receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Krumplin sült gombas csirke (USA/cajun)

Krumplin sült gombás csirke (USA/cajun) Hozzávalók: 80 dkg csirkemell és comb, 90 dkg krumpli, 1 kk só, ¼ kk fehérbors, 10 dkg gomba, 2,5 dl tejföl, 8 dl csirkeleveslé, 2 kk levespor vagy kocka, 1 kis hagyma, 1 gerezd fokhagyma, paprikapor ízl

PETREZSELYMES TONHALPUFFANCS

PETREZSELYMES TONHALPUFFANCS Lehet, hogy elsõ ránézésre õrült soknak tûnik ennyi petrezselyem, de én nagyon szeretem az ízét és ezért ahelyett, hogy csak megmutatnám a puffancsoknak a zöld leveleket, inkább bõven nyesek belõlük a tésztába.

A hütöszekrény és a mélyhütö tisztítasa

A hütöszekrény és a mélyhütö tisztítása Ahhoz, hogy a hütöszekrény és a mélyhütö jól müködjön, bizonyos szabályokat be kell tartanunk. Az természetes, hogy a gépek használati utasításában szerepl&

Epres (vagy malnas) madartej

Epres (vagy málnás) madártej Felforralunk kilenc deci tejet tíz deka cukorral. Közben habbá verünk kilenc tojásfehérjét három deka kristálycukorral, és a forró tejbe mártogatott evökanállal galuskákat szaggatunk a habból az édes tejbe. Egy

Csirkemell 'kapus módra'

Csirkemell 'kapus módra' A csirkemellet (filé) csíkokra vágom. Camping sajtot (vagy bármilyen kenhetõ sajtot) picit felmelegítek, hogy könnyebben kezelhetõ legyen, és kevés mustárt keverek bele, hogy fanyar íze legyen. Ebbe belemártogatom a

Szamócadzsem

Szamócadzsem Mosás és tisztítás után a földiepernek is nevezett szamócát kézzel zúzzuk bele egy ismert ûrtartalmú zománcozott fazékba, majd a Meggydzsemnél leírt módon kb. 10 percig fõzzük. Az édesítéshez literenként 30 dg mézet használjun

Édes zabpogacsa

Édes zabpogácsa Hozzávalók: 1 dl margarin vagy egyéb zsiradék, ízlés szerint, 2 dl porcukor, 1 dl méz, 2 db tojás, 3,5 dl átszitált finomliszt, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál só, 1 teáskanál fahéj, 1/2 teáskanál õrölt szegfûszeg, 4 dl

Granatpaszuly csülökkel, erdélyi módra

Gránátpaszuly csülökkel, erdélyi módra Hozzávalók: 2db csülök, 500g gránátpaszuly, 200g sóska, 2db babérlevél, 1 csomó kapor, 2g szárított csombor, 2g rozmaring, 2g kakukkfû, 2g majoránna, 2g szurokfû, 1g egész bors, 1g törött bors, 1g szárított

Kapros túrógombóc

Kapros túrógombóc Hozzávalók: 20 dkg túró, 2 tojás, 1 csésze daraliszt, 2 dkg vaj, 2 szál zöldkapor, só, bors Elkészítése: A túrót áttörjük s a két tojás sárgájával, a daraliszttel, a vajjal, kevés sóval, borssal, finomra vágott kaporral jól

Madartej (6 személyes)

Madártej (6 személyes) Nyersanyag. 1 liter tej, 4 esetleg 6 tojás, 10-15 dkg cukor, 1/4 rúd vanília, 3 dkg sima liszt (egy púpozott evõkanál), 5 dkg mazsola, 5 dkg mandula vagy 2 kanál cukorból készített karamell. Készítés: A lisz

SAJTOS TÉSZTA (borkorcsolyanak való)

SAJTOS TÉSZTA (borkorcsolyának való) Hozzávaló: 25 dkg bármilyen fajta reszelt sajt vegyesen, 25 dkg finomliszt, 25 dkg sütömargarin, 3 tojás-sárga, 1 teáskanál sütöpor, 1 teáskanál só, 1-1 mokkás kanál törött bors és fokhagymapor.

Kaukazusi saslik

Kaukázusi saslik A birkacombból 1-2 dkg-os érméket vágunk, húsverö kalapáccsal megütögetjük, sóval, borssal, kakukkfüvel, zúzott fokhagymával ízesítve 2 napig olajban pácoljuk. Felhasználás elött a következö anyagokat sorre

Kirantott padlizsan

Kirántott padlizsán 40 dg padlizsánt mossunk meg, és egy korrózióálló acélkéssel hámozzuk meg. Elõtte azonban a szár felõli részébõl egy félujjnyi széles darabot metsszünk le, és dobjuk el. Tisztítás után vágjuk 0,5 cm széles szeletekre, é

Reiskächen Brassói szasz lakodalmi étel

Reiskächen Brassói szász lakodalmi étel Hozzávalók: 1 öreg kövér tyúk, 1 kg marhahús, 6 murok, 4 petrezselyemgyökér, 2 közepes zeller, 2 fej hagyma, 2 pohár rizs, 2 evök. vagdalt petrezselyemzöldje, 3 tojássárgája, 2 csésze tejföl, só, bo

RÉSZEGES CSIRKE

RÉSZEGES CSIRKE Hozzávalók: 1,5 kg csirke, 2 dl fehérbor, 20 dkg húsos füstölt szalonna, 2 dl tejföl, só. Egy nagy, mély tûzálló tálat hajszálvékony szalonnaszeletekkel kibélelünk, belefektetjük a feldarabolt csirkét és befedjük

SPAGETTI OLAJBOGYÓS PARADICSOMMÁRTÁSSAL ÉS SCAMORZÁVAL

SPAGETTI OLAJBOGYÓS PARADICSOMMÁRTÁSSAL ÉS SCAMORZÁVAL Hozzávalók: 4o deka spagetti A mártáshoz 1 doboz 40 dekás hámozott paradicsom konzerv 20 deka magozott, fekete olajbogyó 1 evõkanál kapribogyó 2 gerezd fokhagyma 5 evõ

Sajtos-tejfölös csirke

Sajtos-tejfölös csirke Hozzávalók: (négy személyre): 8 alsó és/vagy felsõ csirkecomb, 2-3 nagyobb fej vöröshagyma, kb. 20 dkg trappista sajt, 4 dl tejföl, só, bors, pirospaprika, liszt Ezt az ételt ajánlatos cserépedényben (Római tá

Indiai csirke Zepter edényben

Indiai csirke Zepter edényben Hozzávalók: 8 db csirke felsõ comb, 1 doboz mirelit Mexikói köret, 1 marék mazsola, 10 szem szegfûszeg, Vegeta A 2,7 l-es Zepter edényt felmelegítjük, (addig, amíg a belefröccsentett vízcseppek futn

Omlett olaszosan

Omlett olaszosan Hozzávalók: 6 db egész tojás, 2 dl tej, 1 evõkanál liszt, 1 evõkanál olaj, 25 dkg kemény apró paradicsom, 5 dkg reszelt parmezán (jellegû) sajt, 1 teáskanál paradicsompüré, 1 teáskanál porcukor, ízlés szerint só, 1 mokkáskan

Meleg szendvicsszeletek angolosan

Meleg szendvicsszeletek angolosan A zsemleszeleteket úgy készítjük e1mint a habart tojással készült szendvicsnél. Személyenként 2 tojást, evõkanálnyi tejet, egy kis sót jól felverünk. Személyenként 2 dkg angolszalonnát 1/2 cm széles, 2

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek