desszertek

desszertek receptek, desszertek ételek, desszertek képpel, torta recept, torták

egyéb tételek

Makcharlotte

Mákcharlotte Hozzávalók: 1 kész piskótatekercs-lap, 3 dl tejszín, 2 tojássárgája, 4 dkg porcukor, 5 dkg darált mák, 10 dkg sárgabaracklekvár, reszelt citromhéj A lekvárt kevés forró vízzel elkeverjük, majd a piskótára kenjük. Szorosan felteke

Zöldcitromos túrótorta

Zöldcitromos túrótorta Hozzávalók (- 22 cm átmérõjû tortaformához): · A díszítéshez: o

Gyümölcskrém

Gyümölcskrém Végy 20 dkg bármilyen gyümölcsöt, törd össze habverõvel, adj hozzá 4-5 tojás fehérjét, verd fel az egészet kemény habbá. Az utolsó keverések elõtt tégy bele egy kis cukrot. Adagold kis tálkákba és pakold a hûtõbe.

Daralós keksz

Darálós keksz Hozzávalók: 70dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 2 egész tojás, 2 csomag kókuszreszelék, 2 vaníliás cukor, 1 sütõpor, és annyi rum, hogy a tészta keménnyé gyúrható legyen A lisztet a kókuszreszelékkel, a porcukorral,

Gesztenyés kifli

Gesztenyés kifli Hozzávalók 4-6 személyre: 1 csomag (50 dkg) mélyhûtött leveles tészta, 1 csomag (25 dkg) mélyhûtött gesztenyepüré, 10 dkg baracklekvár, 1-2 teáskanál rum, 5 dkg dió, 1 tojás. A mélyhûtött leveles tésztát és a gesztenyepürét

JOGHURTOS PUDINGTORTA

JOGHURTOS PUDINGTORTA Hozzávalók: félujjnyi vastagságú piskótakarika, 2 dl joghurt, 4 dl tej, 1 evökanál zselatinpor, fél dl málnaszörp (vagy egyéb piros színü szörp), 1 zacskó vaníliás pudingpor, ízlés szerint kevés cukor, csipetny

Barackízes hold

Barackízes hold Hozzávalók: Cukor 12 dkg, mandula 12 dkg, barackíz 5 dkg, tojássárgája 1 db, mogyoró 5 dkg. Elkészítése: Cukrot, hámozott, darált mandulát barackízzel, 1 tojássárgájával összegyúrunk, fél kisujjnyira nyújtjuk, hold alakúra k

Ízbomba

Ízbomba Hozzávalók: 2 dkg vaníliás krémpor, 2, 5 dl tej, 5 dkg kristálycukor, 1 evõkanál mandulalikõr, 1 evõkanál kávélikõr, 1 szimpla kávé hidegen, 20 dkg tejszínhab, 30 cm hosszú, csokoládés, dekorfólia, 1 db kis, kerek, vékony piskótalap, 4

Túrós szelet afonyahabbal

Túrós szelet áfonyahabbal Piskótatésztához: 6 tojás, 12 dkg kristálycukor, 18 dkg liszt, 2 dkg sütõpor (én késh. szódabikarbonát használok), citromhéj. Töltelék: 30 dkg áfonyadzsem (vagy ribizli-íz). Túrókrém: 50 dkg túró, 50 dkg cukrozott

FEHÉR CSOKOLÁDÉ PARFÉ

Fehér csokoládé parfé Hozzávalók: 4 dl tejszín 10 dkg fehér csokoládé 10 dkg porcukor 1 zacskó vaníliás cukor Elkészítés: A csokoládét eltördeljük és felolvasztjuk. (Legjobb vízfü

Berlini krémtorta

Berlini krémtorta Tíz tojás fehérjébõl kemény habot verünk, hozzá keverjük két tojásnak a sárgáját, egynegyed kg porcukrot, egynegyed kg õrölt mogyorót és három evõkanál 0-ás lisztet. A kész keveréket vajas formában, három lapban kisütjük.

Mandulas túrótorta

Mandulás túrótorta Elkészítési idõ kb. 1,3/4 óra Hozzávalók 16 szelethez: 25 dkg liszt, 25 dkg tehéntúró, 25 dkg vaj vagy margarin, 35 dkg cukor, 5 tojás, 2 zacskó vaníliaízû pudingpor, 2 dkg szálasra vágott mandula, 1 narancs leve és reszelt

Csirkés sós piskóta

Csirkés sós piskóta 1 adag maradék csirkepaprikás 2 evõkanál szafttal, 4 tojás, 4 evõkanál liszt, 4 evõkanál tej, 1 ecetes uborka, 5 dkg vaj vagy margarin, 1 evõkanál tejföl, 5 dkg reszelt sajt, 1-1 mokkáskanál só és törött fekete bors, 2 dkg v

ALMATORTA 2

ALMATORTA 2. Hozzávalók: 20-20 dkg liszt és margarin, 28 dkg cukor, 1 citrom héja, 2 tojás, 1 tojásfehérje, 2 dl tejföl, 6 db alma, 1 rúd vanília. A lisztet a vajjal és a cukorral összekeverjük. A reszelt citromhéjat, a tojást és a tojásfehé

PUNCSTORTA, KRÉMMEL. (egy recept 1920-ból)

PUNCSTORTA, KRÉMMEL. (egy recept 1920-ból) 20 deka cukrot 6 tojás sárgájával habosra keverünk, azután részletekben 12 deka liszttel kevert fél csomag sütöport és a 6 tojás keményre vert habját adjuk hozzá. Magasfalú tortasütöbe téve

KÓKUSZGOLYÓ

Kókuszgolyó Hozzávalók : 50 dkg darált keksz, 10 dkg vaj, 2 ek. kakaó, 20 dkg porcukor, 1 mokkáskanálnyi rumaroma, 1 csomag kókuszreszelék, meggybefõtt leve Elkészítése: A kekszet ledaráljuk, elkeverjük a cukorral, a kakaóval és a szobahõmér

Sonkas vagy gombas batyu

Sonkás vagy gombás batyu Hozzávalók: 20 dkg liszt, 12 dkg margarin, 3 dkg élesztõ, kb. 0,5 l tej, 1 mokkáskanálnyi cukor, 1 tojás, 10 dkg gomba vagy 10 dkg gépsonka, kevés petrezselyem. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, és eldolgozzuk

Csokoladésütemény

Csokoládésütemény Hat tojás sárgáját 14 dkg cukorral habosra keverünk, azután hozzáadunk 15 szem finomra tört pörkölt-kávét, egy szelet õrölt csokoládét, kis darab finomra vágott citronádot, 14 dkg õrölt mandulát. Jól elkeverjük, azután beléad

JOGHURTTORTA 3

JOGHURTTORTA 3. Hozzávalók: 6 dl joghurt, 5 evökanál cukor, 3 evökanál zselatin vízben oldva, 1 csomag tejszínhabpótló por, 1,5 dl tej, 25 dkg gyümölcs, vagy befött Elkészítés: A joghurtot a cukorral langyosítjuk, beletesszük

CITROMSÖRBET

Citromsörbet Hozzávalók személyenként: 2 gombóc citromfagylalt 1 késhegynyi reszelt citromhéj 1.5 dl szódavíz 1 tk. citromlé 2 jégkocka Elkészítés: A fagylaltra rátesszük a jégko

oldal:

...

103

...

prossimo

Felhasználási feltételek