskanál barna cukor, 1 kávéskanál örölt koriander, 1 káv

Ciorba de burta Citromos pacalleves

Ciorba de burta Citromos pacalleves Hozzávalók: 2 kg pacal, 1 kg borjúcsont, 2 paszternák, 10 szál petrezselyemzöld, 2 murok, 1 zeller, 4 tojássárga, 2 fej hagyma, 1-2 ek ecet vagy citromlé, só, bors Mivel a pacal lassan fö meg, korán o

Majonézes borsósalata

Majonézes borsósaláta 60 dg zsenge hüvelyes zöldborsót fejtsünk ki, és sós-cukros vízzel felengedve fõzzük puhára. Utána szûrjük le, és ha kihûlt, keverjük össze fél adag tartármártással. Hidegen tálalva, frissen fogyasszuk. Csak hûtõszekr

Sültpaprika-salata

Sültpaprika-saláta Hozzávalók: tetszés szerinti mennyiségben vastag húsú, kisebb méretû zöldpaprika, fél dl olaj, ízlés szerint alma- vagy egyéb salátaecet, só és törött fekete bors, ízlés szerint, kevés porcukor. A megmosott, gondosan

Tepertõs pogacsa 1

Tepertõs pogácsa 1. 165 perc Nehézség: 2 Hozzávalók: 20 dkg tepertõ, 35 dkg liszt, 1 dl tej, 2 dkg élesztõ, 2 tojássárga, 2 evõkanál tejföl, 1 teáskanál só, csipetnyi törött fekete bors, a pogácsa tetejére 1 tojás Elkészítése: A lang

Vadhúskrokett

Vadhúskrokett 20 dkg sült vagy párolt ledarált vadhús, 1 kávéskanál mustár, 1 késhegynyi törött bors, 1-2 szem törött fenyõmag, késhegynyi majoránna, a hússal együtt ledarált 3 dkg füstölt. szalonna szükséges a krokettalapba. Krémmártás

Csirke bouillon Kína

Csirke bouillon Kína Hozzávalók: 1 csirke, 2,5 l víz, 3-4 zöldhagyma, 2 kávéskanál gyömbér, 1 evökanál sherry, só Az összes nyersanyagot együtt tegyük fel föni. Mikor felforrt, állítsuk takaréklángra és 2,5 óra hosszat fözzük

Vajas pogacsa 2

Vajas pogácsa 2. Elkészítése: 40 dkg vaj vagy margarin, 50 dkg liszt, 3 tojás sárgája, szódavíz, pár csepp ecet, só. A vajat a fele liszttel összedolgozzuk, és hûtõbe tesszük. A megmaradt anyagból rétestésztát készítünk, 20 percenként háromszor

Parolt tök Thaiföld

Párolt tök Thaiföld Hozzávalók: 1-2 hámozott újtök 1 cm-es szeletekre vágva, 1 púpozott ek. vaj, 0,5 citrom leve, csipet cukor, só, cayenne-i bors, 1 ek. aprított petrezselyem. Fözzük kb. 10 percig a tököt. Tegyük serpenyöbe a

Sonkas krokett

Sonkás krokett Az elkészített alaphoz 20 dkg finomra vagdalt sonkát, 1 késhegynyi törött borsot, 1 kis evõkanál finomra vágott zöldpetrezselymet adunk. A sonka helyett ugyanannyi párizsit, kolbászt, füstölt húst használhatunk. Madeira va

Gesztenyével töltött pulyka 1

Gesztenyével töltött pulyka 1. Hozzávalók: 1 közepes nagyságú hízott fiatal pulyka (kb. 2.5 - 3 kg), 60-80 dkg darált zsíros sertéshús, 80 dkg gesztenye, 2 tojás, 12 dkg zsír, só, bors, 2 dl tejszín. A gesztenyét megtisztítjuk, és egy kevés

Baffad (indiai/goai)

Baffad (indiai/goai) Hozzávalók: 1 kg csirke, 8 szárított chilipaprika, 1 ek kurkuma, 15 szem bors, 2 kk kömény, 4 szegfüszeg, 2,5 cm fahéj, 2 hagyma, 3 friss erös paprika, 2,5 cm gyömbér, 12 gerezd fokhagyma, 1 kókusz teje, só, ecet.

Parajjal töltött tojas

Parajjal töltött tojás Hozzávalók: Paraj 50 dkg, fõtt tojás 8 db, vaj 6 dkg, reszelt 15 dkg, Pannónia sajt, tejföl 2 dl, tojás 2 db, szerecsendió, õrölt bors, só; Elkészítése: A megtisztított parajt gyengén sós vízben puhára fõzzük, leszûr

Csülök kelkaposztaval

Csülök kelkáposztával Hozzávalók: 2db mellsõ csülök, 20gr grillfûszer, 30gr só, 1kg kelkáposzta, 0,5dl olaj, 2dl tejföl, 1db tojássárgája. A csülköt megtisztítjuk, megmossuk, a grillfûszerrel és kevés sóval jól bedörzsöljük, majd kevés vizet alá

Bananos mézeskalacs

Banános mézeskalács Összeállítás: 20 perc Sütés: 60 perc Hozzávalók: 20 dkg vaj, 12 dkg méz, 1 dl víz, 23 dkg barna cukor, 2 tojás, 32 dkg megtisztított banán, 30 dkg rétesliszt, 1 csomag sütöpor, 6 dkg finomliszt, 1 kiskanál szódabikarbón

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek