Balkáni babsaláta
Hozzávalók: 50 dkg
fejtett zöldbab, 30 dkg vajbab, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek.
olaj, 2 ek. ketchup, só őrölt bors, b 727j92h orecet, bazsalikom
A fejtett babot sós
vízben puhára főzzük. Megtisztítjuk a vajbabot, és darabokra vágjuk, és sós
vízben azt is megfőzzük. Mindkettőt leszűrjük, belekeverjük a reszelt
vöröshagymát, az apróra zúzott fokhagymát, és a borecettel meg az olajjal
leöntjük. A fűszerekkel meghintjük, és végül belekeverjük a ketchupot. Néhány
órára hűtőbe tesszük.
