Tenger gyümölcsei saláta
Hozzávalók 4
személyre: 20 dkg polipkarika, 50 dkg főtt királyrák, 20 dkg konzerv kagyl 717j92h ó, 4
salátalevél, 4 evőkanál "ezer sziget" salátaöntet, 1 evőkanál
tejszín, 1 kis csokor összevagdalt friss petrezselyem
Elkészítése: Egy
nagy lábasba 3 cm magasan vizet töltünk, és felforraljuk. A polipot 2 percig
főzzük benne, közben megkeverjük, majd szűrőlapáttal kiszedjük, félretesszük,
kihűtjük. A rákot megtisztítjuk. A kagylót leszűrjük. A tenger gyümölcseit
salátalevelekkel bélelt tálra rakjuk. A salátaöntetet a tejszínnel elkeverjük
és ráöntjük. Petrezselyemmel meghintve azonnal kínáljuk.
