saláták

nyári saláták, fogyókúrás saláták, görög saláta, egyszerű saláták

egyéb tételek

Kaposztas sonkasalata

Káposztás sonkasaláta 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 25 dkg savanyú káposzta, 30 dkg fõtt, füstölt, sovány sonka vagy tarja (esetleg egyéb füstölt hús), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 fiola kapribogyó, 1-1 db piros és zöld színû zöldpaprika,

Tzatziki (dzadziki)

Tzatziki (dzadziki) Végy két-három-négy kígyó uborkát. Hámozd meg és reszeld le a nagyobbik lyukú sajtreszelõn. (Esetleg enyhe besózás, és lé eresztés után csavard ki). Pucolj meg sok-sok fokhagymát (amennyit csak elbírsz gondolni hozzá) és ny

Csípõs-paprikas krumplisalata

Csípõs-paprikás krumplisaláta Hozzávalók: 4 db kerek, ecetes almapaprika, 50 dkg héjában fõtt burgonya, 25 dkg párizsi vagy krinolin (szafaládé), 2 közepes nagyságú vöröshagyma, 4 evõkanál olaj, 4 dl kefir, ízlés szerint só, 1 mokkáskanál törö

Erdélyi krumpli-salata

Erdélyi krumpli-saláta Hozzávalók: 75 dkg héjában fõtt burgonya, 2 db keményre fõtt tojás, 25 dkg aromás, savanykás alma, 2 dl tejföl, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 kemény, ress fejes saláta, 1 citrom, 1 teáskanál szárított kakukkfû, ízlés szer

Amerikai gyümölcssalata

Amerikai gyümölcssaláta Hozzávalók (5-6 személyre): 1 kg nyers gyümölcs 20 dkg krémsajt 1 dl tejföl 1 citrom porcukor pirított mandulaszilánkok A citromot megmossuk, szárazra töröljük, majd a héját lereszeljük, s a

Kínai reteksalata

Kínai reteksaláta 05 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 2 nagy csokor úgynevezett János-retek (vagy jégretek), 2 evõkanál olaj, 3 evõkanál szójaszósz, ecet és cukor, ízlés szerint A retket tisztítás után vagy legyalulom, vagy lereszelem. A s

Martasok, fejes salatakhoz

Mártások, fejes salátákhoz A majonéz Számos salátához a leírásban a majonéz is szerepel. Ezt készen vehetjük meg, de szükség esetén otthon percek alatt elkészíthetõ a következõképpen: zománcozott vagy porcelán tálba 2 db tojássárgát teszünk

Jércemell-salata

Jércemell-saláta Hozzávalók: erõlevesben fõtt csirkemell, falatokra aprítva, héjában fõtt burgonya ugyanúgy, ecetes uborka - ezt kisebbre vágom, a tejföl, majonéz és a mustár aránya a következõ: 1 pohár tejföl + 1 kis tubus Univer majonéz + eg

Tenger gyümölcsei salata

Tenger gyümölcsei saláta Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg polipkarika, 50 dkg fõtt királyrák, 20 dkg konzerv kagyló, 4 salátalevél, 4 evõkanál "ezer sziget" salátaöntet, 1 evõkanál tejszín, 1 kis csokor összevagdalt friss petrezselyem

Kaliforniai salatamartas

Kaliforniai salátamártás Hozzávalók: 2 dl tejföl, 10 dkg rokfort sajt, 1 ek. konyak, 1 ek. reszelt vöröshagyma, 1-2 gerezd tört fokhagyma, fél adag francia majonéz, kevés só, késhegynyi pirospaprika, õrölt bors. A rokfortot megreszeljük, és

Salatak vegyesen

Saláták vegyesen Két kanál citromlevet, egy kanál finom étolajat egy kávéskanál mustárral keverõtálban összekeverünk. Megsózzuk, megborsozzuk, majd egy kis csomag metélõhagymát megmosunk, hozzáteszünk egy kis zöldpetrezselymet ugyancsak jól me

Patisszon salata

Patisszon saláta Hozzávalók: 1 kg patisszon (az öregebb, régi darabok is megfelelnek), 4 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, ízlés szerint ecet, só, cukor, 3 evõkanál olaj. A patisszont meghámozom, magját kikotrom, majd darabokra

Gyümölcsmajonéz

Gyümölcsmajonéz 6 dg szobahõmérsékletû vajat keverjünk ki habosra. Adjunk hozzá 4 dg szõlõcukrot, 3 tojássárgáját, egy csipet sót, és dolgozzuk a masszát simára. Utána vékony sugárban öntsünk rá 1 dl tejszínt, és habverõvel turmixoljuk, amíg h

Kapri-martas

Kapri-mártás Hozzávalók: 2 ek. olaj, 1 ek. reszelt vöröshagyma, 1 fiola kapribogyó, 1 gerezd tört fokhagyma, 1 dl tejföl, 1 kk. vegeta, 1-1 késhegynyi õrölt bors és majoránna, citromlé. Az olajon világosra sütjük a hagymát, hozzáadjuk a tört

Szilvas kaposztasalata

Szilvás káposztasaláta 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 50 dkg kovászos (házilag készített) vagy savanyú káposzta, 25 dkg szilva, fél marék dióbél, 1 dl káposztalé, 1 dl kefir, só és csipetnyi cukor A savanyú káposztát apróra vágom, a m

Marvanysajtos reteksalata

Márványsajtos reteksaláta 25 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 4 nagy fekete retek, 10 dkg reszelt márványsajt, 2 dl tejföl, 1 csokor snidling, 1 citrom leve, só, cukor, ízlés szerint A fekete retket megtisztítom, majd almareszelõn lereszel

Paradicsomos tonhalsalata

Paradicsomos tonhalsaláta 60 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 40 dkg mélyhûtött tonhal (tengeri, szálka nélküli hal), 40 dkg friss, kemény, apró paradicsom, 1 citrom, 5 evõkanál olaj, 15 szem olajbogyó (ez el is maradhat), ecet, cukor, só ízl

Ananaszsalata - Libanon

Ananászsaláta - Libanon Hozzávalók: 4 ananászkarika, 5 dkg krémsajt, 5 dkg porcukor Az ananászkarikákat jól csurgassuk le. Helyezzük üvegtálra, és a közepét töltsük meg krémsajttal. Hintsük meg porcukorral és jól lehûtve tálaljuk.

Hagymas krumpli-salata

Hagymás krumpli-saláta Hozzávalók: 75 dkg héjában fõtt burgonya, 2 nagy fej lila hagyma, 4 evõkanál olaj, ízlés szerinti ecet, só, cukor, 1 púpozott mokkáskanál törött fekete bors, 1-1 mokkáskanál koriander- és mustármag. Jó félliternyi e

Görög parasztsalata

Görög parasztsaláta Hozzávalók: 1/2 kg paradicsom, 1 kígyóuborka, 2 fej vöröshagyma, 25 dkg gomolyasajt, 10 dkg fekete olajbogyó, 1 doboz ringli, 1 dl olívaolaj, 1 citrom leve, só, bors, 1 csipet majoránna. A megmosott paradicsomot negyed

oldal:

...

prossimo

Felhasználási feltételek