Sajtsaláta szőlővel
20 perc Nehézség: 1
Hozzávalók: 1-1
nagy fürt piros és fehér szőlő, 20 dkg jól érett márványsajt, 4 dl kefir, 1
citrom leve, 2 cl brandy, 1 nagy savanyú 646d31g alma, csipetnyi cukor és őrölt fehér
bors, ízlés szerint
A tejfölbe
belekeverem a megreszelt sajtot, a citrom kifacsart és átszűrt levét, csipetnyi
cukrot és az őrölt fehér borsot, majd a brandyt is. Az almát megmosom és
kicsumázom, majd héjastul vékonyka hasábokra vágom. Azonnal beleforgatom a
sajtos krémbe. A megmosott és leszemezett szőlőt salátástálba rakom, és ráöntöm
a kefires-sajtos krémet. Jól összekeverem, és szorosan lefedve a
hűtőszekrényben 1-2 órán át, hűtöm. Pirított fehér kenyér vagy péksütemény
illik hozzá.
