saláták

nyári saláták, fogyókúrás saláták, görög saláta, egyszerű saláták

egyéb tételek

Burgonyas zöldségsalata

Burgonyás zöldségsaláta Hozzávalók: 50 dkg héjas burgonya, 25 dkg zöldbab, 25 dkg tisztított karfiol, 20 dkg jó kemény, apró paradicsom, 2 dl tejföl (vagy joghurt), ízlés szerint só, 1 mokkáskanál törött bors, 2 csokor, friss, zöld kapor, fél

Majonézes almasalata

Majonézes almasaláta 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 4 nagy savanyú alma, 2 közepes nagyságú ecetes uborka, 1 csokor kapor, 2 dl majonéz, 2 dl tejföl, 3 evõkanál száraz fehérbor, 1 evõkanál citromlé, só és csipetnyi cukor, 1 mokkáskanál õ

Ananaszos kaposztasalata

Ananászos káposztasaláta 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 1 kis doboz ananászbefõtt, 2 db savanyú alma, 1 nagy fej vöröshagyma, 15 dkg fõtt füstölt tarja vagy sonka (esetleg párizsi), 2 dl majonéz, 0,5 dl ananászlé

Gombasalata

Gombasaláta Nyersanyag. 60 dkg gomba, 3 -4 evõkanál ecet, 1,5 citrom leve, 1 evõkanál só, 15 szem bors, 1 db babérlevél, 2-3 evõkanál olaj, 2 késhegynyi törött bors. Készítése: Lehetõleg egészen apró, hófehér, zárt kalapú gombát vásár

Patisszon-martas

Patisszon-mártás Hozzávalók: 30 dkg patisszon, 1 adag francia majonéz, 1 dl tejföl. 1 kk. reszelt vöröshagyma, só, 1csokor petrezselyemzöld. Meghámozzuk, kimagozzuk a patisszont, majd kockákra vágjuk, és sós vízben nagyon puhára fõzzük. les

Oroszos öntet

Oroszos öntet Hozzávalók: 5 dkg céklasaláta, 1 fõtt tojás, 2 csemege uborka, 3 dkg marinált paprika, fél fej reszelt vöröshagyma, 2 dl joghurt, 1/2 evõkanál mustár, fél citrom leve, csipetnyi só, õrölt bors, Cayenne bors. Összekeverjük az a

Caesar-salata

Caesar-saláta Hozzávalók / 6-8 adag /: 1 fej saláta, fokhagyma granulátum, 6 dkg szardella, 15 ml Dijoni mustár, bors, 1 citrom leve, 1,7 dl olívaolaj, 1 tojás, 12 dkg frissen reszelt parmezán sajt, Pirítóshoz: fél elõzõ napi francia kenyér, 3

Mazsolas-fokhagymas zöldbabsalata

Mazsolás-fokhagymás zöldbabsaláta 40 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 50 dkg zsenge, zöld színû ceruzabab, 10 dkg mazsola, 1 fej új, zöld fokhagyma szárával együtt, 2 citrom leve, 3 evõkanál olaj, só, õrölt fekete bors, ízlés szerint Elõzõ

Burgonyasalata paradicsommal

Burgonyasaláta paradicsommal Hozzávalók: 40dkg krumpli, 30dkg paradicsom, salátamártás: 2dl tejföl,1 kis tubus majonéz, kis citromlé, méz, só. A héjában fõtt krumplit meghámozzuk, szeletekre vágjuk, a paradicsomot is. Végül mind a kettõt

Habos tartarmartas

Habos tartármártás Hozzávalók: 1 adag francia majonéz, 2 dl tejszín, 1 csomag habfixáló. A kemény habbá vert tejszínbe belekeverjük a habfixálót, majd belekeverjük a majonézbe. Nem tartható el sokáig, mert a hab összeesik.

Karacsonyi salata (mexikói)

Karácsonyi saláta (mexikói) Hozzávalók: 1 fejes saláta, 12,5 dkg fõtt cékla, 2 narancs, 1 zöld alma, 1-2 banán, 1 evõkanál limet, vagy citromlé, 1 meghámozott sárgarépa, 1 gránátalma vagy papaja, 6 dkg pirított földimogyoró vagy pirított mandu

Köpolu, bolgar salata

Köpolu, bolgár saláta Amelyhez 2 szép padlizsánt a sütõben 20 percig. sütünk. Mûanyag késsel meghámozzuk. Belsejét kikaparva, péppé zúzzuk, összekeverjük 4 szem nyolc részre vágott paradicsommal, 2 kis kockákra vágott vöröshagymával, 3 húsos,

Túrós gyümölcssalata

Túrós gyümölcssaláta 25 dkg túrót 4 evõkanál cukorral, 2 db nagy reszelt almával kikeverünk. 20 dkg szilvát kimagozunk, és vékony csíkokra vágunk. A túrókrémhez keverjük. Kevés fahéjat is tehetünk hozzá. Tejszínhabbal adjuk asztalra.

Avokadó salata 1

Avokadó saláta 1. Hozzávalók: 2 avokadókörte, 1 tk. mustár, fél citrom leve, törött bors, só, 2 gerezd fokhagymapép, 1 ek. apróra vágott zöld olajbogyó, 20 dkg fõtt, tisztított rák apróra vágva, 1 ek. olívaolaj, 4 salátalevél. Az avokádót

Kovaszos patisszon

Kovászos patisszon Hozzávalók: 1 kg patisszon (nem baj ha nem zsenge), 5 dkg-os szelet barna kenyér, 1 evõkanál só, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor kapor. A meghámozott, és kimagvalt patisszont a szeletelõ-gép segítségével felaprítom, majd b

Kapris kínai salata

Kapris kínai saláta 20 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 1 nagydoboz gombakonzerv, 3 dl fõtt rizs, 3 evõkanál dióbél, 25 dkg apró szemû kemény paradicsom, 3 evõkanál olívaolaj, 1 nagy csokor snidling, 2 dl tejföl. 2 evõkanál szójaszósz (ha nin

Egyiptomi padlizsansalata

Egyiptomi padlizsánsaláta Hozzávalók: 2 közepes padlizsán, 5 ek. olaj, 2 gerezd tört fokhagyma, 2 dl joghurt, 1 zöldpaprika, só, õrölt bors, 1 csokor petrezselyem, 1 citrom leve A padlizsánt mûanyag késsel meghámozzuk, hosszában félbevágju

Sajtos-olívas salata

Sajtos-olívás saláta Hozzávalók: 5 nagyobb paradicsom, 1 uborka (30 dkg), 1 nagy fej hagyma, 2 húsos zöldpaprika, 1 csomó petrezselyem, 20 dkg feta sajt, 10-12 olívabogyó, 4-5 kanál olívaolaj, ecet, só. Ez csak egy variáció a számtalan gör

Körtesalata

Körtesaláta 25 dkg trappista sajtot és 25 dkg körtét vékony szeletekre vágunk. Tejföllel hígított, ízesített majonézzel leöntjük. Salátalevelekre helyezve tesszük tálra, paprikával, paradicsommal díszítjük. Hûtve tálaljuk.

Székely fejessalata

Székely fejessaláta Hozzávalók: 2 fej saláta, 1 dl tejföl, 1 kk. olaj, 1 csokor tárkony, só, õrölt bors A leveleire szedett, megmosott és leszárított salátát laskára vágjuk. Összekeverjük a tejfölt az olajjal az apróra vágott friss tárkonn

oldal:

...

prossimo

Felhasználási feltételek