Sajtos-tejfölös csirke
Hozzávalók: (négy személyre): 8 alsó
és/vagy felső csirkecomb, 2-3 nagyobb fej vöröshagyma, kb. 20 dkg tr 313g66d appista sajt,
4 dl tejföl, só, bors, pirospaprika, liszt
Ezt az ételt ajánlatos cserépedényben
(Római tál) készíteni. A liszttel elkeverünk egy kávéskanálnyi borsot,
ugyanennyi pirospaprikát. Ebbe beleforgatjuk a besózott csirkecombokat, majd a
kivajazott cserépedénybe fektetjük. Ezt teljesen befedjük a karikákra vágott
(ízlés szerint sózott) vöröshagymával. Ezután meglocsoljuk a tejföllel, és a
sajtot ráreszeljük. Sütőbe tesszük. 1 óráig fedő alatt pároljuk, majd tetejét
levéve szép pirosra sütjük.
Köretként főtt krumpli illik hozzá.
