Túrófánk
banánkrémmel
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 2 tojás, 20 dkg cukor, 25 dkg liszt, 1 dl
tejfö 242b12c l, 10 dkg vaj, 2-3 dl olaj a sütéshez, 50 dkg banán, 2 dl tejszín, 1
citrom, reszelt citromhéj
A túrót áttörjük. habosra kevert vajhoz egyenként hozzáadjuk a 2
tojást, majd a tejfölt, s a liszttel, cukorral, reszelt citromhéjjal összegyúrjuk.
A banánt tejszínnel, kevés citromlével turmixoljuk, tálalásig hűtőben tároljuk.
Az összegyúrt túrómasszát lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kerekre
kiszaggatjuk, és forró olajban mindkét oldalát kisütjük.
Hideg banánkrémmel tálaljuk.
