Szilvás káposztasaláta
30 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 50 dkg
kovászos (házilag készített) vagy savanyú káposzt 242b18c a, 25 dkg szilva, fél marék
dióbél, 1 dl káposztalé, 1 dl kefir, só és csipetnyi cukor
A savanyú káposztát
apróra vágom, a megmosott, kimagozott szilvát ugyancsak. A tisztított dióbelet
durvára darálom. A káposztalébe keverem a diót, a kefirt, a csipetnyi sót és
cukrot, majd hozzáadom a vagdalt szilvát és a savanyú káposztát. Jól
összeelegyítem, két-három órán át, érlelem. Jéghidegen kínálom.
