receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Vanílias kifli

Vaníliás kifli Elõzõleg vékonyan vajazzuk és liszttel hintsük ki egy nagyobb méretû zománcozott tepsi alját, majd 30 dg lisztet morzsoljunk össze 20 dg szobahõmérsékletû vajjal. Keverjünk hozzá 4 dg vanillincukrot, egy csipet sót, valamint

Ayam Goreng, olajon sült csirke dzsakartai módra (indonéz)

Ayam Goreng, olajon sült csirke dzsakartai módra (indonéz) Hozzávalók (6 sz.): 1,5 kg-os csirke, 3 ek só, 2 ek citromlé, 1 nagy hagyma, 5 dkg dióbél, 1 friss erös hegyes pirospaprika, 2 kk koriander, ¼ kk kurkuma, 2,5 dl víz, 1 ek tamarin

Tejszínes gombas penne

Tejszínes gombás penne Hozzávalók: 25 dkg bajor füstöltsonka, 30 dkg szeletelt gomba, vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 3 dl tejszín, só, bors, oregano, 15 dkg reszelt sajt, Korona PENNE tészta. A tésztát sós vízben kifözzük. A vöröshag

Meleg módon készült tésztaalap

Meleg módon készült tésztaalap Akkora lábasba, amelyre a habüst ráillik, kb. félig vizet öntünk, felforraljuk. A felütött egész tojást; az egész cukorral, a habüstben habverõvel hidegen elkeverjük, és a forrásban levõ víz fölé állítva,

TÛZDELT TYÚKMELL

TÛZDELT TYÚKMELL 1 nagy tyúkmell, 1 ecetes uborka, 1 nagy gomba, 5 dkg füstölt szalonna, 8-10 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött bors. A tyúkmellet úgy csontozom ki, hogy a bõre ne sérüljön meg, és egy darabban lenyú

Burgonyaszelet

Burgonyaszelet ¨ Hozzávalók: 50 dkg héjában fött, áttört burgonya (tisztán mérve), 3 db egész tojás, 3 púpozott evökanál porcukor, csipetnyi só, 1 zacskó vaníliás cukor, 25 dkg sárgabarackíz, a tepsihez 2

Knédli a 'Netszakacstól' (cseh gombóc)

Knédli a "Netszakácstól" (cseh gombóc) Hozzávalók: adagonként 1 krumpli, 1 szikkadt zsemlye, negyed tojás, 1 dl liszt, 1 dl tej, 1 dkg élesztö, mogyorónyi vaj, só. A krumplit hajában megfözzük, meghámozzuk és átnyomjuk v

SAJTOS-OLAJBOGYÓS TOPPING

SAJTOS-OLAJBOGYÓS TOPPING Néhány barátunk nem szívesen eszik húst, ezért a pizzabulikon mindig készítünk sokféle sajttal megpakolt és olajbogyóval megpöttyözött változatot, mert ezt õk is örömmel falatozzák. Hozzávalók: 15 de

Hazisajt 8. (tej + joghurt)

Házisajt 8. (tej + joghurt) Elkészítése: A tejet kevergetve felforralom. Mikor felforrt, leveszem a tûzrõl és belekeverem a joghurtot. Addig pihentetem, míg sajtgöbök nem keletkeznek. Szûrõn átszûröm, hogy a sav

Fontos tudnivalók a wok fözéshez

Fontos tudnivalók a wok fözéshez A wok, ez a közkedvelt univerzális fözöedény szinte minden fözési müveletre alkalmas: sütésre, pirításra, párolásra, gözölésre, panírozott ételek kisütésére, és a "normá

Csirkével töltött cikória (belga)

Csirkével töltött cikória (belga) Hozzávalók (4 sz.): 1 csirkemell, 4 fej cikóriasaláta (kínai kellel helyettesíthetö), 2 ek citromlé, 6 ek vaj, 2 ek liszt, 1,2 dl csirkeleveslé, 1,2 dl tejszín-tej keverék fele-fele arányban, 1 db szerecse

CUKKINIS FRITATTA SCAMORZÁVAL

CUKKINIS FRITATTA SCAMORZÁVAL Hozzávalók: 25-30 deka cukkini 3 evõkanálnyi olíva olaj 1 nagy maroknyi friss zsályalevél 6 tojás ½ deci tejszín 15 deka scamorza 10 deka frissen reszelt parmezán só és frissen õrölt bors

Gombas sajtsalata

Gombás sajtsaláta Hozzávalók: Gomba 40 dkg, citrom 2 db, Pannónia sajt 20 dkg, fõtt tojás 2 db, majonéz 12 dkg, tejszín 1 dl, ketchup 3 dkg, fejes saláta 11/2db, õrölt bors, só; Elkészítése: A kockákra vágott gombát citromos, sós vízben meg

Csirke vadasan

Csirke vadasan Hozzávalók: 1 kilós csirke, 1 fej hagyma, 2 ek. olaj, 1 nagy sárgarépa, 1 gyökér, fél karalábé, fél zeller, 1 kanál zsír, kevés liszt, 2 babérlevél, mustár, cukor, só A csirkéböl pörköltet készítek. Egy kanál zsíron barn

Lapte de bou Ökörtej

Lapte de bou Ökörtej Hozzávalók: 15-20 dkg tökmag, só, bors, paprika, fél csésze tejszín vagy kevés vaj, puliszka Elkészítése: A száraz tökmagot megpörköljük, kiszemezzük, famozsárban összetörjük, és nem túl sürü szitán átszitálju

Tahiti csirke

Tahiti csirke Hozzávalók (személyenként): 1 csirkemell, 1 ek margarin vagy vaj, 1 kk friss reszelt vagy aprított gyömbér, 1 ek szójaszósz, 2 ek narancslé, olaj. A melleket börözze le, csontozza ki, vágja kb. 1 cm vékony szeletekre. Serp

Az igazi gyümölcspuding

Az igazi gyümölcspuding Hozzávalók: . 200 g málna vagy egyéb apró szemû gyümölcs . ½ citrom leve . 2 evõkanál cukor . 1 vaníliás pudingpor . babapiskóta . gyümölcs a díszítéshez Errõl a finomságról tuti nem lehet

Almasarlott

Almasarlott Nyersanyag. 24 - 30 db babapiskóta, 1 csésze cukros, fehér bor, 1/2 citrom reszelt héja. Krém: 6 dkg középnagyságú sült alma, áttörve, 25 dkg vaníliás cukor, 2 evõkanál rum, 1 tojásfehérje, 5-6 dkg hámozott, darált mand

Hazilag készíthetõ sajt

Házilag készíthetõ sajt Elkészítése: 1 liter aludttejet kb. 70 °C -ra melegítjük. / 70 °C -os amikor az elsõ buborékok megjelennek. / Ezt hagyjuk testmelegre /30 - 40 °C / visszahûlni, majd errõl az írót öntsük le úgy, hogy kb. 1 dl visszam

Poulet Vallée d' Auge, Auge-völgyi csirke (francia)

Poulet Vallée d' Auge, Auge-völgyi csirke (francia) Hozzávalók: 2 csirkemell, 1 dl konyak vagy Calvados, 2 ek vaj, 2,5 dl almalé, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, ½ kk kakukkfü, 1 ek dijoni mustár, 1 alma. A melleket börözze le, cson

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek