Joghurtos hideg citromkrém
Hozzávalók: 4 pohár joghurt, 4-6 evőkanál
sűrített, cukrozott tej, 1 citrom reszelt héja, és leve
Joghurtot, sűrített tejet, citromlevet
turmixgépbe öntjük. habosra keverjük, majd beleszórjuk a citromhéjat, és újból
Angol keksz
Hozzávalók: 15 dkg vaj, 2 dkg darás liszt,
1/2 dl tej, 15 g
élesztő, 1 kávéskanál porcukor egy csipetnyi só.
A gyúródeszkán apróra vagdaljuk a vajat,
majd a lisztel, a tejben feloldott élesztővel, porcukorral és sóval
összegyúrj
Cherry torta
Hozzávalók (16
szelethez): 1 csokoládés piskótakarika, 30 dkg tejszínhab, 10 dkg darált
meggybefőtt és annyi egész meggy, amennyi - ízlés szerint - a tortalapok közé
és a díszítéshez kell, 5 cl konyak, 1 dkg zselatin, 1 dl víz.
Kubikosfánk
Hozzávalók: 4 burgonya, 1 evőkanál zsír, 1 tojás, egy kevés só, egy
késhegynyi szódabikarbóna, liszt.
A hámozott, kockákra vágott burgonyát megfőzzük, levét leöntjük, a
burgonyát összetörjük, majd elkeverjük a zsírral, szódabika
Csokoládés
Trüffel torta
Kakaós piskóta: 2 tojás, 3 evőkanál kristálycukor, 2 evőkanál liszt,
1/2 evőkanál kakaópor
A hozzávalókból hagyományos módon kakaós piskótát készítünk, és egy
kapcsos tortaformában megsütjük. Amikor kihűlt a következ