desszertek

desszertek receptek, desszertek ételek, desszertek képpel, torta recept, torták

egyéb tételek

ALMATORTA

ALMATORTA 6 egész tojást 25 dkg kristálycukorral alaposan habosra verünk. Összevegyítjük ugyanannyi lisztel, fél citrom reszelt héjával, és végül 12 dkg olvasztott vajjal. Kikent tortaformába töltjük és a tetejét megrakjuk 75 dkg meghámozott, m

Linzerkarika (tej és tojas nélkül)

Linzerkarika (tej és tojás nélkül) Hozzávalók: 22 dkg Schär Mix C 10 dkg darált dió 10 dkg porcukor 20 dkg Liga margarin A hozzávalókat összegyúrjuk, hûtõben pihentetjük néhány órát (lehet egy éjszakát is), majd hideg

Méteres kalacs piskótatésztaból

Méteres kalács piskótatésztából 4 tojás sárgáját 26 dkg porcukorral kikeverjük, és folyamatosan hozzáadunk 1 dl olajat, 1 dl meleg vizet. A tojás fehérjét felverve hozzáadjuk, és még 25 dkg lisztet 3 csomag sütõporral. Ezt a masszát 2 részre

BABTORTA

BABTORTA 20 dkg cukrot habosra keverünk 3 tojássárgájával. Hozzáadunk 25 dkg megfõtt, áttört babot, 2 evõkanál morzsát, 5 dkg õrölt diót, egy késhegynyi szódabikarbónát, és utoljára három tojás habját. Jól kikent formában megsütjük, aztán ketté

Töltött fank olajsütõben

Töltött fánk olajsütõben 1 dl langyos tejbe morzsolt 3 dkg élesztõt lefedve felfuttatunk. Habosra keverve 4 tojássárgáját, 5 dkg porcukrot, 1 kk. reszelt citromhéjat, kk. sót, 5 dkg vajat, 1 ek. rumot, hozzáadjuk az élesztõt, 55 dkg lisztet, 3

Mandulas túrótorta

Mandulás túrótorta Hozzávalók: kakaós piskóta-tortalap, 25 dkg tehéntúró, 5 dkg vaj vagy margarin, 2 evõkanál finomliszt, 2 és 1/5 dl tej, porcukor, 2 zacskó vaníliás cukor, 2 evõkanál darált mandula, 1 evõkanál zselatinpor, 5 dkg pörkölt, szá

Almas linzertorta baracköntettel

Almás linzertorta baracköntettel ¨ Hozzávalók: 50 dkg linzertészta, 1 kg alma, 1,5 dl sárgabaracklekvár, 5 dkg vaj, 1 evökanál rum, fél citrom leve, 3-4 evökanál porcukor ( az alma édességétöl függ&#

Vaníliakocka

Vaníliakocka. 20 szelet. 1 szelet súlya: 5.6 dkg. Energiatartalma: 1030 kJ/246 kcal. Szénhidrát: 15.68 g, ebbõl glukonon: 10.43 g. Hozzávalók: · &

Rücskös tészta

Rücskös tészta Összegyúrunk 30 deka finomlisztet 12 deka Ráma margarinnal, 10 deka porcukorral, egy fél deka összemorzsolt élesztõvel, egy fél csomag sütõ-porral, egy kiskanál tejföllel meg három tojássárgájával, és alaposan kidolgozva néhány ó

Belga almas piskóta

Belga almás piskóta Habosra keverünk 4 tojás sárgáját 18 deka cukorral, késhegynyi sóval meg késhegynyi szódabikarbónával, majd hozzáadunk 12 deka olvasztott margarint meg 10 deka lisztet. Alaposan kikeverjük, végül óvatosan közékeverjük a tojá

Túrókrémes fankocskak malnaöntettel

Túrókrémes fánkocskák málnaöntettel Hozzávalók (-): · Az öntethez: o &n

Rokokótorta

Rokokótorta. 16 szelet. 1 szelet súlya: 7.2 dkg. Energiatartalma: 1423 kJ/340 kcal. Szénhidrát: 26.96 g, ebbõl glukonon: 16.66 g. Hozzávalók: · &n

Csaszarfank 1

Császárfánk 1. 25 deka vajat, 25 deka lisztet, fél csomag sütõport és 18 deka cukrot jól eldolgozunk, azután 15 deka héjazott õrölt mandulát, fél csomag vaníliáscukrot és 2 kanál rumot gyúrunk hozzá. Vékonyra nyújtjuk, és kis pohárral kiszakítj

Karamelltorta 1

Karamelltorta 1. Piskóta vagy Sand tortát sütünk. Ha kihûlt, három részre vágjuk és karamellal ízesített vajaskrémmel megtöltjük. Oldalát és tetejét vékonyan bekenjük, majd a megmaradt krémmel habzsákból, csillagcsõvel ízlésesen megspricceljük.

Csodalatos piskótatöltelék

Csodálatos piskótatöltelék Hozzávalók: 10 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg krémsajt, 40 dkg eper, 1 evõkanál rum (vagy 1 mokkáskanál rumaroma), 1 evõkanál citromlé, csipet só, ízlés szerint 8-10 dkg porcukor (vagy egyéb édesítõszer). Az epret

GRILLAGE - TORTA

GRILLAGE - TORTA 25 dkg mandulát teljesen megszárítunk. Ez nagyon fontos, különben nem sikerül a grillage. 25 dkg porcukrot lábasban , a tûzön folytonos keverés közben feloldunk. (Minden víz nélkül) Beletesszük a részben kockára részben szálasr

Finom sajtos

Finom sajtos Hozzávalók: 20 dkg liszt, 10 dkg reszelt sajt, 15 dkg margarin, 3 kanál tejföl, tojás a kenéshez, 2 dkg só. A sajtból egy kicsit félreteszünk, a hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát vékonyra kinyújtjuk, villával megszurkálju

IGAZI PUNCSFAGYLALT

Igazi puncsfagylalt Hozzávalók: 3 dl tej 2 dl tejszín 0.5 dl rum 10 dkg sárgabaracklekvár 10 dkg száraz piskótamorzsa (vagy édes kalácsmorzsa) 1 ek. citromlé 2-3 ek. méz csipetnyi só

Rakóczi túrós lepény

Rákóczi túrós lepény Péter Jánosné: Süteményeskönyv - 1987 Tészta: 30 dkg liszt, 15 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 tojássárgája, szódabikarbóna (késhegynyi), 1 dl tejföl. Töltelék: 50 dkg túró, 15 dkg cukor, 3 dkg búzadara, 2 tojássárgája, 1

Apponyi torta

Apponyi torta Hat tojás sárgáját hat evõkanál vaníliás cukorporral eldörzsölünk, majd hozzáadunk három evõkanál szitált morzsát, egy szelet reszelt csokoládét és hat tojás habját. Kikent formában kisütjük, és ha kihûlt, két tortalapot vágunk b

oldal:

...

103

...

prossimo

Felhasználási feltételek