Argentin babsaláta
Hozzávalók: 30 dkg
fehérbab, kiskanálnyi ecet, 2 fej vöröshagyma, 3 gerez 949h73j d fokhagyma, 3-4 ek.
vörösbor, 4-5 ek. olaj, 2-3 babérlevél vagy 1 kk. babérlevélpor, 2 ek. ketchup,
őrölt bors, só
Az áztatott babot
sós vízben puhára főzzük, majd a főzővízben hagyjuk kihűlni. Ezután leszűrjük,
összekeverjük a karikára vágott vöröshagymával, a tört fokhagymával,
megöntözzük az ecettel, az olajjal és a vörösborral. Sózzuk, borsozzuk,
elkeverjük a babérporral, a ketchuppal, és hűtőben legalább egy napig állni
hagyjuk.
