saláták

nyári saláták, fogyókúrás saláták, görög saláta, egyszerű saláták

egyéb tételek

Szilvasalata (4 személyre)

Szilvasaláta (4 személyre) Hozzávalók: 60 dkg magvaváló szilva, fél citrom leve és reszelt héja, 2-3 evõkanál porcukor (vagy mesterséges édesítõszer), 2 dl kefir, 10 dkg tehéntúró, 3 szem összetört szegfûszeg, csipetnyi só. A szilvát megm

Kajszibarack salata

Kajszibarack saláta 50 dkg kajszibarackot és 50 dkg zöld, vagy fehér színû õszibarackot meghéjazunk, és vékony csíkokra vágunk. Megszórjuk porcukorral, 5 dkg hámozott és durvára vágott mandulával. Kevés citromlét csepegtetünk rá, és 0,5 dl bar

Birsalmas vöröskaposzta-salata

Birsalmás vöröskáposzta-saláta Hozzávalók: 50 dkg jó érett birsalma vagy birskörte, 50 dkg piros fejes-káposzta, fél citrom leve, 1 teáskanál reszelt citromhéj, 2 szem összetört szegfûszeg, 2-3 evõkanál cukor, 1 mokkáskanál törött fehér bors

Szalami-salata

Szalámi-saláta 20 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 10-10 dkg téliszalámi, paprikás szalámi, csípõs csabai szalámi egy darabban, 4 húsos paradicsompaprika, 1 csöves csípõs paprika, 1 csokor zöldhagyma, 2 csokor piros retek, 2-2 evõkanál borece

Céklasalata 2

Céklasaláta 2. Hozzávalók: 1 kg cékla, 1 nagy szál torma, ecetes -sós - cukros páclé, 2-3 ek. olaj A héjában megfõzött céklát, még melegen meghámozzuk, és felszeleteljük. Ráreszeljük a tormát, és annyi ecetes- sós-cukros páclével öntjük le,

Majonézes fejes salata csiragfejjel

Majonézes fejes saláta csirágfejjel 5 dkg majonézt keverõtálba teszünk, hozzáadunk egy fél dl tejszínt, gyengén megsózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kávéskanál finomra vágott zöldpetrezselyemmel, hozzáteszünk egy fél citromlevet megszûrve, és

Kaposztasalata

Káposztasaláta Hozzávalók: 1 nagy fej friss, kemény édeskáposzta, almaecet vagy egyéb gyengébb salátaecet, só, cukor, ízlés szerint, 1 mokkáskanálnyi tört köménymag, a káposzta minden 50 dkg-jához mért 3 evõkanál olaj és 2 fej vöröshagyma.

Paradicsomos salata (Mexikó)

Paradicsomos saláta (Mexikó) Hozzávalók: 6 nem egészen érett, kemény paradicsom szeletekre vágva, 1 felkarikázott hagyma, 3 gerezd fokhagymapép, 1 ek. finomra vágott petrezselyem, 3 ek. borecet, só, bors, 1,5 ek. olívaolaj. Rétegezve rakju

Rokfortos burgonyamartas

Rokfortos burgonyamártás Hozzávalók: 1 nagyobb burgonya, 5 dkg reszelt rokfort, 2 dl tejföl, 1 csokor zöldhagyma szára vagy snidling, késhegynyi törött fehér bors, csipetnyi porcukor. A burgonyát héjában megfõzöm, ezután meghámozom, és még

Tartaros gyümölcssalata

Tartáros gyümölcssaláta Meghámozunk, kimagozunk, kockára vágunk 50 deka öszi-barackot, és rácsavarjuk egy citrom levét, nehogy megbarnuljon. Beleszemezünk egy fél kiló szölöt is. Egy csokor kaprot, egy szál vasfüvet, egy szál me

Burgonyas zöldségsalata

Burgonyás zöldségsaláta Hozzávalók: 50 dkg héjas burgonya, 25 dkg zöldbab, 25 dkg tisztított karfiol, 20 dkg jó kemény, apró paradicsom, 2 dl tejföl (vagy joghurt), ízlés szerint só, 1 mokkáskanál törött bors, 2 csokor, friss, zöld kapor, fél

Majonézes ribiszkesalata

Majonézes ribiszkesaláta 15 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 40 dkg piros, fekete, fehér ribiszke (vegyesen, tisztán, leszemezve mérve), 15 dkg juhtúró, 2 dl majonéz, 2 dl tejföl, 2 evõkanál frissen reszelt torma, 1 púpozott teáskanál mustár,

Sajtsalata szõlõvel

Sajtsaláta szõlõvel 20 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 1-1 nagy fürt piros és fehér szõlõ, 20 dkg jól érett márványsajt, 4 dl kefir, 1 citrom leve, 2 cl brandy, 1 nagy savanyú alma, csipetnyi cukor és õrölt fehér bors, ízlés szerint A te

FODORMENTÁS FEJES SALÁTA

Fodormentás fejes saláta Két szép nagy fej salátát megmosva jól elõhûtünk. Egy evõkanál ecetet és egy evõkanál olajat keverõtálban megsózunk, borsozunk, és habverõvel simára keverünk. Beleteszünk egy kávéskanálnyi finomra vágott mentalevel

Kelkaposzta salata 1

Kelkáposzta saláta 1. Apróra szeletelt kelkáposztát, tetszés szerinti mennyiségben, reszelt sárgarépával, kevés ételízesítõvel összekeverünk, ráöntünk 1 pohár majonézes vagy mustáros kefirt, fél órát állni hagyjuk. Vagdalt dióval is megszórhatj

Burgonyasalata

Burgonyasaláta 60 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 1 kicsi zellergumó, 2 nagy fej vöröshagyma, 3 evõkanál olaj, ecet, cukor, só, õrölt fehér bors, ízlés szerint A burgonyát alaposan megmosom és héjastul puhára fõzöm. Még m

Kaposztasavanyítas

Káposztasavanyítás Nyersanyag. 3 kg gyalult káposzta, 2 1 víz, 6 dkg só, kapor, csombor, 1/2 dkg szemes bors, 1 csöves paprika, 5 dkg pirított fehér kenyér vagy zsemle. Készítés: Tömött fejû fehérkáposztát vásárolunk. A

Sajtos burgonyasalata

Sajtos burgonyasaláta Hozzávalók: 50 dkg héjában fõtt újburgonya, 20 dkg reszelt trappista sajt, 4 dl kefir (vagy joghurt, esetleg házi aludttej), 2 db aromás, savanykás alma, 1 csokor kapor, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 1 púpozott teáskan

Svéd gombasalata 4

Svéd gombasaláta 4. Hozzávalók: 30 dkg gomba, 5 dkg vöröshagyma, 6 dkg olaj, 4 dkg paradicsompüré, 1 dl fehérbor, 1 babérlevél, fél g törött bors, reszelt citromhéj, kis csomó zöldpetrezselyem, só Friss, fehér, apróbb gombákat megtisztítva

Tormas fejes salata

Tormás fejes saláta Hozzávalók: 2 fej saláta, 2 dl tejföl, 1 szál torma, 1 csokor kapor, só, egy kevés cukor, néhány csepp citromlé A salátát megmossuk, és leveleire szedve megszárítjuk. A provancei fejes salátánál leírtak szerint elkészí

oldal:

...

prossimo

Felhasználási feltételek