receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

SÜLT FETA OREGANÓS SALÁTÁVAL

SÜLT FETA OREGANÓS SALÁTÁVAL Hozzávalók: 20 deka fetasajt 2 evõkanál olívaolaj 2 csipetnyi morzsolt oregano frissen õrölt bors 1 gerezd fokhagyma 2 evõkanál dió a salátához: 1 kis csomag endíviamix 3 evõkanál olívaola

Farsangi töltött kaposzta

Farsangi töltött káposzta Ez is úgy jó, ha több fõ egyszerre. Sovány disznóhús, 2 bõrös csülök, 2 köröm, csontos hús kell hozzá jócskán. 2 fej hagymát kevés zsíron (ez fontos, mert a húsok zsírosak!) megdinsztelünk, lehúzzuk a lángról, úgy

Abalt csülök

Abált csülök Hozzávalók: 1db nagyobb nyers hátsó csülök, 30g fokhagyma, 10g fûszerpaprika, 2db babérlevél, 5g egész bors, 80g vöröshagyma, 20g só, 50g lilahagyma A csülköt perzseléssel és – a rajta maradt szõrök eltávolítására – kapa

Mikulastorta

Mikulástorta Hozzávalók: A diós piskótához: 6 tojás, 6-6 evökanál porcukor és liszt, fél tasak sütöpor, 10 dkg darált dió, reszelt citromhéj, fahéj. A diókrémhez, díszítéshez: 20-20 dkg vaj és porcukor, 15-15 dkg darált dió és d

Fahéjas csillagocskak

Fahéjas csillagocskák Hozzávalók kb. 75 db sütihez: 2 tojásfehérje, 20 dkg besürüsödött méz, egy evökanálnyi fahéj, egy késhegynyi örölt szegfüszeg, 35 dkg darált mandula. Verjük kemény habbá a tojásfehérjét, majd

Csülök bolgar módra

Csülök bolgár módra 1db csülök, 1,5dl olaj, 10g fûszerpaprika, 150g mirelit lecsó, 300g rizs, 100g vöröshagyma, 10g fokhagyma, 2g törött bors, 30g só Az elõkészített csülköt sózott hideg vízben feltesszük párolni. Amikor megpuhult, kicsontozzuk é

Töltött füstölt csülök

Töltött füstölt csülök Hozzávalók: 1,4kg füstölt csülök, 10dkg vöröshagyma, 2zsemle, 3dl tej, õrölt bors, só, 2 tojás, 2 evõkanál paradicsompüré, 2dkg liszt, 4dkg zsír. A csülköt megmossuk, felengedjük hideg vízzel, majd háromnegyed részig megfõ

Fahéjas csirkecombok

Fahéjas csirkecombok Hozzávalók 4 személyre: 8 db csirkecomb, 3 evõkanál olaj, 2 db alma, 40 dkg savanykás szilva, 5 dkg vaj, 1 dl fehérbor, õrölt bors, só, fahéj A csirkecombokat sóval, borssal és egy csipetnyi õrölt fahéjjal be

Pikans csirkemell Aranka módra

Pikáns csirkemell Aranka módra Hozzávalók: Csirkemell 60 dkg, liszt 5 dkg, olaj 8 cl, gomba 15 dkg, paradicsompüré 10 dkg, köményes reszelt Pannónia sajt 10 dkg, delikát, majoránna, õrölt bors; Elkészítése: A csirkemellet kicsontozzuk, gye

Tojasos rizs 2

Tojásos rizs 2. Hozzávalók: kész párolt rizs 2 tojás 1 evõkanál olaj / zsír só A párolt rizst teflonserpenyõbe tesszük, ráütjük a tojásokat, alaposan megsózzuk és összesütjük.

Olasz rantotta

Olasz rántotta Nyersanyag. 8 tojás, 3 dl tejföl, 5 dkg vaj, 1/2 dkg só, 5 dkg reszelt sajt, 2 dkg morzsa. Készítés: Egy lapos szélû tûzálló tálat 2 dkg vajjal kikenünk, morzsával megszórjuk. Beleöntünk 3 dl tejfölt, és egyenként t

Kosarka

Kosárka (50 db, de a volt kolléganõm gyakorlott kosárka készítõ simán kihoz belõle 60 db-ot) ½ kg liszt 25 dkg margarin 10 porcukor 1 sütõpor 4 tojás sárgája 4 ek tejfõl, ha nincs tej is jó A hozzávalókat össze

PROFITEROL FAGYIVAL TÖLTVE (8 SZEMÉLYRE):

PROFITEROL FAGYIVAL TÖLTVE (8 SZEMÉLYRE): a tésztához: 15 dkg liszt 4 tojás 10 dkg vaj 2,5 dl víz csipetnyi só 1 evõkanál cukor a töltelékhez: 5 dl vaníliafagylalt a szószhoz: 25 dkg fõzõcsokoládé 2 dl tej 4 dkg

Csirkeszeletek gombaval (kínai/hupeji)

Csirkeszeletek gombával (kínai/hupeji) Hozzávalók: 25 dkg csirkemell, 15 dkg gomba, 1 tojásfehérje, 2 ek kukoricaliszt, 1 dl csirkehúslé, füszerek. A csirkehúst vágja kis darabokra, sózza, a tojásfehérjével és kukoricaliszttel jól keverj

SÜLT RIZS RÁKKAL

SÜLT RIZS RÁKKAL 4 csésze hideg sült rizs 1 felaprított hagyma 3 felvert tojás 3 evõkanál olaj ½ kg rák ½ csésze feldarabolt gomba ¼ csésze feldarabolt vízigesztenye ½ csésze vizitorma 2

Roston sült hal

Roston sült hal Hozzávalók 8 személyre: 4 kg hal vegyesen (kb. 60-70 dekás halak), 3 dl olaj Só, fûszerek tetszés szerint Elõkészítés: A (frissen kihorgászott) halakat (keszeg, balin, ponty, csuka), megtisztítjuk, m

Gombas rétes

Gombás rétes Hozzávalók: 1 csomag (4-6 db) réteslap, 50 dkg gomba, 1 kis fej vöröshagyma, 1 db tojás, 3 evökanál rétesliszt, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd fokhagyma, só, és törött fekete bors ízlés szerint, 3 evökanál olaj, plus

Kaszinótojas (egyszerûen)

Kaszinótojás (egyszerûen) Nyersanyag. 8 tojás, 10 dkg vaj, 1 evõkanál mustár, 1 db egynapos zsemle, 1/2 dkg só, 1 késhegynyi törött bors, 1 kávéskanál metélõhagyma, 1 kávéskanál finomra vágott zöldpetrezselyem, 1 kávéskanál porcuk

Lekvaros keksztekercs

Lekváros keksztekercs Nyersanyag. 20 dkg ledarált keksz, 15 dkg baracklekvár, 10 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 1 kanál rum. Készítés: A ledarált kekszet összegyúrjuk a lekvárral, rummal, citromhéjjal, cukorral. Továbbiakban

Majonézes karfiolsalata

Majonézes karfiolsaláta 30 dg zöldjétõl megszabadított és megtisztított karfiolt sós vízben fõzzünk meg a Kirántott karfiolnál leírt módon, és kisebb darabokra vágva keverjük fél adag tartármártáshoz. Az intenzív ízek kedvelõi egy diónyi a

oldal:

...

178

179

180

181

182

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek