A hütöszekrény és a mélyhütö tisztítása
Ahhoz, hogy a hütöszekrény és a mélyhütö jól
müködjön, bizonyos szabályokat be kell tartanunk. Az természetes, hogy a
gépek használati utasításában szereplö elöírásokat is meg kell
fogadnunk. Ezenkívül azonban az is nagyon fontos, hogy a h$ 444f54e 9;tötérben
megfelelö rend és tisztaság legyen.
Akármilyen tisztán is kezeljük az ételeket, a nyersanyagokat,
akármilyen gondosan is csomagoljuk be, mégis beviszünk a
hütöszekrénybe bizonyos mennyiségü baktériumot. Ha például
néhány csepp tejföl, tej vagy joghurt lefolyik a pohár oldalán; ha egy
zöldpaprika vagy paradicsom romlani kezd; netán megsavanyodott egy leves stb.,
máris szaporodni kezdenek a kórokozók. Ezért bizonyos idöközökben alaposan
ki kell takarítanunk a hütöszekrényt, pénztárcánk és egészségünk
védelme érdekében.
A legjobb megoldás, ha olyankor tisztítjuk, amikor úgyis ki kell
rámolnunk a leolvasztás miatt. A leolvasztást (és így a takarítást is) nyáron
két, három hetenként, télen három-négy hetenként ajánlatos elvégezni. Ilyenkor
szedjük ki az összes kivehetö, mozdítható elemet, úgymint a rácsokat, a
müanyag dobozokat, a tojástartót stb. Ezeket mossuk le mosogatószeres
forró vízzel, majd töröljük szárazra. A mosogatószer, amivel a szekrény
belsejét mossuk, ne legyen szemcsés. Elöször távolítsuk el a
szennyezödéseket, majd többször váltott, mosogatószeres vízben gyengén
kicsavart, puha ruhával addig töröljük, amíg csak egészen tiszta nem lesz.
Fertötlenítö hatású szert használjunk. Többször váltott puha ruhával
öblítsük, és távolítsuk el a mosószermaradványokat. Egy másik puha, tiszta
ruhával itassuk fel a maradék nedvességet. Ha a szekrény belseje már tiszta és
viszonylag száraz, hagyjuk nyitva az ajtaját, hogy teljesen kiszáradhasson. A
mélyhütöt tisztítás után a hajszárító hideg levegös fokozatával
szárítsuk ki teljesen. (A forró levegö rongálhatja a müanyag
részeket.) Csak akkor pakoljunk be újra a szekrénybe, ha az már teljesen
száraz, ellenkezö esetben nagyon hamar ismét jégréteg rakódik le a
mélyhütö falán. Amikor visszapakoljuk az ételeket és a különféle
csomagokat, igyekezzünk valamilyen rendezö elvet kialakítani, hogy könnyen
megtalálhassuk a naponta szükséges élelmiszereket. Ha valamit hosszabb
tárolásra teszünk el, akkor annak olyan helyet keressünk, hogy ne kelljen ki-be
rakodni. A szekrény vagy a láda ajtaját se nyitogassuk feleslegesen, mert az
energia igen drága! Mielött a hütöszekrényt kinyitnánk,
gondoljuk végig, mire van szükségünk, s az élelmiszer hol is található. Ne a
nyitott ajtónál meditáljunk arról, hogy mit is kellene fözni!
Ha mindig rendben van a hütöszekrény, és a belseje is tiszta,
a munka is gyorsabban megy. Az ételek és az élelmiszerek tovább maradnak
frissek, és sohasem fordulhat elö, hogy bármi is megromlik. Ezért ne
sajnáljunk esetenként tizenöt-húsz percet erre a fontos munkára.
