receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Knoblensläwend Szasz fokhagymas leves

Knoblensläwend Szász fokhagymás leves Hozzávalók: 50 dkg disznóhús vagy maradék sült, 1 ek. zsír, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek. liszt, 1 pohár tejföl, kevés friss majoránna Elkészítése: A felszeletelt disznóhúst forró zsírban kisütjük és félret

Fûszeres sajtgolyók

Fûszeres sajtgolyók Hozzávalók: 15 dkg Boci, Camping, vagy más házi krémsajt, 2 gerezd fokhagyma, õrölt feketebors, õrölt szerecsendió, egy csokor apróra vágott zöldpetrezselyem A hempergetéshez: mák, durvára õrö

Tokajibor-krémleves

Tokajibor-krémleves 4 személyre Hozzávalók: 8 dl Tokaji szamorodni (édes) bor, 3 tojássárgája, 8-10 dkg cukor, ízlés szerint, 1 mokkáskanálnyi reszelt citromhéj, késhegynyi örölt fahéj és szegfüszeg, csipetnyi só. Elökészít

Kapros túrós kocka

Kapros túrós kocka Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 15 dkg cérnametélt, 2 dl tejföl, 3 db egész tojás, 5 dkg vaj vagy margarin, 1 fej vöröshagyma, 1 evõkanál só, kevés porcukor, a tepsi kenéséhez 2 dkg margarin, 1 púpozott evõkanál zsemlemorzsa

Bucco csirke (USA/cajun)

Bucco csirke (USA/cajun) Hozzávalók (5 sz.): 1 nagy csirke, 1 l olaj, 1 hagyma, 1 fej fokhagyma, 1 nagy paradicsom, 2,5 dl száraz fehér bor, 2,5 dl csirkeleveslé, 3 ek petrezselyem, só és bors, ½ kk oregano, ½ kk bazsalikom; a fokhagymás kenyér

Csirkegyönyör (USA/cajun)

Csirkegyönyör (USA/cajun) Hozzávalók (3 sz.): 45 dkg csirkemell vagy comb, 1 hagyma, 4 ek ketchup, ½ kk chilipor, 3 mentalevél, ½ ek füszerkeverék, 1 ek petrezselyemlevél, 1 kk só, olaj. A csirkét csontozza ki. A hagymát vágja finomra.

Almaszeletek bortésztaban sütve, hollandi martassal

Almaszeletek bortésztában sütve, hollandi mártással Nyersanyag. 8 db alma, 1 db citrom. Bortésztához: 20 dkl; liszt, 2 dl bor (fehér), 2 tojás, 1 tojássárgája, evõkanálnyi olaj, 1/2 kávéskanál só. Kisütéshez 20 dkg zsír. Készít

Szójas Stefania vagdalt

Szójás Stefánia vagdalt Elõzõleg készítsünk egy adag gombás húspótló szójamasszát a Gombás szójafasírtnál leírt módon, majd sós vízben fõzzünk meg 4 tojást. Egy nagyobb húsvágó deszkát egyenletesen hintsünk meg zsemlemorzsával, és terítsük

Virsli bundaban

Virsli bundában Nyersanyag. 12 dkg zsír vagy vaj (margarin), 25 dkg liszt, 1 tojássárgája, 2 evõkanálnyi tejföl, 1/2 dkg só, 4 pár virsli. Készítés: Omlós tésztát készítünk. Félóráig hideg helyen pihentetjük. A virslit megfõzzük:

Kay Pha Wan

Kay Pha Wan Csirkehús ananásszal (édes-savanyú) Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 30 dkg ananász, (konzerv, vagy friss), 15 dkg uborka, 3 paradicsom, 1 közepes hagyma, 3 gerezd fokhagyma, másfél evökanál ketchup, 1 evökanál cukor, 1 ek

Pfeffekraut und bohnensuppe Tarkonyos bableves bütyökkel

Pfeffekraut und bohnensuppe Tárkonyos bableves bütyökkel Hozzávalók: 2 füstölt disznócsülök vagy 50 dkg csontos füstölt sonka, 2 csésze tarkabab (friss), 4-5 szál zöld tárkony, 1 kiskanál száraz tárkony, 1 murok, só, bors Rántás: 1 ek liszt,

Édes szalami

Édes szalámi 10 dkg darált háztartási- vagy édes, omlós - kekszet, 5 dkg darált diót. 10 dkg reszelt csokoládét, 15 dkg porcukrot összegyúrunk 2 tojásfehérjével. Szalámi formára alakítjuk és kristálycukorba forgatjuk. Sokáig eláll.

Csokis muffin

Csokis muffin: Hozzávalók: 10 deka étcsoki 10 deka vaj 2 tojás 15 deka cukor 10 deka narancsdzsem 3 evökanál friss narancslé 1 teáskanál 15 deka liszt Ha frissiben készítem, akkor mielött elkezdeném összekeverni a muffinté

Uborkasalata

Uborkasaláta 70 dg közepes méretû saláta- vagy kígyóuborkát mossunk meg, és meghámozva vékonyan gyaluljuk le. Ha fürtös uborkát használunk, akkor a két végébõl szeljünk le egy keveset, és a leesõ darabokat ízleljük meg, hogy nem kesernyése

Forgacsfank

Forgácsfánk 3 tojássárgáját keverjünk habosra 2 púpozott evõkanál tejföllel, 3 dg barna cukorral, 1 evõkanál sütõrummal, 1 citrom reszelt héjával, 0,5 dl tejjel, és egy csipet sóval. Utána tegyünk hozzá 30 dg lisztet, és gyúrjunk belõle kem

Édes, mézes krumplis ropogós

Édes, mézes krumplis ropogós 4 dl natúr, fehérítetlen liszt, 1 evökanál sütöpor, 1/2 teáskanál só, 0,5 dl fözömargarin, 1 ek. reszelt narancshéj, 1 evökanál reszelt citromhéj, 1,5 dl puhára fött krumpli, hámozva

Mézes csillagok

Mézes csillagok Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, 1 mokkáskanál mézes sütemény füszerkeverék, 3 dkg margarin, 2 tojás, 2 evökanál méz. Kenéshez: 2 diónyi margarin, 1 tojás. Dís

Virsli tojassal

Virsli tojással Hozzávalók: 6 db egész tojás, 2 pár virsli, 1 dl tej, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, 1 mokkáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors. A virslit "borítékjától" megfosztom, és karikákra vágom. A tojásokat habo

Magyaros ördögsalata

Magyaros ördögsaláta Hozzávalók: 50dkg káposztasaláta, 15dkg kockára vágott fõtt füstölt csülök, 1dl olaj, 2 tojás sárgája, 1 dl száraz vörösbor, 1 mokkáskanál mustár, 2-3 kávéskanál darált cseresznye-paprika, 1-2 kávéskanál félcsípõs paprikaõrle

PARMEZÁNOS ZÖLDBORSÓPÜRÉ FÜSTÖLT SONKÁVAL

PARMEZÁNOS ZÖLDBORSÓPÜRÉ FÜSTÖLT SONKÁVAL Ez a püré a zöldborsó szerelmi ódája a friss parmezánhoz. Amikor hozzákeverem a rusztikus sajtot a zsenge, lágy zöldborsóhoz, akkor találkozásukból olyan gyönyörû ízharmónia születik, hogy az csaki

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek