receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Vecsési babos kaposzta

Vecsési babos káposzta Hozzávalók: 75 dkg vecsési savanyú káposzta, 1 kis fõtt füstölt csülök, 1 füstölt sertésfarok (vagy köröm), 25 dkg elõzõ este beáztatott, nagy szemû tarkabab, 15-15 dkg füstölt szalonna és vöröshagyma, 1

Töltött cukkini

Töltött cukkini Hozzávalók: 2 cukkini, 1 marék borsó, zöldbab, kukorica, 1 apróra vágott uborka, 1 marék fõtt rizs, apróra vágott petrezselyemzöldje, 1 gerezd fokhagyma, 2 tojás, 1/2 l tej, 4 evõkanál liszt, 2 dl majonéz, 15 dkg trapista sajt.

Burgonyakrém

Burgonyakrém Hozzávalók: 1 nagy, héjában fõtt burgonya (maradék is lehet), 1 evõkanál sûrû majonéz, 10 dkg vaj (vagy margarin), 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, ízlés szerint só, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 közepes

JÉRCE TIROLI MÓDON

JÉRCE TIROLI MÓDON Hozzávalók: 2 db jérce (60 dkg-os), 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, 2 evõkanál zsemlemorzsa, ízlés szerint só és õrölt fehér bors. A füstölt sz

CSIRKEMELL GYULÁRÓL

CSIRKEMELL GYULÁRÓL Hozzávalók: 2 kicsi csirkemell, 10 dkg gyulai kolbász (vagy lángolt kolbász), 2 dl tejföl, 2-3 evõkanál liszt, 2 evõkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál só, késhegynyi törött fekete bors. A csirkemell

Leveles tepertöspogacsa (kitünö)

Leveles tepertöspogácsa (kitünö) 40 deka lisztet 1 csomag Váncza-sütöporral, 2 tojás sárgájával, 2 evökanál erös rummal, csipetnyi borssal, ízlés szerinti mennyiségü sóval és szükség szerinti tejfellel könny

Ciorba de berbec Birkacsorba

Ciorba de berbec Birkacsorba Hozzávalók: 50 dkg birkahús, 1 murok, 1 zeller, 1 paszternák, csokor petrezselyemzöldje, 1 kanál paradicsomlekvár, káposztalé, csípös paprika, só Elkészítése: A birkahúst darabkákra vágjuk, és 2 liter sós v

Kínai citromos csirke

Kínai citromos csirke A csirkemell filét kockákra vágjuk, enyhén megsózzuk. 1 tojásból, lisztbõl, sóból, kevés vízbõl, fél csomag sütõporból sûrû masszát készítünk. Ebbe belekeverjük a húskockákat, forró olajban megsütjük. Elkészítjük

Csülök parizsi módra

Csülök párizsi módra Hozzávalók: 1db nagy kicsontozott hátsó csülök, 1db tojás, 1dl világos sör, 40g liszt, 30g só, 5g fokhagyma, 5dl olaj. A kicsontozott csülköt sós vízben puhára fõzzük. A fõzõvízbõl kivéve kihûtjük, majd nagyobb csíkokra vágj

Forgacsfank

Forgácsfánk ¨ 35 dkg liszt * 6 tojássárgája * 2 dkg élesztö * 5 dkg vaj * 10 dkg vaníliás cukor * 1 dl tejföl * 25 dkg barackíz * reszelt citromhéj * olaj * só A vaníliás porcukrot, a tejfölt, a tojások s

Paprikas burgonyakrém

Paprikás burgonyakrém Hozzávalók: 1 nagy, héjában fõtt burgonya, 1 db zöld színû paprika, 1 db piros színû paprika, 1 db sárga színû paprika, 1 kis fej vöröshagyma, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 púpozott mokkáskanál só, fél mokkáskanál törött fe

Sólet 'Gesztenye' módra

Sólet "Gesztenye" módra A tálat legalább egy órára beártatom hideg vízbe. Majd utána a babot, a félig megfõzött füstölt tarját, sárgarépát, fehérrépát, zellert, foghagymát, vöröshagymát, árpagyöngyöt, és a keménytojást (ami persze meg

Lencseleves

Lencseleves A fõzés megkezdése elõtt néhány órával tésztaszûrõben, folyó víz alatt mossunk meg 17 dg megtisztított lencsét, és tegyük egy zománcozott edénybe, majd öntsünk rá 1,4 liter vizet. 2-3 órás áztatás után adjunk hozzá egy diónyi vö

EPERFAGYI VÖRÖSBORRAL

EPERFAGYI VÖRÖSBORRAL Hozzávalók: 15 deka cukor 1 deci vörösbor 1 vaníliarúd 1 ötcentis fahéjrúd 5 szem szegfuszeg 1 tízcentis citromhéj 40 deka eper 1 deci tejszín Beleszórom a cukrot egy pici lábosba és hozz

Borjú pastétom

Borjú pástétom Hozzávalók: 50 dkg borjúhús (lehet a fiatal, nem zsíros sertés), 40 dkg máj (borjú vagy sertés), 25 dkg tokaszalonna (esetleg nyers császár szalonna), 6 dkg szalonna, 5 dkg friss gomba (vagy 1 dkg szárított gomba). 10 dkg vegyes

Tojasos rizs 1

Tojásos rizs 1. Hozzávalók: kész párolt rizs vöröshagyma 2 tojás olaj / zsír (gluténmentes ételízesítõ) só Egy fél fej vöröshagymát kockákra vágunk, s 2 evõkanál olajon megpároljuk. A tojásokat fûszerezzük, felve

Kijevi jércemell

Kijevi jércemell Hozzávalók: 4 db csirkemell, 20 dkg trappista sajt, 3 dkg vaj, 1 cs. petrezselyem, 3 dkg liszt, 2 db tojás, zsemlemorzsa, olaj, szerecsendió só. A kicsontozott csirkemelleket vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzu

Kaposztas csülök dödöllével

Káposztás csülök dödöllével Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 1 db sertés hátsócsülök, 25 dkg kolozsvári szalonna, 2-3 fej vöröshagyma, 1-2 ek. kristálycukor, 3-4 ek. zsiradék, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 ek. keményítõ, 60 dkg burgonya, 2-3 ek. l

Sargadinnye turmix

Sárgadinnye turmix 1 fél kisebb méretü sárgadinnye, 2 gombóc vanília fagylalt, 3 dl tej, 1 kk vaníliás cukor, 2 ek rum (ezt természetesen el lehet hagyni, de sokkal jobb ízt ad az italnak) A hozzávalókat összeturmixoljuk, és jól leh$

Curry hagyomanyosan (indiai)

Curry hagyományosan (indiai) Hozzávalók (6 sz.): 1,3 kg csirkehús, 4 gerezd fokhagyma, 1 db gyömbér (5 cm hosszú), 3 nagy hagyma, 4 nagy paradicsom, 1 dl joghurt, 4 ek olaj, ½ kk kurkuma, ¼ kk bors, 1 kk garam masala, 2 kk örölt koriande

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek