online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

vegetáriánus konyha

india vegetáriánus konyha, Receptek - Vegetáriánus, Spenótos nudli



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
vegetáriánus konyha
 
bal also sarok jobb also sarok

KÓKUSZ PUDING


KÓKUSZ PUDING 2 csésze kókuszreszelék 3 csésze tej 11-13 evõkanál cukor 1 teáskanál agar-agar 1 tubus khoja (kondenzált tej) 1 evõkanál pisztácia 1 evõkanál mandula 2 teáskanál kevara (vagy kókusz) esszencia Készitsünk a kókuszreszelék


LEVESEK


LEVESEK Egy indiai étkezés kezdõdhet valamilyen elõétellel (pl. szamoszával) vagy egy pohár víz felhörpintésével, esetleg egy adag édesség elnassolásával, de indulhat egy tányér leves elfogyasztásával is.


KÓKUSZOS KEKSZ


KÓKUSZOS KEKSZ 12 teáskanál vaj 1/2 csésze porcukor 2 csésze liszt 1 csésze kókuszreszelék 1 mokkáskanál sütõpor 4 - 4 1/2 evõkanál tej Kavajunk puha krémet a vajból és porcukorból, majd keverjük bele az átszitált lisztet és a sütõport. M


MANDULA ÉS PISZTÁCIA BARFI


MANDULA ÉS PISZTÁCIA BARFI 25 dkg khoja (1 liter zsíros tejbõl készitett sûritett tej) 1 csésze porcukor 4 evõkanál mandula 4 evõkanál pisztácia 1 teáskanál kevara (helyette mandula) aroma Lassú tûzõn kavargatva fõzzük a khoját míg annyir


KRUMPLIVAL TÖLTÖTT PAPRIKA


KRUMPLIVAL TÖLTÖTT PAPRIKA 6 nagy tölteni való fehér paprika 3-4 közepes méretû fõtt krumpli 2-3 zöldcsili (kicsi, hegyes erõs zöldpaprika) 1 teáskanál apróra vágott koriander levél 2 teáskanál apróra vágott friss gyömbér (1 teáskanál reszelt


GYÖNGYHAGYMÁK ECETBEN


GYÖNGYHAGYMÁK ECETBEN 25 dkg gyöngyhagyma 1 csésze (házi) ecet 3-4 szegfûszeg 1 teáskanál só 1 teáskanál vöröscsili por (õrölt erõs pirospaprika) 2 fokhagymagerezd 2 kis gyömbérszelet 1 szárított egész vöröscsili (apró piros erõs paprika va


PADLIZSÁN PULÁV


PADLIZSÁN PULÁV 2 csésze rizs 1/4 csésze olaj 1 teáskanál mustármag 1 mokkáskanál asa-foetida (helyette apróra vágott zsenge újhagyma) 2 evõkanál kesúdió 2 evõkanál földimogyoró 1/4 kg padlizsán apró darabokra vágva só 5 teáskanál fekete


PISZTÁCIA JÉGKRÉM


PISZTÁCIA JÉGKRÉM 1 csésze pisztácia 1 csésze cukor 2 evõkanál liszt 2 csésze tejszínhab néhány csepp zöld és sárga színezõ 3 csésze tej néhány csepp vanília aroma néhány csepp mandula esszencia Dobjuk a pisztáciát forró vízbe, hámozzuk


ZÖLDBORSÓS RIZS


ZÖLDBORSÓS RIZS 2 csésze rizs 2 evõkanál ghí vagy 3 evõkanál vaj 1 evõkanál reszelt vöröshagyma 1 kis darab fahéj 4 szem kardamommag 3 szegfûszeg késhegynyi kurkuma 1 kiskanál köménymag késhegynyi törött fehérbors só 1 csésze zöldborsó


APRÓ GYÜMÖLCSÖS SÜTEMÉNYEK


APRÓ GYÜMÖLCSÖS SÜTEMÉNYEK 1 tubus kondenzált tej 1 csésze tej 10 evõkanál liszt 1 teáskanál sütõpor késhegynyi szóda-bikarbóna 3 evõkanál vaj egy csipetnyi só 1 teáskanál ananász esszencia 1 evõkanál ananász befõtt 1 evõkanál cseresznye


