desszertek

desszertek receptek, desszertek ételek, desszertek képpel, torta recept, torták

egyéb tételek

Joghurtos öszibarackkrém

Joghurtos öszibarackkrém Az elöírásnak megfelelöen elkészítünk egy vanília ízü Aranka pudingport (ezt csak hidegen össze kell keverni!). 10 percig állni hagyjuk, majd négy deci joghurtot, egy csomag vaníliás cukrot meg 60 d

Baracksajt

Baracksajt ¨ 2 kg érett sárga- vagy öszibarack tisztítva, 1.2 kg cukor, néhány szem dió vagy mandula durvára törve, liszt A barackot megtisztítom, kettéválasztom, kimagozom, és hibátlan zománcú edénybe rakom

Képviselõfank 5

Képviselõfánk 5. Tészta: 15 dkg vaj, 15 dkg liszt, 15 dkg víz, 5 egész tojás. Krém: 1 egész tojás, 2 tojássárgája, 12 dkg cukor, másfél deci tej, 2 dkg vaníliás cukor, 3 deci tejszínhab. A 15 dkg vajat és a 15 dkg vizet csipetnyi sóval hab

Almafank 2

Almafánk 2. 120 perc Nehézség: 3 Hozzávalók: 50 dkg liszt, 50 dkg tisztított, reszelt alma, 5 dl tej, 2 egész tojás, fél dkg élesztõ, 3 dkg zsír, 1 evõkanál porcukor, 1 mokkáskanál só, olaj a sütéshez, fahéjas porcukor a sütemény behintéséhez

Madartej

Madártej Hozzávalók: 1,8 liter tej 15 dkg cukor rizsliszt 6 tojás vanília só A tojásfehérjékbõl 5 dkg cukorral kemény habot verünk. Egy liter tejet felforralunk, majd a habból vizes evõkanállal nagy galuskákat szag

Mogyoró torta

Mogyoró torta 7 tojás fehérjét, 28 deka cukrot és 30 deka, sütõben pirított, darált mogyorót fél óráig keverünk, Tiszta fehérpapírból két torta nagyságú darabot vágunk, a tömeget két egyforma részben rákenjük, s nem nagy tûznél 3/4 órát sütjük.

Hókifli

Hókifli 1 tejfölös pohár házi zsírból, 1 pohár jó minõségû tejfölbõl csipet sóval, 3 dkg élesztõvel, amit pici tejben, pici cukorral felfuttatunk; és annyi finomliszttel, amennyit bevesz, jó ruganyos tésztát készítünk. Késfok vagy annál vékonya

Sargabarackos lepény

Sárgabarackos lepény Összegyúrunk 20 deka, lisztet (finomliszt) 10 deka margarinnal, egy nyers tojással, egy kiskanál porcukorral, egy csipet sóval, késhegynyi szódabikarbónával, egy fél citrom reszelt héjával meg annyi tejjel. hogy rugalmas té

Képviselõfank 6

Képviselõfánk 6. 1,5 dl vizet 15 dkg zsírral felforralunk, hozzáadunk 15 dkg lisztet, és addig keverjük, amíg a tészta az edény falától el nem válik, majd a forró tésztához egyenként hozzáadjuk az 5 egész tojást. A tésztából a tepsibe kis halm

Lekvaros pufi

Lekváros pufi Hozzávalók: 1 db egész tojás, 10-12 dkg finomliszt, 2 evõkanál sárgabaracklekvár, 1 db alma, 1 mokkáskanál õrölt fahéj, 1 dl tej, 1 mokkáskanál sütõpor, csipet só, kevés porcukor a tetejére. Az almát megmosom, kicsumázom, és

Gríztorta

Gríztorta 4 tojás, 15 dkg finom kristálycukor, 5 dkg hámozott õrölt mandula, 10 dkg gríz, egy fél citrom leve és reszelt héja, 6 dkg sárgabaracklekvár, 4 dl tejszín, 5 cl Cointreau (vagy narancslikõr), egy csomag vaníliás cukor, vaj és liszt a

ALMABORKRÉMES TORTA

ALMABORKRÉMES TORTA Hozzávalók: A TÉSZTÁHOZ: 17-17 dkg liszt és margarin, 3 tojás, 10 dkg cukor, 3 dkg étkezési keményítö, 1 teáskanál sütöpor, 1 citrom reszelt héja, A TÖLTELÉKHEZ: 65 dkg alma, 2,5 dl tejföl, 2 dl tejszín, 6 e

Almabefõtt

Almabefõtt. 1,6 kg. 10 deka energiatartalma: 176 kJ/42 kcal. Szénhidrát: 10,38 g, ebbõl glukonon: 5,93 g. Hozzávalók: ·

Csörögefank 3

Csörögefánk 3. Hozzávalók: 4 tojás sárgája, 2 dkg élesztõ, pici pálinka, só, cukor, citromhéj, tejföl. A tojás sárgáját, a felfuttatott élesztõt, a pálinkát, a sóval, a cukorral, a citromhéjjal és a tejföllel összegyúrjuk.

Csokoladés puncstorta

Csokoládés puncstorta Hozzávalók: 1 csokoládés piskótakarika, fél dl rum (vagy 1 teáskanál rumaroma és fél dl tej), 5 evõkanál sárgabaracklekvár, 10 dkg mazsola, 2 dl tejszín, 5 dkg étcsokoládé, egy dl tej. A piskótakarikát egyharmad-kétharm

Őszibaracksajt

Őszibaracksajt A meghámozott, kimagozott barackot állandóan kevergetve megfözzük, és szitán áttörjük. Ahány kiló, annyiszor 1 kg cukrot teszünk bele és addig fözzük, amíg a tányérra csepegtetve meg nem kocsonyásodik. Citromlével

KONGÓTORTA I

KONGÓTORTA I. 6 tojássárgájából, 12 dkg törött cukorból, a 6 tojás keményre vert habjából és 12 dkg lisztbõl piskótatésztát keverünk és 5-7 egyforma nagyságú tortalapot sütünk belõle. Mikor kihûltek, elõször bevonjuk õket olvasztott cukorral, a

Mazsolas mak

Mazsolás mák Hozzávalók: 10 dkg finomra darált mák, 5 dkg mazsola, 2-3 evõkanál méz, másfél dl tej, 2 evõkanál sárgabarackíz, csipet só, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj. Két órával a gofri-sütést megelõzõen az átválogatott mazsolát leöntö

Piskótafank

Piskótafánk 25 deka lisztet fél csomag sütõporral elkeverünk, azután 20 deka vajjal, 4 egész tojással, 25 deka cukorral, fél csomag vaníliás cukorral, 6 evõkanál tejföllel és 1-2 kanál tejjel deszkán jól összegyúrunk. A tésztát ujjnyi vékonyra

CSOKOLÁDÉS GESZTENYEFAGYLALT

Csokoládés gesztenyefagylalt Hozzávalók: 4 dl tej 20 dkg gesztenyemassza 5-7 dkg porcukor 5 dkg tejcsokoládé 1 ek. rum csipetnyi só Elkészítés: A tejcsokoládét vagy gõzön, va

oldal:

...

103

...

prossimo

Felhasználási feltételek