Hozzávalók:
. 200 g
málna vagy egyéb apró szemű gyümölcs
. ½ citrom leve
. 2 evőkanál cukor
. 1 vaníliás pudingpor
. babapiskóta
. gyümölcs a díszítéshez
Erről a
finomságról tuti nem lehet elmondani, hogy gyümölcsöt egy szemet sem látott.
Egy edénybe öntsük bele az epret (vagy egyéb apró szemű gyümölcsöt), adjuk
hozzá a citrom levét, öntsük fel 400 ml vízzel, és tegyük fel főni. 100 ml
vízben keverjük el a pudingport, és öntsük hozzá a forrásban levő málnás
keverékhez. Állandó kevergetés mellett főzzük, amíg be nem sűrűsödik. A
pudingot öntsük poharakba, majd miután kihűlt, tegyük a hűtőbe, mert hidegen
szervírozva az igazi. Tálalás előtt díszítsük gyümölccsel, mentalevéllel,
babapiskótával.
