saláták

nyári saláták, fogyókúrás saláták, görög saláta, egyszerű saláták

egyéb tételek

Birsalmas marvanysalata

Birsalmás márványsaláta 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 1 l-es üveg ecetes (savanyú) birsalma, 15 dkg reszelt márványsajt, 10 dkg juhtúró, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt (vagy 1 kis fej vöröshagyma és 1 csokor snidling), 2 dl ma

Tavaszi tartarmartas

Tavaszi tartármártás Hozzávalók: 2 db keménytojás, 2 dl tejföl, 1 csomó újhagyma, 1 ek. mustár, 1 kk. porcukor, só, pár csepp citromlé. Az újhagymát, a keménytojásokat és a többi hozzávalókat alaposan összeturmixoljuk, legalább 1 órára hûtõ

TÁRKONYOS FEJES SALÁTA

Tárkonyos fejes saláta Ehhez a salátához a szép, válogatott tárkonyleveleket jól lemossuk, üvegbe téve annyi ecetet öntünk rá, hogy jól ellepje és hûvös helyen betakarva néhány napig állni hagyjuk. Ekkor a tárkony finom íze és illata átmeg

Balkani babsalata

Balkáni babsaláta Hozzávalók: 50 dkg fejtett zöldbab, 30 dkg vajbab, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek. olaj, 2 ek. ketchup, só õrölt bors, borecet, bazsalikom A fejtett babot sós vízben puhára fõzzük. Megtisztítjuk a vajbabot, é

Majonézes-túrós cékla

Majonézes-túrós cékla 20 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: Félliteres üveg ecetes céklasaláta, 25 dkg tehéntúró, 2 dl majonéz, 2 dl tejföl, 4 gerezd fokhagyma, 1 evõkanál frissen reszelt torma, 1 nagy fej vöröshagyma, só, cukor, ízlés szerint,

Spanyol fejessalata

Spanyol fejessaláta Hozzávalók: 2 fej saláta, 5 dkg rokfort sajt, 1 dl paradicsom ivólé, só, õrölt bors A salátát úgy készítjük elõ, mint a provancei fejes salátához, de nem laskára vágjuk, hanem nagyobb darabokra tépjük. Tálba téve megsóz

Tojasos uborkasalata

Tojásos uborkasaláta Hozzávalók 4 személyre: 75 dkg salátauborka (vagy kígyóuborka), 1 kis fej kemény saláta, 4 tojás, 2 közepes fej vöröshagyma (vagy lilahagyma), 2 dl tejföl, 3 ek. olaj, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint alma- vagy borecet,

Kelkaposzta-salata 2

Kelkáposzta-saláta 2. Hozzávalók: egy 70 dkg-os tömör kelkáposztafej, 1 dl olaj, 2 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, mustár, reszelt citromhéj, 1 citrom leve A kelfejet félbevágjuk, kitorzsázzuk, majd vékony laskára vágjuk. Egy órára besózzuk.

Rizses rebarbarasalata

Rizses rebarbarasaláta 60 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 50 dkg rebarbaraszár, 15 dkg rizs, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt, 15 dkg trappista sajt, 2 dl majonéz, 2 dl kefir, 1 mokkáskanál currypor és õrölt fehér bors, ízlés szerint

Kínai martas

Kínai mártás Hozzávalók: 6 ek. szójamártás, 2 csapott ek. porcukor, csipetnyi só, 1 kk. õrölt gyömbér, 2 citrom leve. A hozzávalókat jól kikeverjük és behûtjük. Meghámozott felszeletelt uborkára, vagy paradicsom karikákra szokták önteni.

Kínai kelsalata 2

Kínai kelsaláta 2. Hozzávalók: 70 dkg kínai kel, 2 adag provancei mártás, 2 gerezd fokhagyma, õrölt bors, 2 kemény tojás Félbevágjuk a kínai kelt, és a torzsáját, ereit kiszedve, a leveleit vékony laskára vágjuk. Összekeverjük a provancei

Zöldborsós halsalata

Zöldborsós halsaláta Hozzávalók: 40 dkg konzerv vagy mirelit zöldborsó, 60 dkg hal, mustár, só, diétás majonéz, petrezselyem zöldje, salátalevél. Elkészítése: A majonézt keverõtálba tesszük, óvatosan összedolgozzuk a feloldott szaharinnal,

Sajtos burgonyasalata

Sajtos burgonyasaláta Hozzávalók: 50 dkg héjában fõtt újburgonya, 20 dkg reszelt trappista sajt, 4 dl kefir (vagy joghurt, esetleg házi aludttej), 2 db aromás, savanykás alma, 1 csokor kapor, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 1 púpozott teáskan

Savanyított õszibarack

Savanyított õszibarack Hozzávalók: 1 kg õszibarack (vagy egy üveg õszibarackbefõtt), 1/2 csésze borecet, 1 csokor kapor, csipetnyi majoranna, 1 szõlõ- és néhány meggyfalevél, 1 szelet torma, néhány szál vasfû, só, kevés cukor. Elkészítés:

Amerikai epersalata

Amerikai epersaláta Hozzávalók: 50 dkg eper, 1/2 kg-os ananászkonzerv, 2-3 evõkanál rum, 2 dl tejszín, 1 kiskanál porcukor. Elkészítés: Megmossuk, megszárítjuk, lecsumázzuk az epret, ha nagyok a szemek, félbe- vagy négyrét vágjuk, é

Kefires kínai-kel salata

Kefires kínai-kel saláta Hozzávalók: 70 dkg kínai kel, 2 tojássárgája, 2 dl kefir, 1 dl olaj, csipetnyi só, 1 ek. mustár, 1 citrom Vékony laskára vágjuk a kínai kel leveleit, és besózva egy óráig állni hagyjuk. Simára keverjük a kefirt a

Dóri gombasalataja

Dóri gombasalátája 50 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 25 dkg apró szemû gomba, 6 kicsi, kemény paradicsom, 2 kicsi, vékony héjú citrom, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evõkanál olaj, só, cukor, õrölt fe

Magyaros halsalata

Magyaros halsaláta. 1 fej vöröshagymát finomra vágunk, olajon üvegesre fonnyasztunk, majd hozzáteszünk 2 db karikára vágott zöldpaprikát, a csíkokra vágott 20 dkg halfilét sózzuk, és fedõ alatt kissé megpároljuk. Ha a hal megpuhult hozzáadunk

Fokhagymas sült padlizsansalata (görög recept)

Fokhagymás sült padlizsánsaláta (görög recept) Hozzávalók: 6-800 g zsenge padlizsán Az öntethez: 5-6 gerezd fokhagyma, 50 g darált dió, 4 ek. salátaolaj, 2 ek. salátaecet, só, frissen õrölt bors, 1 csokor petrezselyem Nagyon fontos, hogy apró

Tavaszi kelsalata

Tavaszi kelsaláta Hozzávalók: 70 dkg zsenge tavaszi kel, 20 dkg krémsajt, egy kevés tej, kiskanálnyi reszelt vöröshagyma, csipetnyi só, õrölt bors, borecet A kitorzsázott, vékonyra gyalult kelt megsózzuk, borecettel megöntözve fél napig ér

oldal:

...

prossimo

Felhasználási feltételek