|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
||||||||||||||||||
12 szelet.
1 szelet súlya: 8.8 dkg.
Energiatartalma: 854 kJ/204 kcal.
Szénhidrát: 15.69 g, ebből glukonon: 8.69 g.
Hozzávalók:
ˇ 232d38c 232d38c 232d38c 232d38c 22.5 dkg ( egy fél) piskótatorta,
ˇ 232d38c 232d38c 232d38c 232d38c 30 dkg tehéntúró,
ˇ 232d38c 232d38c 232d38c 232d38c 3 dl tejszín,
ˇ 232d38c 232d38c 232d38c 232d38c 4 tojássárgája,
ˇ 232d38c 232d38c 232d38c 232d38c 6 dkg glukonon,
ˇ 232d38c 232d38c 232d38c 232d38c 10 dkg zselatin,
ˇ 232d38c 232d38c 232d38c 232d38c 2 citrom reszelt héja,
ˇ 232d38c 232d38c 232d38c 232d38c 15 dkg diabetikus őszibarackbefőtt.
Az áttört túrót a tojássárgájákkal, és a glukononnal jól kikeverjük, a citromhéjjal ízesítjük. A tejszínt kemény habbá verjük, a túrókrémhez keverjük, majd a feloldott, langyosra hűtött zselatint is hozzáöntjük. A túrókrémet a félbevágott piskótalapra kenjük (másik felét máshoz használjuk fel, vagy az eredeti recept fele hozzávalóiból készítjük el), és minden szeletet őszibarackbefőttel díszítünk. Jól lehűtjük, és utána szeleteljük fel.
Találat: 1330
