Darafelfújt
Jégbe
hûtünk 4 tojás fehérjét meg két evõkanál vizet, és kemény habot verünk belõle.
óvatosan, nehogy összetörjön, közé keverünk 4 evõkanál cukrot, a tojások
sárgáját meg 8 evõkarná 959c26j l búzadarát. Kizsírozott, kilisztezett kb. kétliteres
tûzálló edénybe öntjük, és a sütõben megsütjük. Végül - a szélein körben -
leöntjük egy fél liter édes, vaníliás tejjel, és a sütõbe visszatolva csak
addig sütjük, míg a tejet a felfújt magába szívta. Ettõl pehelykönnyûvé válik.
Málnaszörppel vagy befõttel kínáljuk.
