saláták

nyári saláták, fogyókúrás saláták, görög saláta, egyszerű saláták

egyéb tételek

Fejes salata parizsival

Fejes saláta párizsival Hozzávalók: 15 dkg párizsi (parizer), 2 db fejes saláta (szép nagy), 2 db fõtt kemény tojás, 5 dkg majonéz, só, törött bors, mustár, citromlé, metélõhagyma Elkészítés: A majonézt keverõtálba tesszük és egy kávéskaná

Dionüszosz salata

Dionüszosz saláta Hozzávalók: 30 dkg uborka, 30 dkg kemény paradicsom, 1 csokor kapor vagy néhány lestyánlevél, 1 vékony szelet görögdinnye. Az öntethez: 1 ek. citromlé, 3 ek. olívaolaj, 0,5 dl édeskés konyak, só, bors. A megmosott, sz

Gyümölcssalata 4

Gyümölcssaláta 4. Egy salátástálban összekeverünk 4 db hámozott és kockára vágott almát, 1 db közepes méretû csemegeuborkát, ananászkockákat, 1 db nagyobb grapefruitot. Ezután elkészítjük a salátaöntetet. 2 evõkanál mézet, 2 evõkanál citromleve

Garibaldi öntet

Garibaldi öntet Hozzávalók: 7-8 evõkanál majonéz, 1 evõkanál mustár, 2 evõkanál borecet, 1 evõkanál kapribogyó, 3 gerezd zúzott fokhagyma, késhegynyi Cayenne bors, fél csokor metélõhagyma, csipet só.

Waldorf-salata 2

Waldorf-saláta 2. Hozzávalók 6 személyre: 3 szem piros alma, 2 szem zöld vagy sárga alma, 2 felszeletelt zeleri vagy 1 fej reszelt zeller, 6 dkg dió, 3 evõkanál majonéz, 2 evõkanál francia öntet, 1 evõkanál tejföl, 3-4 salátalevél Elkészíté

Ukran céklasalata

Ukrán céklasaláta Hozzávalók: 1 kg cékla, 4 dl tejföl, 1 üveg ecetes torma, 5 dkg dió, 2 kk. mustár, só, ecet, cukor A héjában megfõzött céklát 5 cm hosszú, ceruza vastagságú darabokra vágjuk. Ecetes- sós-cukros páclével leöntjük, és abba

Fejes salata egészséges keverékkel

Fejes saláta egészséges keverékkel Porcelán vagy zománcozott keverõtálba teszünk két evõkanál majonézt; négy evõkanál joghurtot, egy evõkanál finom tormareszelõn lereszelt nyers sárgarépát és habverõvel teljesen simára keverjük. Ezután megsózz

Amerikai karacsonyi ananaszsalata

Amerikai karácsonyi ananászsaláta Hozzávalók: 1/2 üveg marinált piros paradicsompaprika, 1/2 kg-os ananászkonzerv, 1/2 üveg ecetes gyöngyhagyma, 1/2 fej saláta, 1 csokor petrezselyem, 1 adag habos tartármártás. Elkészítése: Leszûrjük a ma

Görög salata 2

Görög saláta 2. Összeállítás: 15 perc Fõzni nem kell! Hozzávalók 6 személyre: 3 szem paradicsom, 1 zöldpaprika, 1 kígyóuborka, 3 szál újhagyma, 1 cm-es darabokra vágva, 25 dkg feta vagy gomolyasajt, 2 cm-es kockákra vágva, 4 evõkanál kimag

Zellersalata

Zellersaláta Hozzávalók: 1 kg zellergumó, 2 csokor friss zellerzöld, 2 nagy fej vöröshagyma, 4 evõkanál olaj, ízlés szerint salátaecet, kevés méz, törött fehér bors, só. A zellert fél órára vízbe áztatom, hogy teljesen megszabaduljon a f

Joghurtos vegyes salata:

Joghurtos vegyes saláta: Hozzávalók: 1-2 db uborka, 1fej vörös vagy lila hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1-2 db zöldpaprika, 2 dl joghurt só, bors, esetleg paprika A "zöldségeket" apró kockára vágjuk, és egy tálba rakjuk, a joghurt

Argentin babsalata

Argentin babsaláta Hozzávalók: 30 dkg fehérbab, kiskanálnyi ecet, 2 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3-4 ek. vörösbor, 4-5 ek. olaj, 2-3 babérlevél vagy 1 kk. babérlevélpor, 2 ek. ketchup, õrölt bors, só Az áztatott babot sós vízben p

Turkesztani sonkasalata

Turkesztáni sonkasaláta 20 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 2 kicsi (vagy 1 nagy) éretlen sárgadinnye, 25-30 dkg sovány füstölt fõtt sonka vagy tarja, 2 dl majonéz, 2 dl tejföl, 1 evõkanál reszelt vöröshagyma, 2 evõkanál száraz fehérbor, só é

Ínyenc sargarépa-salata

Ínyenc sárgarépa-saláta Megtisztítunk, és karikára vágunk fél kiló sárgarépát, és annyi sós vízben, hogy ellepje, 15 percig fõzzük. Ez után egy kevés ecettel meg cukorral ízesítjük, hogy kellemesen savanykás ízû legyen a leve, és ebben hagyjuk

Paradicsomsalata

Paradicsomsaláta Nyersanyag. 1 kg szép, sima almaparadicsom, 1 citrom leve vagy 1-2 kanál ecet, 1 evõkanál cukor, l/2 kávéskanál só, jó késhegynyi törött bors, 1 kávéskanál finomra vágott zöldpetrezselyem, 1 kávéskanál finomra vágot

Szegedi halsalata

Szegedi halsaláta Hozzávalók: Az öntethez: 30 g vöröshagyma, 1/2 csomag metélõhagyma (mindkettõ nagyon finomra vágva), só, ecet, bors, 1 dl étolaj, 5 g fûszerpaprika, 80 g vitapric A halsalátához: 700 g fõtt hal, 200 g zöldpaprika, 100

Vanílias gyümölcssalata

Vaníliás gyümölcssaláta Elkészítünk az elõírásnak megfelelõen egy csomag vanília ízû pudingport, és egy csomag vaníliás cukorral erõsítjük az ízét. Ha kihûlt, elkeverjük 20 deka krémtúróval, és jól behûtjük. Egy nagy üvegtálba vagy üvegtányéro

FEJES SALÁTA FRISS PARADICSOMSZELETEKKEL

Fejes saláta friss paradicsomszeletekkel Két evõkanál citromlével, egy evõkanál finom étolajjal és egy kávés-kanálnyi mustárral salátakeveréket készítünk. Megsózzuk, borsozzuk, egy kis csomó finomra vágott metélõhagymát (snidlinget) teszünk

Padlizsansalata (télre)

Padlizsánsaláta (télre) 5 kiló padlizsánt egészben, sütõben megsütünk (25 perc alatt sül át), majd megtisztítva kockára vágjuk. Fél liter olajat kb. 2 deci ecettel felforralunk, belevágunk egy kiló vöröshagymát meg a padlizsánt, és állandóan k

Téli salata narancsos-anizsos öntettel

Téli saláta narancsos-ánizsos öntettel Hozzávalók: 1 nagyobb karfiol, 4 szál sárgarépa, 5 közepes méretû cékla. Az öntethez: 1 csésze olívaolaj, 6 evõkanál fehér borecet, 3 evõkanál narancslé-koncentrátum, 2 evõkanál ánizsmag, 1 evõkanál resz

oldal:

...

prossimo

Felhasználási feltételek