desszertek

desszertek receptek, desszertek ételek, desszertek képpel, torta recept, torták

egyéb tételek

Barackos torta

Barackos torta Habosra keverünk három tojássárgáját nyolc deka cukorral, majd hozzáadunk 13 deka réteslisztet és három evökanál tejben feloldott egy csomag sütöport Óvatosan, nehogy összetörjön, belekeverjük a tojások kemény habbá v

Túrófank banankrémmel

Túrófánk banánkrémmel Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 2 tojás, 20 dkg cukor, 25 dkg liszt, 1 dl tejföl, 10 dkg vaj, 2-3 dl olaj a sütéshez, 50 dkg banán, 2 dl tejszín, 1 citrom, reszelt citromhéj A túrót áttörjük. habosra kevert vajhoz egyenké

Őszibaracktorta

Őszibaracktorta ¨ 60 perc ¨ Nehézség: 1 ¨ Hozzávalók: 15 dkg vaj vagy margarin, 15 dkg porcukor, 3 egész tojás, 7 dkg rétesliszt, 1 literes üveg

Gesztenyés szendvicssütõs parnacskak (tej és tojas nélkül)

Gesztenyés szendvicssütõs párnácskák (tej és tojás nélkül) Hozzávalók a tésztához: 250 g Schär Mix C 10 g friss élesztõ 2 evõkanál olaj cukor víz Hozzávalók a töltelékhez: 1 cs. Maroni geszt

Gyümölcsös joghurt

Gyümölcsös joghurt Kellékek: 1/2 liter natúr joghurt, különbözõ nyers gyümölcsök, befõttek és lekvár (lehetõleg olyan, ami gyümölcs, vagy kompót formában is létezik) A joghurtot ízlés szerinti mennyiségben lekvárral összekeverem, majd a gyüm

Sabayon (rumos borkrém)

Sabayon (rumos borkrém) 25 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 6 tojássárga, 2,5 dl fehérbor, 20 dkg porcukor, 2 evõkanál rum. A tojássárgákat fehéredésig keverem a porcukorral, majd lassan felengedve a borral, gõz fölött sûrû krémmé fõzöm. Ezut

Nagymamam fankja

Nagymamám fánkja Töltelék: 14 dkg aprított sonkát zsírban megpárolunk, elkeverjük 1 tojássárgájával. Fánk: 8 dkg vajat jól elkeverve 28 dkg fõtt, áttört burgonyával, egyenként hozzáadunk 10 tojássárgáját, 2 dkg kis tejben futtatott élesztõt, 3

Gofri kukorica- és rizslisztbõl

Gofri kukorica- és rizslisztbõl Hozzávalók: 15 dkg kukoricaliszt 15 dkg rizsliszt 10 dkg cukor 10 dkg olvasztott vaj / margarin / olaj 3 púpozott evõkanál kukoricakeményítõ 1 mokkáskanál szódabikarbóna 3 db tojás

Csokoladés lekkerli

Csokoládés lekkerli Hozzávalók kb. 60 db-hoz: A tésztához: 2 tojásfehérje, 200 g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 jókora csipetnyi fahéj, 175 g õrölt mogyoró, 100 g reszelt keserû csokoládé A bevonathoz: 100 g sötét színû bevonó-massza

Krémes-rétes

Krémes-rétes Rétestésztát gyúrunk, két egyenlõ részre osztva pihenni hagyjuk, és két asztalon kinyújtjuk. A kinyújtott tésztát kenõtollal olvasztott vajjal bekenjük, és egy kissé szikkadni hagyjuk. Azután akkora darabokra vágva, amekkora a sütõ

Magdolna-fank

Magdolna-fánk Hozzávalók: Vaj 28 dkg, porcukor 10 dkg, tojás 4 db, liszt 28 dkg, vanília 1/4 rúd, citromhéj 1/2 db. Elkészítése: A vajat porcukorral habosra keverjük, beleteszünk kis vaníliát, citromhéjat, 4 tojássárgáját, a lisztet és a 4 to

Darafelfújt

Darafelfújt Jégbe hûtünk 4 tojás fehérjét meg két evõkanál vizet, és kemény habot verünk belõle. óvatosan, nehogy összetörjön, közé keverünk 4 evõkanál cukrot, a tojások sárgáját meg 8 evõkarnál búzadarát. Kizsírozott, kilisztezett kb. kétliter

Túrós zsúrcsemege

Túrós zsúrcsemege ¨ 15 dkg túró, 8 db tojásfehérje, 40 dkg cukor, 15 dkg barackíz, 20 dkg tortabevonó. A tojásfehérjét habbá verjük, fokozatosan hozzáadjuk a kristálycukrot, a baracklekvárt és végül óvatosan belekeverjük a

TÚRÓTORTA I

TÚRÓTORTA I. 12 dkg vajból 15 dkg lisztbõl, 5 dkg cukorból, 1/2 citrom reszelt héjából, párcsepp levébõl és csipet sóból tésztát gyúrunk. Vékonyra nyújtjuk és felét a tortaformába téve megsütjük. Tölteléket készítünk 30 dkg passzírozott tehéntúr

Ünnepi túrótorta

Ünnepi túrótorta 16 szelet, 70 perc Hozzávalók: 1 ujjnyi vastag, nagy, kerek, készen vásárolt piskótalap (egy szokásos méretû piskótakarikának a harmada, a többi a mélyhûtõben tárolható), 30 dkg tehéntúró, 30 dkg krémsajt. 2 dl tejföl, 3 dl

Cseresznyés piskóta

Cseresznyés piskóta Hozzávalók 12 darabhoz: 7 dkg liszt, 6 dkg étkezési búzakeményítõ, 2 tojás, 8 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg cukor, 4 evõkanál porcukor, 15 dkg kimagozott cseresznyebefõtt, fél zacskó vaníliás cukor, fél teáskanál sütõpor, 1

Diós rolad

Diós rolád Négy tojássárgát fehéredésig keverünk 14 deka kristálycukorral, hozzáadunk 14 deka durvára vágott, a sütõben szárazon megpirított diót, 10 deka mazsolát (vagy 10 deka durvára vágott fõzõcsokoládét) és annyi durvára tört kekszet vagy

Túrógombóc baracköntettel

Túrógombóc baracköntettel ¨ Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg túró, 2 egész tojás, 2 tojássárga, 3 tojásfehérje, 10 dkg búzadara, só, 30 dkg öszibarack, 2 dkg vaj, 6 dkg cukor A túrót átpasszírozzuk, az egész

Egyszerü lekvaros rétes

Egyszerü lekváros rétes ¨ 45 perc ¨ Nehézség: 2 ¨ Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 25 dkg sárgabaracklekvár, a lekvár sürüségétöl fü

Színes krémes

Színes krémes Hozzávalók: 50 dkg liszt, 16 dkg cukor, 1 cs. sütõpor, 2 tojás sárgája, kevés tej Ezekbõl az anyagokból kevés tejjel jól nyújtható tésztát készítünk, majd 3 részre osztjuk. Külön-külön vékonyra nyújtjuk, és tepsi hátulján (kb.

oldal:

...

103

...

prossimo

Felhasználási feltételek