receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Anusabur Örmény édesleves

Anusabur Örmény édesleves Hozzávalók: 10 dkg mazsola, 20 dkg mandula, 10 dkg dió, 10 dkg mogyoró, 10 dkg kimagvalt szilva, 20 dkg köles, méz Elkészítése: Fözés elött két órával a mazsolát, mandulát, diót, mogyorót, kimagvalt szilv

Roston sült gomba

Roston sült gomba A kirántott gombánál is egyszerûbb az elkészítési módja. A megmosott gombafejeket csepegtessük le, és mártsuk olvasztott vajba. Utána hintsük meg Vegetával, és szórjunk rá egy csipet õrölt borsot, majd grillsütõben mindké

Töltött csülök II

Töltött csülök II. Hozzávalók: 2db csülök, 10g köménymag, 40g só, 500g savanyú káposzta, 150g savanykés alma, 200g sárgarépa. Az elõkészített csülköket besózzuk, hideg vízben feltesszük fõni. Amikor megfõtt, kihûtjük, kicsontozzuk és elõkés

Pompos (tej és tojas nélkül)

Pompos (tej és tojás nélkül) Régen, amikor még otthon sütötték a kenyeret, a maradék tésztából igazi csemege, pompos készült a kemence elõterében. A pompost akár magyar pizzaként is emlegethetnénk. A vékonyra nyújtott, ropogósra sül

Tarkonyos csirke

Tárkonyos csirke A darabolt csirkét aranysárgára sütni egy kis vajon. Megszórni egy kis liszttel, pirítani, felönteni 1 dl fehérborral (száraz) meg 1 dl vízzel, sóval, borssal fûszerezni. Hozzáadni 1 vöröshagymát, amibe beletûzünk 2 db

Forró 'Almaspite' puncs

Forró "Almáspite" puncs 4-6 személyre: 4 csésze (kb. 1 liter) száraz almabor, fél csésze (12 cl) Calvados, fél csésze (12 cl) sötét rum, fél csésze (12 dkg) mazsola, 4-5 db 5 cm-es fahéjrúd, 16 szegfüszeg, alma a magháza nélkül,

Kdra mandulaval (marokkói)

Kdra mandulával (marokkói) Hozzávalók (4 sz.): 1 nagy csirke egészben (kb. 1,8 kg), 1 hagyma, 15 dkg mandula, ½ kk örölt fahéj, csipet sáfrány, ½ kk gyömbérpor, 6 dkg vaj, 1 nagy csomó petrezselyem, 1 ek citromlé, só, bors. A mandulát h

Finom zsemlegombóc

Finom zsemlegombóc Hozzávalók: 10 kifli (50 dkg), 90 g vaj, 1/3-1/2 l tej, 2 tojás, só, 10-20 dkg durva liszt Elkészítés módja: A kifliket feldaraboljuk, és olvasztott vajon rózsaszínüre pirítjuk. Tálba tesszük a kifli darabokat, és ha

Zöldborsóleves

Zöldborsóleves 80 dg frissen szedett borsót fejtsünk ki. Tegyünk hozzá 2-3 db (kb. 5 dg) kisebb méretû, elõzõleg megtisztított és vastag szeletekre vágott primõr sárgarépát. Az egészet mossuk meg, és egy zománcozott edényben 1 evõkanál éto

Barnatojas Thaiföld

Barnatojás Thaiföld Hozzávalók: 6 kemény tojás, 1,5 ek. vaj, 3 ek. szójamártás, csipet cukor, 1 tk. citromlé, 1 apróra vágott csemege uborka. Lassú tüzön pároljuk 8-10 percig a szójamártást, cukrot, tojást a vajban. Közben állandóan lo

A MIKROHULLÁMÚ SÜTÕK ÁLTALÁNOS MÛKÖDÉSI ELVE

A MIKROHULLÁMÚ SÜTÕK ÁLTALÁNOS MÛKÖDÉSI ELVE Néhány évtizeddel ezelõtt az iparban használták ki elõször a mikrohullámok (vagy másképpen: az elektromágneses rövidhullámok) azon tulajdonságát, hogy bizonyos anyagok falán könnyedén áthatolnak

Angyalhaj

Angyalhaj Hozzávalók: 1 nagy konzerv felezett barack, fél liter vanília fagylalt, 1 doboz tejszínhabspray, 2 evökanál csokoládéreszelék. Elökészítés: A barackok felét lecsepegtetjük, és kockákra vágjuk. A többit a lével összeturmixo

Karacsonyi angyalka

Karácsonyi angyalka 8 tojásfehérjéböl 1 tk. citromlével, 20 dkg kristálycukorral kemény habot verve, fakanállal belekeverünk 20 dkg porcukrot. Nyomózsákba töltve, sütölapra köröket, angyalkákat formázunk 2 rétegben. Az angyalkákhoz el

Sajtos karaj

Sajtos karaj Hozzávalók: 80 dkg karaj, 2 pohár tejföl, 25 dkg reszelt sajt (a fele lehet füstölt), liszt, só, vaj a kikenéshez Elkészítése: A karajt felszeletelem, kiverem, sózom, és lisztbe forgatom. Egy tûzálló tálat kikenek, majd b

Sajtkrém 2

Sajtkrém 2. Hozzávalók: 2 dl tej, 2 kk. liszt, 2 tojássárgája, 10 dkg vaj, 8-10 dkg reszelt sajt, só, õrölt fehérbors Elkészítése: A tejbõl, lisztbõl pépet fõzünk, a tûzrõl levéve belekeverjük a tojássárgáját. A vajat habosra keverjük, hozzáa

Alfalusi paszulyleves

Alfalusi paszulyleves Hozzávalók: 25 dkg tarka paszuly, 50 dkg füstölt disznóhús, 1 fej saláta vagy madársaláta, 5 dkg zsír, 5 dkg liszt, 1 dl tejföl, só, zöldkapor, pirospaprika Elkészítése: Az elözö este beáztatott paszulyt a füs

Eper csokis túróval

Eper csokis túróval Hozzávalók: . 500 g eper . egy tégely lágy túró . egy doboz tejföl . egy tábla csokoládé . pár darab ostya Édesszájúak kedvenc csemegéje lesz ez a csokis-epres õrület. Az epret megmossuk, szûrõben l

Rétestészta készítése

Rétestészta készítése Nyersanyag. 2 levél réteshez ; 60 dkg 0-ás, egyszer g-es liszt, 4 dkg olvasztott, langyos zsír, 1-2 tojás, 1/2 kávéskanál só, 2,5 dl víz, 1-2 kávéskanál ecet (20%-os ecetbõl 1 kávéskanál). Jobb, ha víz helyett savó

Aszaltgyümölcs-csemege

Aszaltgyümölcs-csemege Nyersanyag. 15 dkg aszalt szilva, 10 dkg füge, 10 dkg dió (mandula vagy mogyoró), 5 dkg mazsola. Készítés: Az aszalt gyümölcsöket többször váltott, meleg vízben megmossuk. Annyi langyos vízbe, amennyi a gyümöl

Faszénen sült csülök fokhagymas sörrel locsolva

Faszénen sült csülök fokhagymás sörrel locsolva Hozzávalók: 2 db sertéscsülök (hátsó, csonttal együtt),1,5 csapott evõkanál só,1 teáskanál õrölt kömény,1 teáskanál õrölt feketebors, 2 teáskanál majoránna ,3 fej fokhagyma, 4 fej vöröshagyma, k

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek