receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Muamba nsusu, csirke földimogyoró-paradicsom martasban (kongói)

Muamba nsusu, csirke földimogyoró-paradicsom mártásban (kongói) Hozzávalók: 1 csirke, 1 nagy hagyma, 20 dkg paradicsompép, 12 dkg földimogyoróvaj (elöállíthatja úgy, hogy friss földimogyorót meghámoz, pirít, öröl és vízzel péppé keve

Bejgli / cukrasz apukam receptje alapjan

Bejgli / cukrász apukám receptje alapján A receptbõl 6 db fél kilós bejgli lesz. A tésztából 6 db 27 dkg tésztának kell kijönnie. A tölteléknek ugyanannyi dkg -nak kell lennie mint a tésztának. Tehát egy 27 dkg-os tésztát 27 dkg

Makos rétes

Mákos rétes (2 rúdhoz) Ugyanúgy készül, mint a Diós rétes. A bejgli Mákos tölteléke ebben az esetben is változtatás nélkül felhasználható. Még finomabbá tehetjük, ha mazsola helyett kimagozott meggyel dúsítjuk. Különleges változata a má

Sajtos csirkemell

Sajtos csirkemell Hozzávalók: 2 egész csirkemell, 4 dl tejföl, 20 dkg reszelt sajt, liszt, pirospaprika, fûszerkeverék A csirkemelleket kicsontozzuk és mindegyiket pirospaprikás, fûszerezett lisztbe forgatjuk. Egy tûzálló tálba egym

Hagymas reszelt burgonya

Hagymás reszelt burgonya Hozzávalók: 1 kg (nem szétfövö) burgonya, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 dl olaj, 1 csapott, evökanál só. A megmosott, héjas burgonyát puhára fözöm és leszüröm. Meghámozom, és hagyom, hogy egészen kih&#

Csülök bajor módra

Csülök bajor módra Hozzávalók: 1db nagyobb csülök, 20g grillfûszerkeverék A csülköt megtisztítjuk, megmossuk, leszárítjuk, majd a grillfûszerkeverékkel bedörzsöljük. Aztán rostélyon, lávakövön vagy faszénen grillezzük, idõnként megforgatjuk, és

HÚSOS BATYU - idöigényes, enyhén füszeres

HÚSOS BATYU - idöigényes, enyhén füszeres Elökészítéséhez szükséges idö kb. 1 óra Adagonként kb. 610 kcal Illik hozzá a kelkáposzta saláta Hozzávalók: A tésztához: 1 dl víz, 15 dkg átszitált liszt A t

Currys rizses csirkesalata (délafrikai)

Currys rizses csirkesaláta (délafrikai) Hozzávalók (4 sz.): 40 dkg csirkemell, 40 dkg fött rizs, 1 hagyma, 1 piros paprika, 1 zöld paprika, 1 ek snidling, só. bors; a dressinghez: 3 ek majonéz, ½ ek currypor, ¼ ek örölt kömény, csipe

Madartej

Madártej Hozzávalók: 1 l tej, 12 dkg kristálycukor, 2 dkg vaníliás cukor, 10 dkg mazsola, 6 db tojás, 1 evökanál liszt. A tejet vaníliás cukorral fölforraljuk. A tojások fehérjét a sárgájától szétválasztjuk. A fehérjékböl 2 dkg cuko

Aszpik készítés

Aszpik készítés Nyersanyag. 1 kg csont, 1/2 dl ecet, 1 dl fehér bor, 1 citrom, 2 babérlevél, 20 szem bors, 1 csomag leveszöldség, 1 fej középnagyságú hagyma, 2 paradicsom, télen 1/2 dl paradicsomlé, esetleg 2 húsleveskocka, 2 dkg só,

Stefania rizottó

Stefánia rizottó Elõször sós vízben fõzzünk meg 4 tojást, majd készítsünk egy adag párolt rizst a Rizibizinél leírt módon. Amíg a rizs fõ, tisztítsunk meg 15 dg csiperkegombát, 5 dg sárgarépát, 5 dg fehérrépát, 3 dg karalábét, 2 dg zellert

Karacsonyi gyümölcskenyér

Karácsonyi gyümölcskenyér Hozzávalók: 2,5 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 1 mk. só, 2 dkg élesztö, 50 dkg liszt, 10-10 dkg apróra vágott, hámozott mandula, - cukrozott citromhéj, - cukrozott gyümölcs, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg mazsola

Pasta carbonara

Pasta carbonara Hozzávalók: 50 dkg gluténmentes tészta (fusilli vagy orsó tészta) 20 dkg sajt (Trappista, Edami vagy Parmezán) 3-4 dl fõzõtejszín 3-4 tojás sárgája 20 dkg bacon 20 dkg sonka bors A tésztát kifõzzü

Kakukkfüves csirke

Kakukkfüves csirke Egy nagy, vagy két kicsi csirkét feldarabolunk, mintha rántott csirkét készítenénk. Bõrét lehúzzuk (ez a levesbe kerülhet), és a húsdarabokat bedörzsöljük elkapart füstölt szalonnával, meghintjük kevés kakukkfûvel. Néhány

Libakocsonya

Libakocsonya Hozzávalók: 1 liba nyaka, lába, szárnya, zúzája, 20 dkg mahafartö, 2 db murok, 2 petrezselyemgyökér, 40 dkg borjúcsont, 1 cikk fokhagyma, fél lap zselatin, 10 dkg gomba, pár szem bors, só Elkészítése: A liba lenyúzott nyak

Burgonyagombóc mas módon

Burgonyagombóc más módon Hozzávalók: Burgonya 4 db, tojás 2 db, tejföl 2 ek. liszt 2 ek, zsír 25 dkg, só 1 késh. Elkészítése: Süssünk héjában 4 db burgonyát, majd törjük át szitán, tegyünk bele sót, 2 tojás sárgáját, 2 kanál tejfölt, és a li

Tatar saslik

Tatár saslik Hozzávalók: 70 dkg marhahús, 1 fej reszelt hagyma, 1 evõkanál torma, 1 kiskanál mustár, 1 kiskanál ecet, törött bors, só, olaj. Az elõírt anyagokat, fûszereket alaposan összekeverjük, és a kétujjnyi darabokra vágott húst ebbe a

Tiroli gombóc (6 személyes adag)

Tiroli gombóc (6 személyes adag) Nyersanyag. 5 dl tejföl, 30 dkg (1/2 liter) liszt, 6 tojás, 3 g só. Tálaláshoz 10 dkg sonka. Készítés: Egy tiszta szalvétát vagy konyharuhát fagyos zsírral kikenünk. 4 -5 literes fazekat kb. 2/3 rés

Sült csirke rizzsel fözve (USA/cajun)

Sült csirke rizzsel fözve (USA/cajun) Hozzávalók (6 sz.): 6 csirkemell. 12 dkg liszt, 1 kk só, ½ kk fehérbors, 3 ek olaj, 25 dkg nyers rizs, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 12 dkg gomba, 2 csirkeleveskopcka, 5 dl forró víz, petrezselyemlevé

Tempura martas Japan

Tempura mártás Japán Hozzávalók: 1 dl szójamártás, 2 kk. cukor, 2 ek. fehérbor, 2 ek. reszelt torma, 2 kk. gyömbér. Mindent összeöntünk, és állandóan kevergetve összefözzük. 1-2 nappal a tálalás elött el lehet készíteni.

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek