receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Paprikas zöldbab

Paprikás zöldbab Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 6 dkg zsír, só, pirospaprika, 1 evökanál zöldpetrezselyem, 2 dl tejföl, 1 dkg liszt, 1-2 db paradicsom. A finomra vágott hagymát zsírban megpároljuk, megpaprikázzuk. Hozzáadjuk a feldarabolt b

Bevert tojas

Bevert tojás Egy lapos serpenyõbe vagy pecsenyesütõbe 4-5 cm magasságban vizet öntünk. Kissé megsózzuk, ecettel enyhén megsavanyítjuk és felforraljuk. A megmosott tojásokat közvetlenül a víz fölött szétnyitjuk és beleejtjük a vízbe. A

Bors de peste Halleves korpaciberével

Bors de peste Halleves korpaciberével Hozzávalók: 1 kg hal (ponty vagy harcsa), leveszöldség, 1 fej hagyma, 50 dkg paradicsom, 1 ek zsír vagy olaj, 5 dl korpacibere (ld. korábbi fejezetben), lestyán, zöldpetrezselyem, só Elkészítése: Miutá

Gombakrémes szendvics

Gombakrémes szendvics Elõzõleg sós vízben fõzzünk meg 2 tojást, majd folyó víz alatt alaposan mossunk meg 20 dg gombát, és vágjuk apróra. Utána 20 dg szobahõmérsékletû vajból vegyünk el kb. 5 dekagrammot, és pirítsuk meg benne a gombát. A

Fõtt-füstölt csülök tésztaban sütve vörösboros kaposztaval

Fõtt-füstölt csülök tésztában sütve vörösboros káposztával Hozzávalók: fõtt füstölt csülök 1,5 kg, vöröskáposzta 1 fej, alma 2-3 db, vöröshagyma 4 db, vörösbor 2 dl, cukor 25 dkg, õrölt kömény, só, õrölt bors A tés

Sörben parolt tyúkmell

Sörben párolt tyúkmell Kiolvasztunk 10 deka apróra vágott füstölt szalonnát, és megpirítunk rajta egy szép nagy tyúkmellet. Vele pirítunk egy csomó megtisztított, kis kockákra vágott leveszöldséget, majd meghintjük törött borssal, kevés tör

Kriläwend Régeni kaposztaleves tyúkhússal

Kriläwend Régeni káposztaleves tyúkhússal Hozzávalók: 1-2 fiatal tyúk, 3 murok, 2 petrezselyemgyökér, 1 közepes zeller, 1 ek. liszt, 3 tojássárgája, 3 ek. tejföl, 1 liter savanyúkáposzta-lé, 2 ek. reszelt torma, 10 dkg vaj Az erdélyi szász

**Hideg, ünnepi (Karacsonyi) Nesselrode* szelet**

Hideg, ünnepi (Karácsonyi) Nesselrode* szelet * nevét Karl Nesselrode (1780-1862) gróf, orosz politikusról, megalkotójáról kapta. Befözött gyümölcsöket, diót, stb. tartalmazó keverék, fagylaltokban, pudingokban, tortákban használatos.

Paprikakrém

Paprikakrém 1 kg pirosra érett, elõzõleg gondosan megmosott paradicsompaprikát (pritamint) csumázzunk ki, és daraboljuk fel. Utána vágjunk kisebb darabokra 0,5 kg paradicsomot és 10 dg vöröshagymát is, majd az egészet hajtsuk át egy normál

Grillcsirke koreai módon

Grillcsirke koreai módon Hozzávalók: 1 kis csirke, 3-3 ek szezámmag, kukoricaolaj, szójaszósz és sötét kukoricaszirup. 1 kis hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kk bors, 1 kk gyömbérpor. A csirkét vágja bontási darabokra, a hagymát szeletelje, a f

Öttevényi vagdalt

Öttevényi vagdalt A nyers burgonyát a nagy lyukú reszelön lereszeljük. A füstölt szalonnát apróra vágva zsírjára olvasztjuk és összedolgozzuk a levétöl kinyomkodott krumplival, darált hússal, sóval, törött borssal, reszelt vöröshagym

Rizses csirke

Rizses csirke Elkészítési idõ: 90 perc Egy adag: 4061 kJ (967 kcal) Hozzávalók 4 személyre: 1 csirke, 30 dkg vegyes leveszöldség, 1 kg zöldborsó, 25 dkg rizs, 2 evõkanál olaj, 5 dkg vaj, só, 1 csokor zöldpetrezselyem, A megtisztít

GALÓCALEVES

GALÓCALEVES Hozzávalók: egy kis fej hagyma, 20 dkg vegyes gomba, 1 sárgarépa, 1 zöldség só, bors, tejföl, petrezselyemzöld Egy kis zsíron megpirítunk 20 dkg gombát, egy kiskanál lisztet. Ha levet ereszt, rátesszük a kockára vágott

Sajtleves 1

Sajtleves 1. Hozzávalók: 5 dkg vaj, 2 dkg liszt, 10 dkg sajt, 1 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, õrölt bors Elkészítése: A vajjal, liszttel világos rántást készítünk. Felöntjük 1.5 l vízzel, sóval, borssal fûszerezzük. 5 percig lassú tûzön for

Epres szelet

Epres szelet Hozzávalók: . 100 g cukor . 100 ml víz . 6 db zselatinlap . 1 citrom leve . 350 g eper . 200 g tejföl . 2 tojásfehérje Pofonegyszerû, ám annál látványosabb vendégváró nyalánkság. Gõzfürdõ fölött keverjük

Karaj Római talban

Karaj Római tálban Hozzávalók: 1 kg kicsontozott hosszúkaraj, 5 dkg füstölt szalonna, só, 2 csokor újhagyma, 2 dl tejföl, bors A beáztatott római tálba beletesszük a besózott húst. Az újhagymát zöldjével együtt kis darabokra vágjuk, és a hú

Szalonnas-túrós melegszendvics

Szalonnás-túrós melegszendvics 20 dkg tehéntúrót keverj össze 2 evökanál tejföllel, 1 evökanál reszelt vöröshagymával, sóval és borssal. A krémet kend kenyérre, szórd meg böven vékony füstölt-szalonna szeletkékkel, és grillsüt

Mézes gyömbéres csirkecombok

Mézes gyömbéres csirkecombok Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb, 4 evõkanál olaj, 1 közepes vöröshagyma, kisujjnyi darab friss gyömbér, 4-4 evõkanál virágméz, fehérbor és nem túl sós szójamártás, só õrölt fekete bors, 1 kiskanál étkezési kemén

Pacalpörkölt

Pacalpörkölt Hozzávalók: 60 dkg marhapacal, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, 1 db paradicsom (vagy 3 evökanál konzerv lecsó, esetleg mirelit zöldpaprika és paradicsom), 4 evökanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 evökanál pir

Szilvas kaposztaleves

Szilvás káposztaleves Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 1 l káposztalé, 2 ek zsír (vagy 4 kanál olaj), negyed csésze liszt, 1 hagyma, 1 kanál paprika, 1 csésze tejföl, 25 dkg aszalt szilva, só, bors, 1 tojás, csipetnyi tárkony Elkészítése:

oldal:

...

125

126

127

128

129

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek