desszertek

desszertek receptek, desszertek ételek, desszertek képpel, torta recept, torták

egyéb tételek

Munkacsy-krém (Hat személyre)

Munkácsy-krém (Hat személyre) Készítsünk egyenként nyolc tojásból egy csokoládé- és egy piskótalapot. Egy kétliteres ûrtartalmú edénybe rakjuk bele a lapokat felváltva, az edény oldalán köröskörül úgy, miként a narancsszeletek vannak. (Tehát n

MOKKAKRÉM

MOKKAKRÉM 3 tojássárgáját 15 dkg porcukorral és 4 evõkanál feketekávéval gõz fölött, sûrûre fûzünk. Mikor késszen van, továbbkeverjük, míg félig kihûl s ekkor összevegyítjük 20 dkg habosra kavart vajjal.

Nagymamam kedvenc kiflije

Nagymamám kedvenc kiflije Hozzávallók: tésztához, 2 dl sûrû tejföl, 4 db tojássárgája, liszt amennyit felvesz, Kb. 70 dkg, 25 dkg margarin Töltelékhez: 20 dkg lekvár, sûrûségtõl függõen amennyit felvesz, búzacsíra Kb. 10 dkg Diós töltelékh

Gyümölcstorta Gabi módra

Gyümölcstorta Gabi módra Hozzávalók: Piskótatekercs, lekvár, vaníliás puding, csokireszelék. Elkészítés: Piskótatekercset készítek, alaposan bekenem valami pikáns lekvárral. Felszeletelem, s beleteszem egy kapcsos tortaformába. Vanília (vagy

Racsos linzer

Rácsos linzer 12 dkg zsír, 12 dkg cukor, 1 tojás sárgája, citromhéj, fél citromlé, 1 sütõpor, 40 dkg rétesliszt, kevés tejföl, vagy tej. Lágy tésztává gyúrjuk, a nagyobb felét tepsibe tesszük, megkenjük baracklekvárral, meghintjük cukrozott d

CSOKOLÁDÉTORTA I

CSOKOLÁDÉTORTA I. 15 dkg vajat habosra keverünk 6 tojássárgájával. Lassanként hozzávegyítünk 15 dkg kristálycukrot és így 20-25 percig keverjük. Hozzáteszünk még 4 szelet reszelt csokoládét, 6 tojás keményre vert habját és 4 dkg lisztet. Megsüt

Kavétorta Júlia-módra

Kávétorta Júlia-módra Hozzávalók: piskótához: 7 tojás, 7 púpozott evõkanál finomított kristálycukor, 2 teáskanál Nescafé, 7 púpozott evõkanál rétesliszt, fél csomag sütõpor; A krémhez: 25 dkg Ráma margarin, 20 dkg porcukor, 3 evõkanál Nescaf

Farsangi fank 3

Farsangi fánk 3. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 8 tojássárgája, 10 dkg vaj, 3 dkg élesztõ, kb. 3 dl tej, 5 dkg porcukor, 1 evõkanál rum, citrom, só, zsír. Egy dl langyos tejben megáztatott élesztõvel, 8 dkg liszttel, 2 dkg cukorral kovászt készít

Epertorta

Epertorta Hozzávalók: 12 tojás rizsliszt gluténmentes vaníliás cukor 5 dkg vaj / margarin kristálycukor vaníliarúd 1 l tej eper 7-8 tojásból rizsliszttel piskótát sütünk. Közben elkészítjük a vaníliakr

PUDINGTORTA

PUDINGTORTA Hozzávalók: A TÉSZTÁHOZ: 5 tojás, 6 evökanál cukor, 3 kiskanál kakaó, 2 evökanál liszt, A KRÉMHEZ: 1 tasak vaníliaízü pudingpor, 3 dl tej, 1 tasak vaníliás cukor, 2 dl tejszín, A CSOKIMÁZHOZ: 2-2 evökan

Tejszínes makos palacsinta

Tejszínes mákos palacsinta Hozzávalók: 8 db síma, édes palacsinta, 15 dkg õrölt mák, 5 dkg méz, 10 dkg porcukor, 1 dl tejszín, 2 tojás sárgája, 2 dkg vaj Kevés cukros vizet felforrósít

Csaszarmorzsa - Túros Lukacs módra

Császármorzsa - Túros Lukács módra Hozzávalók: 80 dkg liszt, 6 db tojás, 8 dl. Tej, 1/2 citrom, 20 dkg zsír, 5 dkg mazsola, 20 dkg cukor, só, 40 dkg tetszés szerinti töltelék 10 dkg zsírt tálban 6 tojássárgájával, 5 dkg cukorral, 1/2 citrom l

Vulkanpuding

Vulkánpuding: 6 tojásfehérjébõl - 15 deka porcukor lassú hozzáadásával - kemény habot verünk. Belekeverünk egyenként 6 tojássárgáját, aztán kanalanként 8 deka reszelt csokoládét és 15 deka õrölt mandulát. Kikent meghintett puding formában 3/4-1

Bólyi túrós lepény

Bólyi túrós lepény Hozzávalók: 10 dkg vaj, 25 dkg rétesliszt, 17 dkg porcukor (finomabb, ha 25 dkg cukrot tesztek bele), 1 csomag vaníliás cukor, 50 dkg túró, 10 dkg mazsola (lehet 20 dkg is), 2 db tojás, 2 dl tej, 1/2 csomag sütõpor, citromhéj

Raffaello (tojas nélkül)

Raffaello (tojás nélkül) Hozzávalók: 1,5 dl víz 35 dkg porcukor 1 egész Rama 30 dkg kókuszreszelék 4 x 6 dkg-os turista tejpor A vizet a porcukorral sziruppá fõzzük. Beleolvasztunk 1 egész Rámát. Levesszük a tû

Német kuglóf

Német kuglóf Hozzávalók: 25 dkg vaj v. margarin, 8 hámozott mandula (szerintem dió is megteszi), 25 dkg kristálycukor, 10 dkg porcukor, 30 dkg liszt, 4 tojás, 2 kávéskanál sütõpor, 1 csomag vaníliás cukor, 2,5 dl tej, 1 citrom héja reszelve, s

Gesztenyekrém, II

Gesztenyekrém, II. Hozzávalók: 50 dkg gesztenyemassza, 3 egész tojás, 2,5 dl tej, 10 dkg cukor, 10 dkg vaj, 2 evõkanál kakaópor, 1 teáskanál reszelt narancshéj, 2 dl tejszín, 1 mokkáskanál nescafé. A tojásokat habosra keverem a cukorral, m

Zacskós fank

Zacskós fánk 50 dkg liszt, 5 dkg élesztõ, 1 tojás, 2 pohár (4 dl) joghurt, 2 evõkanál Natreen édesítõpor, csipetnyi só. A zacskó kikenéséhez: 2 evõkanál olaj A sütéshez: bõven olaj A tetejére: 2-3 evõkanál Natreen édesítõpor A tálal

EPERSZÓSZ

Eperszósz Hozzávalók: 40 dkg eper 4 ek. eperszörp 4 ek. triple sec likõr Elkészítés: Az epret kicsumázzuk, majd többször váltott vízben gondosan megmossuk. Félbevágjuk, és turmixgép p

HOMOKTORTA

HOMOKTORTA 25 dkg vajat habosra kavarunk. Hozzáadunk 12 tojássárgáját, 1/2 citrom reszelt héját, 25 dkg porcukrot, 25 dkg finomlisztet és végül a tojások kemény habbá vert fehérjét. Jól kidolgozzuk, vajjal kikent, lisztel meghintett formába önt

oldal:

...

103

...

prossimo

Felhasználási feltételek