PANDZSÁBI KACSORI


PANDZSÁBI KACSORI 2 csésze liszt 2 evõkanál ghí vagy vaj 1 mokkáskanál só késhegynyi sûtõpor 3 teáskanál aludttej (joghurt) 1 csésze kézmeleg víz bõséges olaj a sütéshez Szitáljuk át a lisztet, keverjük össze a sûtõporral, a ghível (vaj


ALMADZSEM


ALMADZSEM 1 kg rétesalma 4 csésze cukor 2 csésze víz 2 teáskanál citromlé vagy 1 mokkáskanál citromsav Hámozzuk meg, magozzuk ki és vágjuk szeletekre az almát, majd pároljuk vízben puhára. Adjuk hozzá a cukrot és a citromlét (vagy a citrom


DIÓS CSOKOLÁDÉ SÜTEMÉNY


DIÓS CSOKOLÁDÉ SÜTEMÉNY 1 tubus kondenzált tej 10 evõkanál liszt 1 evõkanál kakaó 1 teáskanál sütõpor késhegynyi szóda-bikarbóna 3 evõkanál vaj 1 mokkáskanál vanília esszencia (vaniliás cukor) 1 csésze tej egy csipetnyi só Keverjük öss


MOGYORÓ KEBAB


MOGYORÓ KEBAB A mandula kebabnál leírtakat kövessük, azzal az eltéréssel, hogy a mandula helyett durvára õrölt mogyorót használjunk.


GYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGFÉLÉK, HÜVELYESEK


GYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGFÉLÉK, HÜVELYESEK Az indiai háziasszonyok leírhatatlanul sokfajta zöldségbõl válogathatnak a piacon. Óriási a választék. A nálunk ismeretes zöldségek - paprika, paradicsom, káposzta, sárgarépa, paszternák, spenót, saláta, fe


KÓKUSZOS PADLIZSÁN BARTÁ


KÓKUSZOS PADLIZSÁN BARTÁ 1 kg padlizsán 4 felszeletelt zöld csili (2 erõs zöldpaprika) 1 pohár kókuszreszelék 1 mokkáskanál gyömbérpor 1 mokkáskanál õrölt koriander 4 evõkanál margarin só Az elõbbi receptnél leírtak szerint készitsük e


BURGONYÁS KARFIOL


BURGONYÁS KARFIOL 1 kg közepes nagyságú krumpli 1 nagy karfiol 1 közepes méretû apróra szeletelt hagyma 3 karikára vágott zöldcsili (1 nagy erõs zöld paprika) 1 evõkanál csát maszala 1 bögre víz 2 pohár joghurt 4 evõkanál margarin só p


SÁRGARÉPA CSATNI


SÁRGARÉPA CSATNI 1/2 kg sárgarépa 1 evõkanál vöröscsili por (õrölt erõs pirospaprika) 1 evõkanál friss gyömbér vagy 1 teáskanál száraz reszelt gyömbér 2 gerezd fokhagyma 1 evõkanál hámozott félbevágott mandula 4 evõkanál mazsola 4 teáskanál


PAPRIKA BÁDZSI


PAPRIKA BÁDZSI 5-6 darab közepes méretû fehér paprika 2 közepes nagyságú hagyma 4 közepes paradicsom 1 mokkáskanál kurkuma só 1/2 csésze vaj vagy margarin 1 teáskanál garam maszala 1 teáskanál összevágott korianderlevél Vágjuk a hagym


KAKAÓS SÜTEMÉNY


KAKAÓS SÜTEMÉNY 2 tubus kondenzált tej 18 evõkanál liszt 2 teáskanál sütõpor késhegynyi szóda-bikarbóna 6 evõkanál vaj 1 csésze víz 1 teáskanál vanilia esszencia egy csipet só 4 evõkanál kakaó Verjük fel a tejet, az olvasztott vajjal,



oldal:

1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17

Felhasználási feltételek