saláták

nyári saláták, fogyókúrás saláták, görög saláta, egyszerű saláták

egyéb tételek

Kovaszos uborka

Kovászos uborka 15 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: Azonos méretû, kisebb uborkák tetszés szerinti mennyiségben, 1 nagy csokor kaporlevél és kaporszár (száraz is lehet), 6-8 gerezd fokhagyma, 5-6 dkg barna kenyér, só ízlés szerint A megmos

Tormas, nyers gombasalata

Tormás, nyers gombasaláta 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 30 dkg még ki nem nyílt, szép gomba, 2 evõkanál ecetes torma, 1 citrom leve, 1 dl tejszín, 2 evõkanál borecet, só, cukor, õrölt fehér bors, ízlés szerint, 1 evõkanál mustár A go

Olasz fejessalata

Olasz fejessaláta Hozzávalók: 2fej saláta, borecet, olívaolaj A megmosott, leszárított, és leveleire szedett salátát nagyobb darabokra tépve lehûtjük. Az asztalon szokás megöntözni egy kevés borecettel, és bõven olívaolajjal

Amerikai padlizsansalata

Amerikai padlizsánsaláta Hozzávalók: 2 szép padlizsán, só, 3 szem bors, 1 babérlevél, 1 csokor kapor, a mártáshoz 1 gerezd fokhagyma, 1-1 csapott kiskanál só és bazsalikom, késhegynyi õrölt bors, kiskanál oregano (vagy vadmajoránna), 1 csésze

Babsalata 2

Babsaláta 2. Összeállítás: 10 perc Fõzni nem kell! Hozzávalók 6 személyre: 15 dkg zöldbab, 1 kis doboz (40 dkg) konzerv vörösbab, 1 nagy-doboz konzerv fehérbab, 1 fej kis lilahagyma, 1 nagy csokor összevagdalt petrezselyem, 2 evõkanál francia ö

Póréhagyma-salata (Argentína)

Póréhagyma-saláta (Argentína) Hozzávalók: 12 szál póréhagyma, só, késhegynyi õrölt koriandermag, 1,5 tk. citromlé, 4 ek olaj, törött bors, 1 tk. finomra vágott petrezselyem Tegyük lábasba a hagymát, sót, koriandert, öntsük le annyi vízzel,

Citrussalata

Citrussaláta 2 közepes méretû friss narancsot, 1 db grépfrútot, valamint 1 db mandarint alaposan megmosva hámozzunk meg, szedjük szét gerezdekre, és vágjuk 4-5 darabra. Eközben távolítsuk el belõle a magvakat, és szedjük le róla a fehér béláll

Ananaszos rizses sonkasalata

Ananászos rizses sonkasaláta. Hozzávalók: 240 ml majonéz, 10 dkg füstölt sonka, 10 dkg ananászbefõtt, 20 dkg fõtt rizs, 1-1 db zöld és piroshúsú paprika, 1 db fodros fejessaláta, 1 citrom, 1 kisebb póréhagyma. Elkészítése: A majonézt egy

Remulad-martas

Remulád-mártás Hozzávalók: 1 adag francia majonéz, 2 dl tejföl, 2 db kicsi ecetes uborka, 1 db keménytojás, 1 késhegynyi szardellapaszta, 1-1 csokor snidling és petrezselyem. A francia majonézt tejföllel hígítjuk, majd a nagyon apróra vágott

Franciasalata

Franciasaláta Nyersanyag. 30 dkg vegyes zöldség, 30 dkg rózsa- vagy gülbababurgonya, 2 borízû alma, 2 ecetes uborka, 15 dkg kifejtett zsenge zöldborsó, (télen konzerv), 1,5 dkg só, 1 citrom, 1 evõkanál cukor, 2,5 -3 dl tartármárt

Vegyes uborkasalata

Vegyes uborkasaláta Hozzávalók: 50 dkg kígyóuborka (vagy salátauborka), 50 dkg kovászos uborka, 2 dl kovászos uborka-lé, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 csokor kapor, 2 evõkanál olaj, csipet cukor, ízlés szerint só. A megmosott héjas k

FEJES SALÁTA FÜSTÖLT HALMÁJJAL

Fejes saláta füstölt halmájjal Hozzávalók: 1 doboz füstölt halmáj konzerv 2 db fejes saláta 2 db fõtt kemény tojás 15 dkg friss paradicsom só törött bors hagyma mustár citromlé

Sargarépa-salata

Sárgarépa-saláta 15 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 50 dkg apró, zsenge karotta (sárgarépa), 2 dl joghurt, 0,5 dl olaj, 1 citrom leve, ízlés szerint 1-2 teáskanál méz (vagy cukor), só A megtisztított sárgarépát vékonyka hasábokra vágom va

Sóskas tojassalata (maradék tojasfehérjébõl)

Sóskás tojássaláta (maradék tojásfehérjébõl) Hozzávalók: 8-10 db tojásfehérje, 2 evõkanál sóskapüré, 2 dl tejföl, 1 dl sûrû majonéz, 2 dl párolt rizs (maradék rizsköret is lehet), 1 evõkanál méz, 1 evõkanál olaj, 1 teáskanál Vegeta, 1 mokkásk

Diós-rozspelyhes céklasalata

Diós-rozspelyhes céklasaláta Hozzávalók: félliteres üveg kész céklasaláta, 2 savanykás alma, 10 dkg dióbél, 4 evõkanál rozspehely/ vagy zabpehely/ 1 kis szál tormagyökér, 2 dl majonéz, 2 dl kefir, 4 gerezd fokhagyma, 1-2 evõkanál méz, só és õr

Ünnepi gyümölcssalata 1

Ünnepi gyümölcssaláta 1. Hozzávalók: 1/2 kg ananászkonzerv, 1 kicsi õszibarackkonzerv, 1 kis üveg cseresznye- vagy meggybefõtt, 10 dkg mazsola, 10 dkg mandula (vagy dió), 25 dkg kész gesztenyemassza, 5-10 dkg porcukor, 1/2 dl rum. Tetejére: 3-4

Francia hagymasalata

Francia hagymasaláta Hozzávalók: 50 dkg gyöngyhagyma, (nagy szemû dughagyma), 1 dl olaj, só ecet A tisztított hagymafejeket sós vízben üvegesre fõzzük, leszûrjük, és alaposan lecsöpögtetjük, majd forró olajban szépen megpirítjuk. A hagymát

Sültpadlizsan-salata

Sültpadlizsán-saláta Hozzávalók 4 személyre: 1 vékony, hosszúkás padlizsán, 2 fej vöröshagyma, 1/2 dl olaj, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint ecet, só, törött bors, kevés cukor Elkészítés: A megmosott padlizsánt

Kreolsalata (francia)

Kreolsaláta (francia) Hozzávalók: 25 dkg rizs, 4 banán, 1 alma, 15 dkg fehér szõlõ, 10 dkg ananász (konzerv), 1 evõkanál citromlé, 2 evõkanál darált mogyoró, 1 evõkanál kókuszreszelék. Az öntethez: 6 evõkanál olaj, 1 evõkanál almaecet, 2 evõka

Karfiolsalata

Karfiolsaláta Hozzávalók: 1kg karfiol, 2 adag provancei mártás, só, õrölt bors Sós vízben megfõzzük a rózsáira szedett karfiolt, majd leszûrjük, és leöntjük az erõsen megborsozott mártással.

oldal:

...

prossimo

Felhasználási feltételek