receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Vajas pogacsa 1

Vajas pogácsa 1. Elkészítése: 10 dkg lisztet annyi habtejszínnel, amennyit fölvesz, vagy édes tejföllel és kis sóval összekeverünk, és abból nem nagyon kemény tésztát készítünk. Most 14 dkg vajat kevés liszttel összegyúrunk, a kinyújtott tészta

Rakott burgonya

Rakott burgonya 80 dg jól megmosott burgonyát sós vízben fõzzünk teljesen puhára, majd hámozás után vágjuk kb. 4 mm vastag szeletekre. Közben sós vízben fõzzünk meg 4 tojást is, és a Gombás töltött káposztánál leírt módon készítsük el a go

Csirke almaval (francia)

Csirke almával (francia) Hozzávalók (6 sz.): 1,8 kg csirke vegyesen, 2 ek vaj, 2 ek olaj, 8 cl konyak, 4 alma, 2 hagyma, 2,5 dl almabor vagy almalé, 2,5 dl tejföl, 1 ek liszt, 2 ek vágott petrezselyemlevél, 1 kk tárkony, ½ kk paprika, só, bors.

Hûtõszekrény - a legfontosabb haztartasi gép

Hûtõszekrény - a legfontosabb háztartási gép 1. MILYEN AZ IDEÁLIS HÛTÕSZEKRÉNY? A címben feltett kérdésre csak úgy lehet válaszolni, ha jól ismerjük az adott háztartás nagyságát, a család étkezési szokásait, a konyha hõmérsékletét,

Padlizsankrémleves

Padlizsánkrémleves Hozzávalók: 1 padlizsán, 1 kisebb cukkini, 1 fej vöröshagyma, 5 dkg vaj (margarin), 3 evõkanál liszt, ételízesítõ, 2 kanál tejföl, pirospaprika, bors. A cukkinit és a meghámozott padlizsánt felkockázzuk. A padlizsánt kissé

Kelpogacsa 2

Kelpogácsa 2. Hozzávalók: 50 dkg kelkáposzta, 20 dkg krinolin, 1 db zsemle, 2 db tojás, 1 dl tej, 2 dkg liszt, só Elkészítése: A cikkekre vágott kelkáposztát enyhén sós vízben puhára fõzzük és leszûrjük. Ha kihûlt, a krinolinnal és a tejben

Javai omlett 1

Jávai omlett 1. Indonézia Hozzávalók: 1 szeletelt hagyma, 1 szeletelt paradicsom, 4-6 ek. aprított petrezselyem, 10 dkg apróra vágott sonka, 4 ek. olaj, csipet piros paprika, só, bors, 4 felvert tojás. A hagymát az olajban sárgára pirítjuk

Ánizsos-velös palacsinta

Ánizsos-velös palacsinta Hozzávalók: 1 borjúvelö, 1 kis fej hagyma, 15 dkg borjúhús, só, csipetnyi ánizs, 12 palacsinta (késöbbi fejezetben a leírása), 1 csésze olvasztott zsír, 1 csésze vaj, 2 tojás, 3 dkg zsemlemorzsa, 1 ek te

Füves leves

Füves leves Hozzávalók: 10 szál petrezselyemzöldje, 5 szál zellerzöldje, 10-15 szál kapor, 5 szál tárkony, 1,5 kg borjúcsont, 1 fej hagyma, 10 dkg vaj, 2 tojássárgája, 1 dl tejföl, 6 dkg liszt, 2 zsemle kockára vágva, só, bors, gyömbér Elkés

Ropogós libacomb

Ropogós libacomb Hozzávalók: 4 db libacomb, 3 fej fokhagyma, só, bors, libazsír, 1 kg burgonya, 1 fej vöröshagyma Elkészítés: A fûszerezett libacombokat kiolvasztott bõ libazsírba tesszük, és hozzáadunk 3-4 dl vizet. Letakarva félpuhára párolj

Szalvéta gombóc

Szalvéta gombóc (Sonkával, sajttal elõételként adhatjuk, ezek nélkül, mártással, salátával ebéd vagy vacsorára, a mártásos húsokhoz igen jó köret. A készítése egyszerû, gyors.) Nyersanyag. 3 egynapos zsemle, 2 dkg vaj vagy zs

Zöldborsóragu

Zöldborsóragu Elõzõleg 1,6 kg frissen szedett borsót fejtsünk ki, és mossuk meg. Utána 25 dg megtisztított vöröshagymát vágjunk kb. 0,5 cm széles kockákra, és 2 evõkanál olajon dinszteljük üvegesre. Ekkor adjuk hozzá a borsót, valamint egy

SÓBAN SÜLT CSIRKE

SÓBAN SÜLT CSIRKE Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 1 kg só (nem tévedés!), 1 alma, 1 teáskanál majoránna, 1 mokkáskanál törött fekete bors. A csirkét megtisztítom, átmosom, lecsöpögtetem. A hasába beleteszem a kicsumázo

Tortakrémek

Tortakrémek A krémhez felhasznált vajat kevés basamellel lazíthatjuk, így nemcsak kiadósabb, hanem könnyebb krémet is kapunk. Nyersanyag. 20 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 dl tej, 1-2 centiméteres vaníliarúd. Készítés: A 20 dkg vajb

Halaszlé

Halászlé HOZZÁVALÓK 10 SZEMÉLYRE · 3 kg vegyes hal (tisztított) · 2 kg pontyfilé · &n

Velöpogacsa

Velöpogácsa A hártyáitól megtisztított velöt egészen pépesre vágjuk, és vízben áztatott, jól kinyomkodott zsemlével, sóval, törött borssal, vajban fonnyasztott vöröshagymával, finomra vágott petrezselyemmel, tojással eldolgozzuk. Po

Hamis sonkaszelet

Hamis sonkaszelet Hozzávalók: 1kg húsos füstölt csülök, 1 púpozott kiskanál zselatinpor, 3 dl tejszínTálaláshoz: 2 fõtt tojás 1 fej saláta ecetes torma A füstölt csülköt egy éjszakán át hideg vízben áztatjuk, majd kuktában puhára fõzzük, hog

Hazisajt 11. (borecetes tejsajt)

Házisajt 11. (borecetes tejsajt) Hozzávalók: 1 liter tej, 5 ek. borecet (5 %-os). Elkészítése: A borecettel elkevert tejet felmelegítem, de nem forralom, miközben a sajt különválik a savótól. Ekkor leveszem a tûzrõl és pihentet

Szójas töltött gomba

Szójás töltött gomba 60 dg közepes méretû csiperkegombát folyó vízben alaposan mossunk meg, majd óvatosan tördeljük vagy vágjuk ki a szárát. 10 dg elõzõ nap beáztatott szójakockából, és a gomba vékony szeletekre vágott szárából készítsünk

Húsos penne

Húsos penne Hozzávalók (2 személyre): 25 dkg gluténmentes penne tészta 15 dkg darált sertéshús 1 kis fej hagyma bazsalikom reszelt sajt só, bors tejfel olaj A darált húst a fûszerekkel és a reszelt hagymával

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek